Fosforan jednowapniowy MCP
Fosforan jednowapniowy MCP
Stosowanie:W przemyśle spożywczym stosuje się go jako środek spulchniający, regulator ciasta, bufor, modyfikator, środek zestalający, suplement diety, środek chelatujący i tak dalej.Środek fermentujący, środek buforujący i utwardzacz (żelujący) do pieczywa i ciastek, modyfikator do żywności drożdżowej i mięsa.W celu poprawy scukrzania i fermentacji w browarnictwie.
Uszczelka:Jest zapakowany w torbę polietylenową jako warstwę wewnętrzną i tkaną torebkę z tworzywa sztucznego jako warstwę zewnętrzną.Waga netto każdej torby wynosi 25kg.
Przechowywanie i transport:Należy go przechowywać w suchym i wentylowanym magazynie, chronić przed ciepłem i wilgocią podczas transportu, rozładowywać ostrożnie, aby uniknąć uszkodzeń.Ponadto należy go przechowywać oddzielnie od substancji trujących.
Standard jakości:(FCC-V, E341(i))
| Nazwa indeksu | FCC-V | E341(i) |
| Opis | Proszek granulowany lub biały, rozpływające się kryształy lub granulki | |
| Identyfikacja | Zdać test | Zdać test |
| Oznaczenie (jako Ca),% | 15,9-17,7 (monohydrat) 16,8-18,3 (bezwodny) | Oznaczenie (na bazie suszu), ≥95 |
| P2O5(bezwodna baza),% | — | 55,5–61,1 |
| CaO (105°C, 4 godziny), % | — | 23,0-27,5% (bezwodny) 19,0-24,8% (monohydrat) |
| As, mg/kg ≤ | 3 | 1 |
| F, mg/kg ≤ | 50 | 30 (wyrażony jako fluor) |
| Ołów, mg/kg ≤ | 2 | 1 |
| Kadmiun, mg/kg ≤ | — | 1 |
| Rtęć, mg/kg ≤ | — | 1 |
| Strata przy suszeniu | 1≤(monohydrat) | Monohydrat: 60 ℃, 1 godzina, następnie 105 ℃, 4 godziny, ≤17,5% Bezwodny: 105 ℃, 4 godziny, ≤14% |
| Strata przy zapłonie | 14,0–15,5 (bezwodny) | Monohydrat: 105 ℃, 1 godzina, następnie zapal w temperaturze 800 ℃ ± 25 ℃ przez 30 minut, ≤25,0% Bezwodny: zapalać w temperaturze 800 ℃ ± 25 ℃ przez 30 minut, ≤17,5% |
