Fosfat dicalcic
Fosfat dicalcic
Utilizare:În industria de prelucrare a alimentelor, este utilizat ca agent de dospire, modificator al aluatului, agent de tamponare, supliment nutritiv, emulgator, stabilizator.Cum ar fi dospirea pentru făină, prăjitură, patiserie, coacere, modificator de culoare a făinii de tip acid dublu, modificator pentru alimente prăjite.De asemenea, folosit ca aditiv nutritiv sau modificator pentru biscuiți, lapte praf, băutură rece, pudră de înghețată.
Ambalare:Este ambalat cu o pungă de polietilenă ca strat interior și o pungă țesătă din plastic compus ca strat exterior.Greutatea netă a fiecărui sac este de 25 kg.
Depozitare și transport:Trebuie depozitat într-un depozit uscat și ventilat, ferit de căldură și umiditate în timpul transportului, descărcat cu grijă pentru a evita deteriorarea.În plus, trebuie păstrat separat de substanțele otrăvitoare.
Standard de calitate:(FCC-V, E341(ii), USP-32)
| Numele indexului | FCC-V | E341 (ii) | USP-32 |
| Descriere | Cristal alb sau granulat, pulbere sau pulbere granulară | ||
| Test, % | 97,0-105,0 | 98,0–102,0 (200℃, 3 ore) | 98,0-103,0 |
| P2O5Conținut (bază anhidră), % | — | 50,0–52,5 | — |
| Identificare | Treci testul | Treci testul | Treci testul |
| Teste de solubilitate | — | Puțin solubil în apă.Insolubil în etanol | — |
| Fluor, mg/kg ≤ | 50 | 50 (exprimat ca fluor) | 50 |
| Pierdere la aprindere, (După aprindere la 800℃±25℃ timp de 30 de minute), % | 7,0-8,5 (anhidru) 24,5-26,5 (dihidrat) | ≤8,5 (anhidru) ≤26,5 (dihidrat) | 6,6-8,5 (anhidru) 24,5-26,5 (dihidrat) |
| Carbonat | — | — | Treci testul |
| Clorura, % ≤ | — | — | 0,25 |
| Sulfat, % ≤ | — | — | 0,5 |
| Arsenic, mg/kg ≤ | 3 | 1 | 3 |
| Bariu | — | — | Treci testul |
| Metale grele, mg/kg ≤ | — | — | 30 |
| Substanță insolubilă în acid, ≤% | — | — | 0,2 |
| Impurități organice volatile | — | — | Treci testul |
| Plumb, mg/kg ≤ | 2 | 1 | — |
| Cadmiu, mg/kg ≤ | — | 1 | — |
| Mercur, mg/kg ≤ | — | 1 | — |
| Aluminiu | — | Nu mai mult de 100 mg/kg pentru forma anhidră și nu mai mult de 80 mg/kg pentru forma dihidratată (doar dacă se adaugă la alimente pentru sugari și copii mici).Nu mai mult de 600 mg/kg pentru forma anhidră și nu mai mult de 500 mg/kg pentru forma dihidratată (pentru toate utilizările, cu excepția alimentelor pentru sugari și copii mici).Acest lucru se aplică până la 31 martie 2015. Nu mai mult de 200 mg/kg pentru forma anhidră și forma dihidratată (pentru toate utilizările, cu excepția alimentelor pentru sugari și copii mici).Acest lucru se aplică de la 1 aprilie 2015. | — |
