Fosfato de dipotássio

Fosfato de dipotássio

Nome químico: Fosfato de dipotássio

Fórmula Molecular: K2HPO4

Peso molecular: 174.18

Cas: 7758-11-4

Personagem: É granular ou pó de cristal quadrado incolor ou branco, facilmente deliquescente, alcalino, insolúvel em etanol. O valor do pH é de cerca de 9 em solução aquosa de 1%.


Detalhes do produto

Uso: Na indústria de alimentos, é usada como agente tamponador, agente quelante, alimentos de levedura, sal emulsificante, agente sinérgico de anti-oxidação.

Embalagem: É embalado com saco de polietileno como camada interna e um saco de tecido plástico composto como camada externa. O peso líquido de cada bolsa é de 25 kg.

Armazenamento e transporte: Ele deve ser armazenado em um armazém seco e ventilativo, mantido longe do calor e da umidade durante o transporte, descarregado com cuidado para evitar danos. Além disso, deve ser armazenado separadamente de substâncias venenosas.

Padrão de qualidade:(FCC-V, E340 (II), USP-30)

 

Nome do índice FCC-V E340 (ii) USP-30
Descrição Pó granular incolor ou branco, cristais ou massas; Substância deliquescente, higroscópica
Solubilidade Livremente solúvel em água. Insolúvel em etanol
Identificação Teste de passagem Teste de passagem Teste de passagem
valor de pH 8.7 - 9.4 (solução de 1%) 8,5–9,6 (solução de 5%)
Conteúdo (como base seca) % ≥98,0 ≥98,0 (105 ℃, 4h) 98,0-100,5
Conteúdo p2o5 (base anidra) % 40,3–41,5
Água insolúvel (base anidra) ≤% 0.2 0.2 0.2
Carbonato Teste de passagem
Cloreto ≤% 0.03
Sulfato ≤% 0.1
Impurezas voláteis orgânicas Teste de passagem
Fluoreto ≤ppm 10 10 (expresso como flúor) 10
Sal monobásico ou tribásico Teste de passagem
Perda na secagem ≤% 2 (105 ℃, 4h) 1 (105 ℃)
Metais pesados ≤ppm 10
Sódio Teste de passagem
Como ≤ppm 3 1 3
Ferro ≤ppm 30
Cádmio ≤ppm 1
Mercúrio ≤ppm 1
Liderar ≤ppm 2 1

 

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