O hexametafosfato de sódio (SHMP) é um composto químico comumente usado como aditivo alimentar, amaciador de água e limpador industrial. É um pó branco, inodoro e sem gosto que é solúvel em água. O SHMP é geralmente considerado seguro quando usado em pequenas quantidades, mas pode ter alguns efeitos potenciais à saúde quando consumidos em grandes quantidades ou expostos a períodos prolongados.
Efeitos potenciais à saúde de Hexametafosfato de sódio
- Efeitos gastrointestinais: O SHMP pode irritar o trato gastrointestinal, causando sintomas como náusea, vômito, diarréia e dor abdominal. É mais provável que esses efeitos ocorram em indivíduos que consomem grandes quantidades de SHMP ou que são sensíveis ao composto.
- Efeitos cardiovasculares: O SHMP pode interferir na absorção de cálcio pelo corpo, o que pode levar a baixos níveis de cálcio no sangue (hipocalcemia). A hipocalcemia pode causar sintomas como cólicas musculares, tetania e arritmias.
- Dano nos rins: A exposição a longo prazo ao SHMP pode danificar os rins. Isso ocorre porque o SHMP pode se acumular nos rins e interferir em sua capacidade de filtrar resíduos do sangue.
- A irritação da pele e dos olhos: O SHMP pode irritar a pele e os olhos. O contato com o SHMP pode causar vermelhidão, coceira e queima.
Usos alimentares de hexametafosfato de sódio
O SHMP é usado como aditivo alimentar em uma variedade de produtos, incluindo carnes processadas, queijos e enlatados. É usado para impedir a formação de cristais em carnes processadas, melhorar a textura dos queijos e impedir a descoloração de produtos enlatados.
Amolecimento da água
O SHMP é um ingrediente comum em amaciadores de água. Funciona quelando os íons de cálcio e magnésio, que são os minerais que causam dureza da água. Ao quelitar esses íons, o SHMP os impede de formar depósitos em tubos e aparelhos.
Usos industriais
O SHMP é usado em uma variedade de aplicações industriais, incluindo:
- Indústria têxtil: O SHMP é usado para melhorar o tingimento e o acabamento dos têxteis.
- Indústria de papel: O SHMP é usado para melhorar a força e a durabilidade do papel.
- Indústria de petróleo: O SHMP é usado para melhorar o fluxo de óleo através de oleodutos.
Precauções de segurança
O SHMP é geralmente considerado seguro quando usado em pequenas quantidades. No entanto, é importante tomar algumas precauções de segurança ao manusear ou usar o SHMP, incluindo:
- Use luvas e proteção para os olhos ao manusear o SHMP.
- Evite inalar o pó SHMP.
- Lave as mãos bem após o manuseio do SHMP.
- Mantenha o SHMP fora do alcance das crianças.
Conclusão
O SHMP é um composto versátil com uma variedade de usos. No entanto, é importante estar ciente dos efeitos potenciais à saúde do SHMP e tomar precauções de segurança ao manusear ou usá -lo. Se você está preocupado com sua exposição ao SHMP, converse com seu médico.
Hora de postagem: Nov-06-2023
