ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਸਿਟਰੇਟ
ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਸਿਟਰੇਟ
ਵਰਤੋਂ:ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ, ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬਫਰ, ਚੀਲੇਟ ਏਜੰਟ, ਸਟੈਬੀਲਾਈਜ਼ਰ, ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ, ਇਮਲਸੀਫਾਇਰ ਅਤੇ ਫਲੇਵਰਿੰਗ ਵਜੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ, ਜੈਲੀ, ਜੈਮ, ਮੀਟ ਅਤੇ ਟਿਨਡ ਪੇਸਟਰੀ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।ਇਸ ਨੂੰ ਪਨੀਰ ਵਿਚ ਇਮਲਸਫਾਇਰ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਵਿਚ ਐਂਟੀਸਟੇਲਿੰਗ ਏਜੰਟ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਆਦਿ।ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ ਵਿੱਚ, ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਹਾਈਪੋਕਲੇਮੀਆ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਕਮੀ ਅਤੇ ਪਿਸ਼ਾਬ ਦੇ ਅਲਕਲਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਪੈਕਿੰਗ:ਇਹ ਅੰਦਰੂਨੀ ਪਰਤ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੋਲੀਥੀਨ ਬੈਗ ਨਾਲ ਪੈਕ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਾਹਰੀ ਪਰਤ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਤ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦਾ ਬੁਣਿਆ ਬੈਗ ਹੈ।ਹਰੇਕ ਬੈਗ ਦਾ ਕੁੱਲ ਵਜ਼ਨ 25 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹੈ।
ਸਟੋਰੇਜ਼ ਅਤੇ ਆਵਾਜਾਈ:ਇਸਨੂੰ ਸੁੱਕੇ ਅਤੇ ਹਵਾਦਾਰ ਵੇਅਰਹਾਊਸ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਆਵਾਜਾਈ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਨਮੀ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਉਤਾਰਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਬਚਿਆ ਜਾ ਸਕੇ।
ਕੁਆਲਿਟੀ ਸਟੈਂਡਰਡ:(GB1886.74-2015, FCC-VII)
ਨਿਰਧਾਰਨ | GB1886.74–2015 | FCC VII |
ਸਮੱਗਰੀ (ਸੁੱਕੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ), w/% | 99.0-100.5 | 99.0-100.5 |
ਲਾਈਟ ਟ੍ਰਾਂਸਮਿਟੈਂਸ, w/% ≥ | 95.0 | ———— |
ਕਲੋਰਾਈਡ (Cl), w/% ≤ | 0.005 | ———— |
ਸਲਫੇਟਸ, w/% ≤ | 0.015 | ———— |
ਔਕਸਲੇਟਸ, w/% ≤ | 0.03 | ———— |
ਕੁੱਲ ਆਰਸੈਨਿਕ(As),mg/kg ≤ | 1.0 | ———— |
ਲੀਡ(Pb),mg/kg ≤ | 2.0 | 2.0 |
ਖਾਰੀਤਾ | ਟੈਸਟ ਪਾਸ ਕਰੋ | ਟੈਸਟ ਪਾਸ ਕਰੋ |
ਸੁਕਾਉਣ 'ਤੇ ਨੁਕਸਾਨ, w/% | 3.0-6.0 | 3.0-6.0 |
ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕਾਰਬਨਾਈਜ਼ ਪਦਾਰਥ ≤ | 1.0 | ———— |
ਅਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਪਦਾਰਥ | ਟੈਸਟ ਪਾਸ ਕਰੋ | ———— |
ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਲੂਣ, w/% ≤ | 0.02 | ———— |
ਫੇਰਿਕ ਲੂਣ, ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ/ਕਿਲੋ ≤ | 5.0 | ———— |