Pirofosfatul de acid de sodiu (SAPP) este un aditiv alimentar care este utilizat într -o varietate de alimente procesate, inclusiv produse coapte, produse din carne și produse lactate. Este utilizat ca agent de prelungire, emulgator și stabilizator.
SAPP este în general în siguranță pentru majoritatea oamenilor să consume. Cu toate acestea, poate provoca efecte secundare la unele persoane, cum ar fi greață, vărsături, crampe și diaree. SAPP se poate lega, de asemenea, la calciu din organism, ceea ce poate duce la niveluri scăzute de calciu.
Cum face Pirofosfat de acid de sodiu Afectează organismul?
SAPP este un iritant, iar ingestia poate răni gura, gâtul și tractul gastrointestinal. De asemenea, se poate lega de calciu din organism, ceea ce poate duce la niveluri scăzute de calciu.
Efecte secundare ale pirofosfatului acidului de sodiu
Cele mai frecvente efecte secundare ale SAPP sunt greața, vărsăturile, crampele și diareea. Aceste efecte secundare sunt de obicei ușoare și pleacă de la sine. Cu toate acestea, în unele cazuri, SAPP poate provoca efecte secundare mai grave, cum ar fi nivelurile scăzute de calciu și deshidratarea.
Niveluri scăzute de calciu
SAPP se poate lega de calciu din organism, ceea ce poate duce la niveluri scăzute de calciu. Nivelurile scăzute de calciu pot provoca o varietate de simptome, inclusiv crampe musculare, amorțeală și furnicături în mâini și picioare, oboseală și convulsii.
Deshidratare
SAPP poate provoca diaree, care poate duce la deshidratare. Deshidratarea poate provoca o varietate de simptome, inclusiv dureri de cap, amețeli, oboseală și confuzie.
Cine ar trebui să evite pirofosfatul acidului de sodiu?
Persoanele care au antecedente de boli renale, deficiență de calciu sau deshidratare ar trebui să evite SAPP. SAPP poate interacționa, de asemenea, cu anumite medicamente, de aceea este important să discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a consuma SAPP dacă luați medicamente.
Cum să vă reduceți expunerea la pirofosfat de acid de sodiu
Cea mai bună modalitate de a vă reduce expunerea la SAPP este de a evita alimentele procesate. SAPP se găsește într -o varietate de alimente procesate, inclusiv produse coapte, produse din carne și produse lactate. Dacă mâncați alimente procesate, alegeți alimente care au un nivel scăzut de SAPP. De asemenea, vă puteți reduce expunerea la SAPP gătind mai multe mese acasă.
Concluzie
Pirofosfatul cu acid de sodiu este un aditiv alimentar care este utilizat într -o varietate de alimente procesate. În general, este sigur pentru majoritatea oamenilor să consume, dar poate provoca efecte secundare la unele persoane, cum ar fi greață, vărsături, crampe și diaree. SAPP se poate lega, de asemenea, la calciu din organism, ceea ce poate duce la niveluri scăzute de calciu. Persoanele care au antecedente de boli renale, deficiență de calciu sau deshidratare ar trebui să evite SAPP. Cea mai bună modalitate de a vă reduce expunerea la SAPP este să evitați alimentele procesate și să gătiți mai multe mese acasă.
Informații suplimentare
Administrația pentru alimente și droguri (FDA) a recunoscut SAPP ca un aditiv alimentar sigur. Cu toate acestea, FDA a primit, de asemenea, rapoarte despre efecte secundare asociate cu consumul SAPP. FDA examinează în prezent siguranța SAPP și poate lua măsuri pentru a -și reglementa utilizarea în viitor.
Dacă aveți probleme cu privire la consumul SAPP, discutați cu medicul dumneavoastră. Medicul dumneavoastră vă poate sfătui dacă evitați sau nu SAPP și cum să vă reduceți expunerea la SAPP.
Timpul post: 24-24-2023
