د خواړو اضافه کولو ماز ته حرکت کول: د خوندیتوب پوههسوډیم ټریپولی فاسفیټ
سوډیم ټریپولی فاسفیټ (STPP) چې د سوډیم ټریمیټافاسفیټ په نوم هم پیژندل کیږي ، یو خوراکي اضافه کونکی دی چې معمولا په پروسس شوي غوښې ، کب او سمندري غذا کې کارول کیږي.دا د محافظت کونکي او ایملیسیفیر په توګه کار کوي ، د رطوبت ساتلو ، جوړښت ته وده ورکولو او د رنګ کیدو مخنیوي کې مرسته کوي.پداسې حال کې چې STPP د مختلف تنظیم کونکو ارګانونو لخوا د انسان مصرف لپاره خوندي په توګه تصویب شوی ، د دې احتمالي روغتیا اغیزو په اړه اندیښنې راپورته شوي.
د خوړو په پروسس کې د STPP رول
STPP د خوړو په پروسس کې مهم رول لوبوي:
-
د رطوبت ساتل:STPP د اوبو د مالیکولونو په تړلو کې مرسته کوي، د لندبل د ضایع کیدو مخه نیسي او د پروسس شوي غوښې، کب او سمندري غذا جوس ساتلو کې مرسته کوي.
-
د جوړښت وده:STPP په پروسس شوي خواړو کې د مطلوب جوړښت سره مرسته کوي، د ټینګښت ساتلو او د مچیو مخنیوي کې مرسته کوي.
-
د رنګ رنګ کولو مخنیوی:STPP د پروسس شوي خواړو کې د رنګ کولو او نسواري کیدو مخنیوي کې مرسته کوي ، په ځانګړي توګه په سمندري غذا کې ، د فلزي ایونونو په واسطه چې د اکسیډریشن لامل کیدی شي.
د خوندیتوب اندیښنې او تنظیمي تصویبونه
د خواړو پروسس کولو کې د دې پراخه کارونې سره سره ، د STPP احتمالي روغتیا اغیزو په اړه اندیښنې راپورته شوي.ځینې مطالعې وړاندیز کړی چې STPP ممکن پدې کې مرسته وکړي:
-
د هډوکو روغتیا ستونزې:د STPP ډیر مصرف کولی شي د کلسیم جذب مخه ونیسي، په بالقوه توګه د هډوکي روغتیا اغیزه کوي.
-
د پښتورګو ستونزې:STPP په فاسفورس کې میټابولیز کیږي، او د فاسفورس لوړه کچه کولی شي په هغو کسانو کې د پښتورګو ستونزې لاپسې زیاتې کړي چې د پښتورګو دمخه شتون لري.
-
د معدې ستونزې:STPP ممکن په حساسو اشخاصو کې د معدې د ناراحتۍ لامل شي، لکه پړسوب، ګاز او اسهال.
په هرصورت، دا مهمه ده چې یادونه وکړو چې دا اندیښنې په ابتدايي توګه د مطالعاتو پر بنسټ دي چې د STPP مصرف لوړه کچه پکې شامله ده.د STPP کچه معمولا په پروسس شوي خواړو کې کارول کیږي د مختلف تنظیم کونکو ادارو لخوا خوندي ګڼل کیږي ، پشمول په متحده ایالاتو کې د خوړو او درملو اداره (FDA) او د اروپا د خوړو خوندیتوب اداره (EFSA).
د خوندي مصرف لپاره سپارښتنې
د STPP مصرف سره تړلي احتمالي روغتیا خطرونو کمولو لپاره ، دا مشوره ورکول کیږي:
-
د پروسس شوي خواړو مصرف محدود کړئ:د پروسس شوي غوښې، کب او سمندري غذا مصرف کم کړئ، ځکه چې دا خواړه په رژیم کې د STPP لومړنۍ سرچینې دي.
-
ټول، غیر پروسس شوي خواړه غوره کړئ:ټول، غیر پروسس شوي خواړو ته لومړیتوب ورکړئ، لکه تازه میوې، سبزیجات، او د پروټین سرچینې، چې په طبیعي توګه د STPP څخه پاک دي او د اړینو غذايي موادو شتمني چمتو کوي.
-
متوازن رژیم ساتل:یو متوازن او متنوع رژیم تعقیب کړئ ترڅو د کافي مغذي موادو مصرف یقیني کړئ او د هر یو خواړو یا اضافي توکو څخه د منفي اغیزو خطر کم کړئ.
پایله
سوډیم ټریپولی فاسفیټ د پیچلي خوندیتوب پروفایل سره د خواړو اضافه کونکی دی.پداسې حال کې چې تنظیم کونکي ارګانونه دا د عادي استعمال کچې کې خوندي ګڼي، د هډوکي روغتیا، د پښتورګو فعالیت، او د معدې روغتیا باندې د احتمالي اغیزو په اړه اندیښنې شتون لري.د احتمالي خطرونو کمولو لپاره ، دا مشوره ورکول کیږي چې د پروسس شوي خواړو مصرف محدود کړئ ، ټول خواړو ته لومړیتوب ورکړئ ، او متوازن رژیم وساتئ.په نهایت کې ، د STPP لرونکي خواړو مصرف کولو یا نه کولو پریکړه د شخصي رژیم انتخابونو او د خطر ارزونې پراساس یو فرد دی.
د پوسټ وخت: نومبر-20-2023