ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਮੈਟਾਫੋਸਫੇਟ ਕੀ ਹੈ?

ਈ-ਨੰਬਰ ਦੇ ਭੁਲੇਖੇ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨਾ: ਤੁਹਾਡੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਮੈਟਾਫੋਸਫੇਟ ਕੀ ਹੈ?

ਕਦੇ ਫੂਡ ਲੇਬਲ ਨੂੰ ਸਕੈਨ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ E340 ਵਰਗੇ ਕ੍ਰਿਪਟਿਕ ਕੋਡ 'ਤੇ ਠੋਕਰ ਖਾਧੀ ਹੈ?ਡਰੋ ਨਾ, ਨਿਡਰ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਵਾਲੇ, ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਇਸ ਦੇ ਕੇਸ ਨੂੰ ਤੋੜਦੇ ਹਾਂਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ metaphosphate, ਇੱਕ ਆਮ ਭੋਜਨ ਐਡਿਟਿਵ ਜਿਸਦਾ ਨਾਮ ਵਿਗਿਆਨਕ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜਿਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਧਰਤੀ ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ ਹੈ।ਇਸ ਲਈ, ਆਪਣੀ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਸੂਚੀ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਉਤਸੁਕਤਾ ਨੂੰ ਫੜੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਅਸੀਂ ਭੋਜਨ ਵਿਗਿਆਨ ਦੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਗੋਤਾਖੋਰੀ ਕਰਨ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਰਹੱਸਮਈ ਈ-ਨੰਬਰ ਦੇ ਭੇਦ ਖੋਲ੍ਹਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ!

ਕੋਡ ਤੋਂ ਪਰੇ: ਅਣਮਾਸਕਿੰਗਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਮੈਟਾਫੋਸਫੇਟਅਣੂ

ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਮੈਟਾਫੋਸਫੇਟ (ਛੋਟੇ ਲਈ KMP) ਕੋਈ ਫਰੈਂਕਨਸਟਾਈਨੀਅਨ ਰਚਨਾ ਨਹੀਂ ਹੈ;ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਫਾਸਫੋਰਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਤੋਂ ਲਿਆ ਗਿਆ ਇੱਕ ਲੂਣ ਹੈ।ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹੁਸ਼ਿਆਰ ਰਸਾਇਣ ਵਿਗਿਆਨੀ ਦੀ ਚਾਲ ਸਮਝੋ, ਇੱਕ ਬਹੁ-ਪ੍ਰਤਿਭਾਸ਼ਾਲੀ ਭੋਜਨ ਸਹਾਇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਦੋ ਕੁਦਰਤੀ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ।

ਕੇਐਮਪੀ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਟੋਪੀਆਂ: ਫੂਡ ਮੈਜਿਕ ਦਾ ਮਾਸਟਰ

ਤਾਂ, KMP ਤੁਹਾਡੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਕੀ ਕਰਦਾ ਹੈ?ਇਹ ਬਹੁਮੁਖੀ ਅਣੂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਟੋਪੀਆਂ ਪਹਿਨਦਾ ਹੈ, ਹਰ ਇੱਕ ਤੁਹਾਡੇ ਰਸੋਈ ਅਨੁਭਵ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ:

