-
Citrat de sodiu
Nume chimic:Citrat de sodiu
Formulă moleculară:C6H5N / A3O7
Greutate moleculară:294,10
CAS:6132−04−3
Caracter:Are cristale albe până la incolore, inodore, are gust rece și sărat.Se descompune prin căldură excesivă, ușor delicscență în mediu umed și efloresce ușor în aer cald.Acesta va pierde apă cristalină atunci când este încălzit la 150 ℃. Este ușor solubil în apă și solubil în glicerol, insolubil în alcooli și alți solvenți organici.
