-
Cytrynian amonu
Nazwa chemiczna: Cytrynian z triamonu
Wzór molekularny: C6H17N3O7
Waga cząsteczkowa: 243,22
Cas:3458-72-8
Charakter: Białe kryształy lub krystaliczny proszek. Łatwo rozpuszczalne w wodzie, rozcieńczyć wolny kwas.
-
Cytrynian wapnia
Nazwa chemiczna: Cytrynian wapnia, cytrynian trialny
Wzór molekularny: Ok3(C6H5O7)2.4H2O
Waga cząsteczkowa: 570,50
CAS: 5785-44-4
Charakter: Biały i bezwonny proszek; lekko higroskopijny; prawie rozpuszczalny w wodzie i prawie nierozpuszczalny w etanolu. Po podgrzaniu do 100 ℃ stopniowo straci kryształową wodę; W miarę podgrzewania do 120 ℃ kryształ straci całą kryształową wodę.
-
Cytrynian potasu
Nazwa chemiczna: Cytrynian potasu
Wzór molekularny: K3C6H5O7·H2O; K3C6H5O7
Waga cząsteczkowa: Monohydrat: 324,41; Bezhodny: 306.40
CAS: Monohydrat: 6100-05-6; Bezhodny: 866-84-2
Charakter: Jest to przezroczysty kryształ lub biały gruboziarnisty proszek, bezwonny i smakuje słony i chłodny. Gęstość względna wynosi 1,98. Z łatwością jest delikatny w powietrzu, rozpuszczalny w wodzie i glicerynie, prawie nierozpuszczalny w etanolu.
-
Cytrynian magnezu
Nazwa chemiczna: Cytrynian magnezu, cytrynian tri-magnesum
Wzór molekularny: Mg3(C6H5O7)2, Mg3(C6H5O7)2· 9H2O
Waga cząsteczkowa: Bezwodne 451.13; Nonahydrate: 613.274
CAS :153531-96-5
Charakter: Jest biały lub biały proszek. Nietoksyczne i niekorozyjne, jest rozpuszczalne w rozcieńczonym kwasie, lekko rozpuszczalnym w wodzie i etanolu. Jest łatwo wilgotny w powietrzu.
-
Cytrynian sodu
Nazwa chemiczna: Cytrynian sodu
Wzór molekularny: C6H5Nie3O7
Waga cząsteczkowa: 294.10
CAS :6132–04–3
Charakter: Jest biały do bezbarwnych kryształów, bezwonny, smakuje fajnie i słone. Jest rozkładany przez nadmierne ciepło, lekko delikates w wilgotnym środowisku i nieznacznie wyrzucony w gorącym powietrzu. Po podgrzewaniu się do 150 ℃ będzie łatwo rozpuszczona w wodzie i rozpuszczona w glicerolu, nierozpuszczalnym w alkohole i innych rozpuszczalnikach organicznych.
-
Cytrynian cynku
Nazwa chemiczna: Cytrynian cynku
Wzór molekularny: Zn3(C6H5O7)2· 2H2O
Waga cząsteczkowa: 610,47
Cas:5990-32-9
Charakter: Biały proszek, bezwonny i bez smaku, lekko rozpuszczalny w wodzie, ma charakter wietrzenia, rozpuszczalny w rozcieńczonym kwasie mineralnym i alkalii






