Utilizare: În industria alimentară, este utilizat ca tampon, agent de îmbunătățire a caracterului, emulsionator, supliment de nutriție, aditiv antioxidant, agent penetrabil pentru saramură, clarificator de zahăr, stabilizator, coagulant și agent de scalding.

Ambalare: Este ambalat cu pungă de polietilenă ca strat interior și o pungă țesută din plastic compus ca strat exterior. Greutatea netă a fiecărei pungi este de 25 kg.

Depozitare și transport: Ar trebui să fie depozitat într -un depozit uscat și ventilativ, ținut departe de căldură și umiditate în timpul transportului, descărcat cu grijă, astfel încât să evite daunele. Mai mult, acesta trebuie depozitat separat de substanțe otrăvitoare.

Standard de calitate: (GB 25564-2010, FCC VII)