Monohydrat dekstrozy
Monohydrat dekstrozy
Stosowanie:Monohydrat dekstrozy ma umiarkowaną słodycz.Jest w 65-70% tak słodki jak sacharoza i ma roztwór, który jest znacznie mniej lepki niż płynna glukoza. Dekstroza ma większe obniżenie temperatury krzepnięcia niż cukier trzcinowy, co skutkuje gładszą i bardziej kremową konsystencją produktu końcowego, np. w mrożonkach.
Uszczelka:Jest zapakowany w torbę polietylenową jako warstwę wewnętrzną i tkaną torebkę z tworzywa sztucznego jako warstwę zewnętrzną.Waga netto każdej torby wynosi 25kg.
Przechowywanie i transport:Należy go przechowywać w suchym i wentylowanym magazynie, chronić przed ciepłem i wilgocią podczas transportu, rozładowywać ostrożnie, aby uniknąć uszkodzeń.Ponadto należy go przechowywać oddzielnie od substancji trujących.
Standard jakości:(FCC V/USP)
| Numer seryjny | Przedmiot | Standard |
| 1 | Wygląd | Biały kryształ lub proszek, bezwonny i trochę potu |
| 2 | Dokładny obrót | +52 ~ 53,5 stopnia |
| 3 | Kwasowość (ml) | 1,2 maks |
| 4 | Nierównoważne | 99,5% Min |
| 5 | Chlorek,% | 0,02 maks |
| 6 | Siarczan,% | 0,02 maks |
| 7 | Substancja nierozpuszczalna w alkoholu | Jasne |
| 8 | Siarczyn i rozpuszczalna skrobia | Żółty |
| 9 | Wilgotność,% | 9,5 maks |
| 10 | Popiół, % | 0,1% maks |
| 11 | Żelazo, % | 0,002 maks |
| 12 | Metale ciężkie,% | 0,002 maks |
| 13 | Arsen,% | 0,0002maks |
| 14 | Kolorowe kropki, cfu/50g | 50maks |
| 15 | Całkowita liczba talerzy | 2000 jtk/g |
| 16 | Drożdże i pleśnie | 200 jtk/g |
| 17 | E Cewka i Salmonella | Nieobecny |
| 18 | Bakterie chorobotwórcze | Nieobecny |
| 19 | Miedź | 0,2 mg/kg maks |
| 20 | Grupa coli | ＜30MPN/100g |
| 21 | SO2, g/kg | maks. 10 ppm |
