Pirofosfato de potássio
Pirofosfato de potássio
Uso: Grado em alimentos utilizados no emulsificante de alimentos processados, melhorador de tecidos, agente quelante, melhorar a qualidade usada como emulsificante na organização da indústria de alimentos, melhorador, agente quelante, também usado como produtos de matéria -prima alcalina. Combinação múltipla com outro fosfato condensado, comumente usado para evitar produtos aquáticos enlatados produzindo estruvita, impedindo a cor da fruta enlatada; Melhore o grau de expansão do sorvete, salsicha de presunto, rendimento, retenção de água em carne moída; Melhore o sabor do macarrão e melhore o rendimento, evite o envelhecimento de queijo.
Embalagem: É embalado com saco de polietileno como camada interna e um saco de tecido plástico composto como camada externa. O peso líquido de cada bolsa é de 25 kg.
Armazenamento e transporte: Ele deve ser armazenado em um armazém seco e ventilativo, mantido longe do calor e da umidade durante o transporte, descarregado com cuidado para evitar danos. Além disso, deve ser armazenado separadamente de substâncias venenosas.
Padrão de qualidade:(GB25562-2010, FCC-VII)
| Nome do índice | GB25562-2010 | FCC-VII |
| Pirofosfato de potássio k4P2O7(em material seco), %≥ | 95.0 | 95.0 |
| Insolúvel em água, %≤ | 0.1 | 0,1 |
| Arsênico (as), mg/kg ≤ | 3 | 3 |
| Fluoreto (AS F), mg/kg ≤ | 10 | 10 |
| Perda na ignição, %≤ | 0.5 | 0,5 |
| PB, mg/kg ≤ | 2 | 2 |
| PH, %≤ | 10,0-11,0 | — |
| Metais pesados (como pb), mg/kg ≤ | 10 | — |













