Sulfato de amônia
Sulfato de amônia
Uso:É utilizado como regulador de acidez em farinhas e pães;poderia ser utilizado como no tratamento de água potável;auxiliar tecnológico (utilizado apenas como nutriente para fermentação).Também pode ser usado como regulador de massa e fermento alimentar.Na produção de levedura fresca, é utilizado como fonte de nitrogênio para o cultivo de levedura (dosagem não especificada).A dosagem é de cerca de 10% (cerca de 0,25% de trigo em pó) para o nutriente de fermento no pão.
Embalagem:Em saco de papel / tecido plástico composto de 25kg com forro PE.
Armazenamento e Transporte:Deve ser armazenado em armazém seco e ventilado, protegido do calor e da umidade durante o transporte, descarregado com cuidado para evitar danos.Além disso, deve ser armazenado separadamente de substâncias venenosas.
Padrão de qualidade:(GB29206-2012, FCC-VII)
| Especificações | GB 29206-2012 | FCCVII |
| Conteúdo ((NH4)2ENTÃO4),c/% | 99,0-100,5 | 99,0-100,5 |
| Resíduo na ignição (cinza sulfatada),c/%≤ | 0,25 | 0,25 |
| Arsênico (As),mg/kg≤ | 3 | ———— |
| Selênio(Se),mg/kg≤ ≤ | 30 | 30 |
| Chumbo (Pb),mg/kg≤ ≤ | 3 | 3 |
