-
Citrat de sodiu
Numele chimic: Citrat de sodiu
Formula moleculară: C.6H5N / A3O7
Greutate moleculară: 294,10
CAS :6132–04−3
Caracter: Este alb până la cristale incolore, inodor, are un gust rece și sărat. Este descompus de căldură excesivă, ușor delichescență în mediu umed și efloresat ușor în aer cald. Acesta va pierde apa de cristal atunci când este încălzită la 150 ℃. Este ușor solubilă în apă și este solubilă în glicerol, insolubilă în alcooli și alți solvenți organici.






