Fosforan MCP monokalcium
Fosforan MCP monokalcium
Stosowanie: W przemyśle spożywczym jest stosowany jako środek zabiegowy, regulator ciasta, bufor, modyfikator, środek zestalania, suplement diety, środek chelatujący i tak dalej. Środek fermentacyjny, środek buforujący i środek utwardzający (żelowanie) do chleba i herbatników, modyfikator do żywności drożdży i mięsa. W celu poprawy scaryfikacji i fermentacji w parze.
Uszczelka: Jest pełen torby polietylenowej jako warstwy wewnętrznej i złożoną plastikową torbę tkaną jako warstwę zewnętrzną. Waga netto każdej torby wynosi 25 kg.
Przechowywanie i transport: Powinien być przechowywany w suchym i wentylacyjnym magazynie, trzymany z dala od ciepła i wilgoci podczas transportu, rozładowany z ostrożnością, aby uniknąć uszkodzeń. Ponadto należy go przechowywać osobno od trujących substancji.
Standard jakości: (FCC-V, E341 (i))
| Nazwa indeksu | FCC-V | E341 (i) |
| Opis | Ziarnisty proszek lub biały, Deliquescent Crystals lub granulki | |
| Identyfikacja | Test przejścia | Test przejścia |
| Test (jako CA), % | 15.9-17.7 (monohydrat) 16.8-18.3 (bezwodny) | Test (na podstawie suszonej), ≥95 |
| P2O5(bezwodna podstawa),% | — | 55.5–61.1 |
| CAO (105 ° C, 4 godziny), % | — | 23,0-27,5% (bezwodne) 19,0-24,8% (monohydrat) |
| As, mg/kg ≤ | 3 | 1 |
| F, mg/kg ≤ | 50 | 30 (wyrażone jako fluor) |
| Ołów, mg/kg ≤ | 2 | 1 |
| Cadmiun, mg/kg ≤ | — | 1 |
| Merkury, mg/kg ≤ | — | 1 |
| Strata na suszeniu | 1 ≤ (monohydrat) | Monohydrat: 60 ℃, 1Hour, a następnie 105 ℃, 4 godziny, ≤17,5% Bezwodne: 105 ℃, 4Hours, ≤14% |
| Strata na zapłonie | 14.0–15.5 (bezwodny) | Monohydrat: 105 ℃, 1 Hour, a następnie zapłon przy 800 ℃ ± 25 ℃ dla 30 minut, ≤25,0% Bezwodny: zapłon przy 800 ℃ ± 25 ℃ dla 30 minut, ≤17,5% |
