ایا امونیم سیټریټ د سیټریک اسید سره ورته دی؟

د دوې له مینځه وړل: امونیم سیټریټ بمقابله سیټریک اسید - ایا دوی جالونه دي یا یوازې د تره زوی؟

دا انځور کړئ: تاسو د روغتیایی خواړو پلورنځي لارې ګورئ ، سترګې د ضمیمو او خواړو اضافه کولو لیبل سکین کوي.ناڅاپه، دوه اصطلاحات پورته شول:امونیم سیټریټاود لیمو تیزاب.دوی ورته غږ کوي، حتی د "سیټریک" کلمه شریکوي، مګر ایا دوی ورته دي؟آرام اوسئ، زړه راښکونکي سپړونکي، د دې لپاره چې دا لارښود به د دې کیمیاوي تره زوی اسرار خلاص کړي او تاسو دې ته چمتو کړي چې د دوی توپیرونه په اعتماد سره وپیژندل شي.

د پیژندنې افشا کول: په هر مالیکول کې ژور ډوب

راځئ چې د هر مالیکول سره شخصي ترلاسه کولو سره پیل وکړو:

• د لیمو تیزاب:دا په طبیعي ډول موجود عضوي اسید چې د لیمو او لیمو په څیر د لیمو په میوو کې موندل کیږي ، د خوندور اجنټ په توګه کار کوي او په خواړو او مشروباتو کې محافظت کوي.د دې په اړه فکر وکړئ د زړورتیا څراغ چې یو تنګی پنچ اضافه کوي.
• امونیم سیټریټ:دا مالګه د امونیا سره د سیټریک اسید په ترکیب کې رامینځته کیږي.په مختلفو غوښتنلیکونو کې کارول کیږي، د خوړو اضافه کولو څخه تر درملتونونو پورې، دا ځانګړي ځانګړتیاوې وړاندې کوي چې یوازې په سیټریک اسید کې نه موندل کیږي.دا د سیټریک اسید د غاړې کک په توګه تصور کړئ، میز ته مختلف ګټې راوړي.

ورته والی او توپیرونه: چیرته چې دوی یو ځای کیږي او توپیر کوي

پداسې حال کې چې دوی د "سیټریک" نوم شریکوي، کلیدي توپیرونه دوی جلا کوي:

• کیمیاوي جوړښت:سیټریک اسید یو واحد مالیکول (C6H8O7) دی، پداسې حال کې چې امونیم سیټریټ یو مالګه ده چې د سیټریک اسید او امونیا (C6H7O7 (NH4)) څخه جوړه شوې ده.دا د متحرک جوړه سره د سولو نڅاګر پرتله کولو په څیر دی.
• خوند او تیزابیت:سیټریک اسید یو تور پنچ بسته کوي چې د لیمو میوو د خټکي لپاره مسؤل دي.له بلې خوا امونیم سیټریټ د امونیا د برخې له امله یو معتدل، لږ مالګین خوند لري.د دې په اړه فکر وکړئ د نرم، لږ ځورونکي د تره زوی.
• غوښتنلیکونه:سیټریک اسید په خواړو او مشروباتو کې روښانه کوي ، خوند او ساتنه اضافه کوي.امونیم سیټریټ په مختلفو برخو کې کارول کیږي، لکه د خوړو اضافه کونکي (د تیزابیت تنظیم کوونکی)، درمل جوړونه (د پښتورګو د تیږو مخنیوی)، او صنعتي غوښتنلیکونه (د فلزي پاکول).دا څو استعداد لرونکی دی، مختلف رول لوبوي.

د سم ملګري غوره کول: کله چې یو له بل څخه غوره کړئ

اوس چې تاسو د دوی مختلف شخصیتونه پیژنئ، کوم یو ستاسو په کارټ کې د ځای مستحق دی؟

• د خوندور خوند او د خوړو د ساتنې لپاره:سیټریک اسید غوره کړئ.په کور کې جوړ شوي ترکیبونو کې د سیټروسي زینګ اضافه کولو یا د جامو او جیلیونو د شیلف ژوند اوږدولو لپاره دا ستاسو لپاره کار دی.
• د ځانګړو روغتیا ګټو یا صنعتي غوښتنلیکونو لپاره:امونیم سیټریټ ممکن ستاسو انتخاب وي.د دې ځانګړي ملکیتونه لکه د پښتورګو تیږو مخنیوي کې مرسته کول ، دا د ځانګړو اړتیاو لپاره مناسب کوي.په هرصورت، تل د کارولو دمخه د روغتیا پاملرنې متخصص سره مشوره وکړئ.

په یاد ولرئ:دواړه سیټریک اسید او امونیم سیټریټ عموما د دوی په مناسب شکل او مقدار کې د مصرف لپاره خوندي دي.په هرصورت، دا خورا مهم دی چې وړاندیز شوي خوراکونه تعقیب کړئ او د روغتیا پاملرنې مسلکي سره مشوره وکړئ که تاسو کومه اندیښنه لرئ.

د بونس لارښوونه:کله چې د سیټریک اسید یا امونیم سیټریټ پیرود کوئ ، تل د درجې او مطلوب کارول تصدیق کړئ.د خوړو د درجې اختیارونه د مصرف لپاره خوندیتوب تضمینوي، پداسې حال کې چې صنعتي درجې ممکن د خواړو کارولو لپاره مناسب نه وي.

پرله پسې پوښتنې:

پوښتنه: ایا زه کولی شم د سیټریک اسید د امونیم سیټریټ سره د پخلی یا پخلی لپاره ځای په ځای کړم؟

ځواب: پداسې حال کې چې دوی ځینې ملکیتونه شریکوي، د دوی مختلف ترکیب او تیزابیت کچه ​​کولی شي پایلې اغیزه وکړي.دا عموما سپارښتنه نه کیږي چې د ترکیب تنظیم کولو پرته یو د بل لپاره بدیل کړئ.د غوره پایلو لپاره په ترکیب کې ویل شوي اجزا ته ودرېږئ.

نو، تاسو دا لرئ!د امونیم سیټریټ په مقابل کې د سیټریک اسید راز حل شوی.په یاد ولرئ، دوی انفرادي لوبغاړي دي چې ځانګړي ځانګړتیاوې او غوښتنلیکونه لري.د دوی د توپیرونو په پوهیدو سره، تاسو کولی شئ په ډاډه توګه د خپلو اړتیاو لپاره سم انتخاب غوره کړئ، دا ستاسو په لوښو کې د زیست زینګ اضافه کول یا د ځانګړي روغتیا ګټو سپړنه کول دي.خوشحاله سپړنه!