Fosforan Dicalcium
Fosforan Dicalcium
Stosowanie: W przemyśle przetwarzania spożywczym jest stosowany jako środek zaopatry, modyfikator ciasta, środek buforujący, suplement diety, emulgator, stabilizator. Takie jak zakwas dla mąki, ciasta, ciasta, pieczenia, modyfikatora koloru mąki podwójnej kwasu, modyfikator smażonego jedzenia. Stosowany również jako dodatek do składników odżywczych lub modyfikator do herbatników, proszku mlecznego, zimnego napoju, lodów w proszku.
Uszczelka: Jest pełen torby polietylenowej jako warstwy wewnętrznej i złożoną plastikową torbę tkaną jako warstwę zewnętrzną. Waga netto każdej torby wynosi 25 kg.
Przechowywanie i transport: Powinien być przechowywany w suchym i wentylacyjnym magazynie, trzymany z dala od ciepła i wilgoci podczas transportu, rozładowany z ostrożnością, aby uniknąć uszkodzeń. Ponadto należy go przechowywać osobno od trujących substancji.
Standard jakości: (FCC-V, E341 (ii), USP-32)
| Nazwa indeksu | FCC-V | E341 (ii) | USP-32 |
| Opis | Biały kryształ lub ziarnisty, ziarnisty proszek lub proszek | ||
| Test, % | 97,0-105,0 | 98,0–102,0 (200 ℃, 3H) | 98,0-103,0 |
| P2O5 Zawartość (podstawa bezwodna), % | — | 50,0–52,5 | — |
| Identyfikacja | Test przejścia | Test przejścia | Test przejścia |
| Testy rozpuszczalności | — | Oszczędnie rozpuszczalny w wodzie. Nierozpuszczalne w etanolu | — |
| Fluor, mg/kg ≤ | 50 | 50 (wyrażone jako fluor) | 50 |
| Strata na zapłon (po zapłonie przy 800 ℃ ± 25 ℃ przez 30 minut), % | 7.0-8,5 (bezwodny) 24,5-26.5 (dihydrate) | ≤8,5 (bezwodny) ≤26,5 (dihydrat) | 6,6-8,5 (bezwodny) 24,5-26.5 (dihydrate) |
| Węglan | — | — | Test przejścia |
| Chlorek, %≤ | — | — | 0.25 |
| Siarczan, %≤ | — | — | 0.5 |
| Arsen, mg/kg ≤ | 3 | 1 | 3 |
| Bar | — | — | Test przejścia |
| Metale ciężkie, mg/kg ≤ | — | — | 30 |
| Substancja nieobciążająca kwasu, ≤% | — | — | 0.2 |
| Organiczne zanieczyszczenia lotne | — | — | Test przejścia |
| Ołów, mg/kg ≤ | 2 | 1 | — |
| Kadm, mg/kg ≤ | — | 1 | — |
| Merkury, mg/kg ≤ | — | 1 | — |
| Aluminium | — | Nie więcej niż 100 mg/kg dla postaci bezwodnej i nie więcej niż 80 mg/kg dla formy dihydrowanej (tylko jeśli dodano do żywności dla niemowląt i małych dzieci). Nie więcej niż 600 mg/kg dla postaci bezwodnej i nie więcej niż 500 mg/kg dla formy dihydrowanej (dla wszystkich zastosowań z wyjątkiem jedzenia dla niemowląt i małych dzieci). Dotyczy to do 31 marca 2015 r. Nie więcej niż 200 mg/kg dla postaci bezwodnej i formy dihydrowanej (dla wszystkich zastosowań oprócz żywności dla niemowląt i małych dzieci). Dotyczy to od 1 kwietnia 2015 r. | — |
