Kwaśny pirofosforan sodu (SAPP) to dodatek do żywności stosowany w różnych przetworzonych produktach spożywczych, w tym w wypiekach, produktach mięsnych i produktach mlecznych.Stosowany jest jako środek spulchniający, emulgator i stabilizator.
SAPP jest ogólnie bezpieczny do spożycia przez większość ludzi.Jednak u niektórych osób może powodować działania niepożądane, takie jak nudności, wymioty, skurcze i biegunka.SAPP może również wiązać się z wapniem w organizmie, co może prowadzić do niskiego poziomu wapnia.
JakKwaśny pirofosforan soduWpływ na ciało?
SAPP jest środkiem drażniącym, a połknięcie może spowodować uszkodzenie jamy ustnej, gardła i przewodu pokarmowego.Może również wiązać się z wapniem w organizmie, co może prowadzić do niskiego poziomu wapnia.
Skutki uboczne pirofosforanu sodu
Najczęstsze skutki uboczne SAPP to nudności, wymioty, skurcze i biegunka.Te działania niepożądane są zwykle łagodne i ustępują samoistnie.Jednak w niektórych przypadkach SAPP może powodować poważniejsze skutki uboczne, takie jak niski poziom wapnia i odwodnienie.
Niski poziom wapnia
SAPP może wiązać się z wapniem w organizmie, co może prowadzić do niskiego poziomu wapnia.Niski poziom wapnia może powodować różne objawy, w tym skurcze mięśni, drętwienie i mrowienie dłoni i stóp, zmęczenie i drgawki.
Odwodnienie
SAPP może powodować biegunkę, która może prowadzić do odwodnienia.Odwodnienie może powodować różne objawy, w tym ból głowy, zawroty głowy, zmęczenie i dezorientację.
Kto powinien unikać pirofosforanu sodu?
Osoby, u których w przeszłości występowały choroby nerek, niedobór wapnia lub odwodnienie, powinny unikać SAPP.SAPP może również wchodzić w interakcje z niektórymi lekami, dlatego ważne jest, aby porozmawiać z lekarzem przed spożyciem SAPP, jeśli zażywasz jakiekolwiek leki.
Jak zmniejszyć narażenie na pirofosforan sodu
Najlepszym sposobem na zmniejszenie narażenia na SAPP jest unikanie przetworzonej żywności.SAPP występuje w różnych przetworzonych produktach spożywczych, w tym w wypiekach, produktach mięsnych i produktach mlecznych.Jeśli jesz przetworzoną żywność, wybieraj żywność o niskiej zawartości SAPP.Możesz także zmniejszyć narażenie na SAPP, gotując więcej posiłków w domu.
Wniosek
Kwaśny pirofosforan sodu to dodatek do żywności stosowany w różnych przetworzonych produktach spożywczych.Ogólnie rzecz biorąc, spożycie tego napoju jest bezpieczne dla większości ludzi, ale u niektórych osób może powodować działania niepożądane, takie jak nudności, wymioty, skurcze i biegunka.SAPP może również wiązać się z wapniem w organizmie, co może prowadzić do niskiego poziomu wapnia.Osoby, u których w przeszłości występowały choroby nerek, niedobór wapnia lub odwodnienie, powinny unikać SAPP.Najlepszym sposobem na zmniejszenie narażenia na SAPP jest unikanie przetworzonej żywności i gotowanie większej liczby posiłków w domu.
Dodatkowe informacje
Agencja ds. Żywności i Leków (FDA) uznała SAPP za bezpieczny dodatek do żywności.Jednakże FDA otrzymała również raporty dotyczące skutków ubocznych związanych ze spożyciem SAPP.FDA dokonuje obecnie przeglądu bezpieczeństwa SAPP i może podjąć działania w celu uregulowania jego stosowania w przyszłości.
Jeśli masz jakiekolwiek wątpliwości dotyczące spożycia SAPP, porozmawiaj ze swoim lekarzem.Lekarz może doradzić, czy należy unikać SAPP i jak zmniejszyć narażenie na SAPP.
Czas publikacji: 24 października 2023 r
