Utilizare: În prăjituri, produse de patiserie, gogoși, biscuiti și plăcinte, pâine de pizza ca agent de dospiere cu acțiune lentă; în pulbere de copt cu acțiune dublă; în brânză pentru a -și crește natura acidă; în cofetărie; în clarificarea apei

Ambalare: În 25 kg compozit din plastic țesut/ pungă de hârtie cu căptușeală PE.

Depozitare și transport: Ar trebui să fie depozitat într -un depozit uscat și ventilat, ținut departe de căldură și umiditate în timpul transportului, descărcat cu grijă, pentru a evita deteriorarea. Mai mult, acesta trebuie depozitat separat de substanțe otrăvitoare.

Standard de calitate: (FCC-VII)