Fosfat monocalcic MCP
Fosfat monocalcic MCP
Utilizare:În industria alimentară, este folosit ca agent de dospire, regulator al aluatului, tampon, modificator, agent de solidificare, supliment nutrițional, agent de chelare și așa mai departe.Agent de fermentare, agent de tamponare și agent de întărire (gelificare) pentru pâine și biscuiți, modificator pentru drojdie alimentară și carne.Pentru a îmbunătăți zaharificarea și fermentația în fabricarea berii.
Ambalare:Este ambalat cu o pungă de polietilenă ca strat interior și o pungă țesătă din plastic compus ca strat exterior.Greutatea netă a fiecărui sac este de 25 kg.
Depozitare și transport:Trebuie depozitat într-un depozit uscat și ventilat, ferit de căldură și umiditate în timpul transportului, descărcat cu grijă pentru a evita deteriorarea.În plus, trebuie păstrat separat de substanțele otrăvitoare.
Standard de calitate:(FCC-V, E341(i))
| Numele indexului | FCC-V | E341(i) |
| Descriere | Pulbere granulară sau albă, cristale sau granule deliquescente | |
| Identificare | Treci testul | Treci testul |
| Test (Ca Ca), % | 15,9-17,7 (monohidrat) 16,8-18,3 (anhidru) | Test (pe bază uscată), ≥95 |
| P2O5(bază anhidră),% | — | 55,5—61,1 |
| CaO (105°C, 4 ore), % | — | 23,0-27,5% (anhidru) 19,0-24,8% (monohidrat) |
| As, mg/kg ≤ | 3 | 1 |
| F, mg/kg ≤ | 50 | 30 (exprimat ca fluor) |
| Plumb, mg/kg ≤ | 2 | 1 |
| Cadmiun, mg/kg ≤ | — | 1 |
| Mercur, mg/kg ≤ | — | 1 |
| Pierdere prin uscare | 1≤(monohidrat) | Monohidrat: 60 ℃, 1 oră apoi 105 ℃, 4 ore, ≤17,5% Anhidru: 105℃, 4 ore, ≤14% |
| Pierdut prin ardere | 14,0—15,5 (anhidru) | Monohidrat: 105 ℃, 1 oră, apoi se aprinde la 800 ℃ ± 25 ℃ timp de 30 de minute, ≤ 25,0% Anhidru: se aprinde la 800℃±25℃ timp de 30 de minute, ≤17,5% |
