O pirofosfato de ácido de sódio (SAPP) é um aditivo alimentar usado em uma variedade de alimentos processados, incluindo assados, produtos de carne e laticínios. É usado como agente de fermento, emulsificante e estabilizador.
O SAPP geralmente é seguro para a maioria das pessoas consumir. No entanto, pode causar efeitos colaterais em algumas pessoas, como náusea, vômito, cólicas e diarréia. O SAPP também pode se ligar ao cálcio no corpo, o que pode levar a baixos níveis de cálcio.
Como acontece Pirofosfato de ácido de sódio Afetar o corpo?
O SAPP é irritante e a ingestão pode ferir a boca, a garganta e o trato gastrointestinal. Também pode se ligar ao cálcio no corpo, o que pode levar a baixos níveis de cálcio.
Efeitos colaterais do pirofosfato de ácido de sódio
Os efeitos colaterais mais comuns do SAPP são náusea, vômito, cólicas e diarréia. Esses efeitos colaterais geralmente são leves e desaparecem por conta própria. No entanto, em alguns casos, o SAPP pode causar efeitos colaterais mais graves, como baixos níveis de cálcio e desidratação.
Baixos níveis de cálcio
O SAPP pode se ligar ao cálcio no corpo, o que pode levar a baixos níveis de cálcio. Níveis baixos de cálcio podem causar uma variedade de sintomas, incluindo cólicas musculares, dormência e formigamento nas mãos e pés, fadiga e convulsões.
Desidratação
O SAPP pode causar diarréia, o que pode levar à desidratação. A desidratação pode causar uma variedade de sintomas, incluindo dor de cabeça, tontura, fadiga e confusão.
Quem deve evitar pirofosfato de ácido de sódio?
Pessoas que têm histórico de doença renal, deficiência de cálcio ou desidratação devem evitar o SAPP. O SAPP também pode interagir com certos medicamentos, por isso é importante conversar com seu médico antes de consumir SAPP se você estiver tomando algum medicamento.
Como reduzir sua exposição ao pirofosfato de ácido de sódio
A melhor maneira de reduzir sua exposição ao SAPP é evitar alimentos processados. O SAPP é encontrado em uma variedade de alimentos processados, incluindo assados, produtos à base de carne e laticínios. Se você comer alimentos processados, escolha alimentos com pouca SAPP. Você também pode reduzir sua exposição ao SAPP, preparando mais refeições em casa.
Conclusão
O pirofosfato de ácido de sódio é um aditivo alimentar usado em uma variedade de alimentos processados. Geralmente é seguro para a maioria das pessoas consumir, mas pode causar efeitos colaterais em algumas pessoas, como náusea, vômito, cólicas e diarréia. O SAPP também pode se ligar ao cálcio no corpo, o que pode levar a baixos níveis de cálcio. Pessoas que têm histórico de doença renal, deficiência de cálcio ou desidratação devem evitar o SAPP. A melhor maneira de reduzir sua exposição ao SAPP é evitar alimentos processados e cozinhar mais refeições em casa.
Informações adicionais
A Food and Drug Administration (FDA) reconheceu o SAPP como um aditivo alimentar seguro. No entanto, o FDA também recebeu relatos de efeitos colaterais associados ao consumo SAPP. O FDA está atualmente revisando a segurança do SAPP e pode tomar medidas para regular seu uso no futuro.
Se você tiver alguma preocupação com o consumo do SAPP, converse com seu médico. Seu médico pode aconselhá -lo sobre se deve ou não evitar o SAPP e como reduzir sua exposição ao SAPP.
Horário de postagem: 24-2023 de outubro
