Fosfato de dipotássio
Fosfato de dipotássio
Uso: Na indústria de alimentos, é usada como agente tamponador, agente quelante, alimentos de levedura, sal emulsificante, agente sinérgico de anti-oxidação.
Embalagem: É embalado com saco de polietileno como camada interna e um saco de tecido plástico composto como camada externa. O peso líquido de cada bolsa é de 25 kg.
Armazenamento e transporte: Ele deve ser armazenado em um armazém seco e ventilativo, mantido longe do calor e da umidade durante o transporte, descarregado com cuidado para evitar danos. Além disso, deve ser armazenado separadamente de substâncias venenosas.
Padrão de qualidade:(FCC-V, E340 (II), USP-30)
| Nome do índice | FCC-V | E340 (ii) | USP-30 | |
| Descrição | Pó granular incolor ou branco, cristais ou massas; Substância deliquescente, higroscópica | |||
| Solubilidade | — | Livremente solúvel em água. Insolúvel em etanol | — | |
| Identificação | Teste de passagem | Teste de passagem | Teste de passagem | |
| valor de pH | — | 8.7 - 9.4 (solução de 1%) | 8,5–9,6 (solução de 5%) | |
| Conteúdo (como base seca) | % | ≥98,0 | ≥98,0 (105 ℃, 4h) | 98,0-100,5 |
| Conteúdo p2o5 (base anidra) | % | — | 40,3–41,5 | — |
| Água insolúvel (base anidra) | ≤% | 0.2 | 0.2 | 0.2 |
| Carbonato | — | — | Teste de passagem | |
| Cloreto | ≤% | — | — | 0.03 |
| Sulfato | ≤% | — | — | 0.1 |
| Impurezas voláteis orgânicas | — | — | Teste de passagem | |
| Fluoreto | ≤ppm | 10 | 10 (expresso como flúor) | 10 |
| Sal monobásico ou tribásico | — | — | Teste de passagem | |
| Perda na secagem | ≤% | 2 | (105 ℃, 4h) | 1 (105 ℃) |
| Metais pesados | ≤ppm | — | — | 10 |
| Sódio | — | — | Teste de passagem | |
| Como | ≤ppm | 3 | 1 | 3 |
| Ferro | ≤ppm | — | — | 30 |
| Cádmio | ≤ppm | — | 1 | — |
| Mercúrio | ≤ppm | — | 1 | — |
| Liderar | ≤ppm | 2 | 1 | — |








