Citrato de cálcio
Citrato de cálcio
Uso: Na indústria de alimentos, é usado como agente quelante, tampão, coagulante e agente intensificador calcário, aplicado principalmente a produtos lácteos, geléia, bebida gelada, farinha, bolo e assim por diante.
Embalagem: Em 25 kg de plástico composto, saco de papel/ papel com revestimento PE.
Armazenamento e transporte: Ele deve ser armazenado em um armazém seco e ventilado, mantido longe do calor e da umidade durante o transporte, descarregado com cuidado para evitar danos. Além disso, deve ser armazenado separadamente de substâncias venenosas.
Padrão de qualidade:(GB17203-1998, FCC-VII)
| Nome do índice | GB17203-1998 | FCC-VII | USP 36 |
| Aparência | Pó cristalino branco | Pó branco | Pó cristalino branco |
| Contente % | 98,0-100,5 | 97,5-100,5 | 97,5-100,5 |
| AS ≤% | 0.0003 | – | 0.0003 |
| Fluoreto ≤% | 0.003 | 0.003 | 0.003 |
| Substância insolúvel em ácido ≤ % | 0.2 | 0.2 | 0.2 |
| PB ≤% | – | 0.0002 | 0.001 |
| Metais pesados (como pb) ≤ % | 0.002 | – | 0.002 |
| Perda em% de secagem | 10,0-13,3 | 10,0-14,0 | 10,0-13,3 |
| Grade Clear | Acordo com o teste | – | – |
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