• ਵਾਟਰ ਵਿਸਪਰਰ:ਕੀ ਕਦੇ ਦੇਖਿਆ ਹੈ ਕਿ ਕੁਝ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਮੀਟ ਆਪਣੀ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਚੰਗਿਆਈ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੇ ਹਨ?KMP ਅਕਸਰ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.ਇਹ ਏ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈਪਾਣੀ ਬਾਈਂਡਰ, ਉਹਨਾਂ ਕੀਮਤੀ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਫੜੀ ਰੱਖੋ, ਤੁਹਾਡੇ ਦੰਦਾਂ ਨੂੰ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਰੱਖੋ।ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਸਕੋਪਿਕ ਸਪੰਜ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕਲਪਨਾ ਕਰੋ, ਭਿੱਜਣਾ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਛੱਡਣਾ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਸੁਆਦ ਦੀਆਂ ਮੁਕੁਲਾਂ ਨੂੰ ਇਸਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
• ਟੈਕਸਟ ਟਵਿਸਟਰ:KMP ਇੱਕ ਖੇਡ ਦੇ ਮੈਦਾਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਵਿਗਿਆਨੀ ਵਾਂਗ ਟੈਕਸਟ ਨਾਲ ਖੇਡਦਾ ਹੈ।ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈਗਾੜ੍ਹਾ ਸਾਸ,emulsions ਨੂੰ ਸਥਿਰ(ਕਰੀਮੀ ਸਲਾਦ ਡਰੈਸਿੰਗ ਬਾਰੇ ਸੋਚੋ!), ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿਬੇਕਡ ਮਾਲ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਕਿ ਕੇਕ ਸੋਹਣੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵਧਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਰੈੱਡ ਨਰਮ ਰਹਿੰਦੀਆਂ ਹਨ।ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਆਰਕੀਟੈਕਟ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਚਿੱਤਰੋ, ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਢਾਂਚੇ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​​​ਕਰਦੇ ਹੋਏ।
• ਫਲੇਵਰ ਫਿਕਸਰ:KMP ਤੁਹਾਡੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵੀ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ!ਕੁਝ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਐਸਿਡਿਟੀ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰਕੇ, ਇਹ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾਓਅਤੇ ਉਸ ਉਮਾਮੀ ਚੰਗਿਆਈ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਲਿਆਓ।ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਵਿਸਪਰਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੋਚੋ, ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਦੀਆਂ ਮੁਕੁਲਾਂ ਨੂੰ ਸਵਾਦ ਦੀ ਇੱਕ ਸਿੰਫਨੀ ਵੱਲ ਖਿੱਚਦੇ ਹੋਏ.

ਸੁਰੱਖਿਆ ਪਹਿਲਾਂ: ਈ-ਨੰਬਰ ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਨੈਵੀਗੇਟ ਕਰਨਾ

ਜਦੋਂ ਕਿ KMP ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਅਥਾਰਟੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਸੂਚਿਤ ਖਾਣ ਵਾਲਾ ਹੋਣਾ ਹਮੇਸ਼ਾ ਚੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।ਇੱਥੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਨੁਕਤੇ ਹਨ:

• ਸੰਚਾਲਨ ਮਾਮਲੇ:ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, KMP ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕਰਨਾ ਆਦਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ।ਲੇਬਲਾਂ 'ਤੇ ਸੂਚੀਬੱਧ ਮਾਤਰਾ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਅਤੇ ਯਾਦ ਰੱਖੋ, ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਜੀਵਨ ਦਾ ਮਸਾਲਾ ਹੈ (ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ!)
• ਐਲਰਜੀ ਜਾਗਰੂਕਤਾ:ਦੁਰਲੱਭ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਕੁਝ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਵਿੱਚ KMP ਪ੍ਰਤੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਭੋਜਨਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕੋਈ ਉਲਟ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰੋ।
• ਲੇਬਲ ਸਾਖਰਤਾ:ਈ-ਨੰਬਰਾਂ ਨੂੰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਡਰਾਉਣ ਨਾ ਦਿਓ!KMP ਵਰਗੇ ਆਮ ਫੂਡ ਐਡਿਟਿਵਜ਼ ਬਾਰੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਿੱਖਣਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਬਾਰੇ ਸੂਚਿਤ ਚੋਣਾਂ ਕਰਨ ਦੀ ਤਾਕਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕੀ ਖਾਂਦੇ ਹੋ।ਯਾਦ ਰੱਖੋ, ਗਿਆਨ ਸ਼ਕਤੀ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਦੇ ਗਲੀ ਵਿੱਚ!

ਸਿੱਟਾ: ਵਿਗਿਆਨ ਨੂੰ ਗਲੇ ਲਗਾਓ, ਭੋਜਨ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲਓ

ਅਗਲੀ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਭੋਜਨ ਲੇਬਲ 'ਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਮੈਟਾਫੋਸਫੇਟ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਝਿਜਕੋ ਨਾ।ਭੋਜਨ ਵਿਗਿਆਨ ਦੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿਹਨਤੀ, ਜੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਗੁਪਤ, ਨਾਇਕ ਵਜੋਂ ਗਲੇ ਲਗਾਓ।ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਡੇ ਰਸੋਈ ਅਨੁਭਵ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਹੈ।ਇਸ ਲਈ, ਇੱਕ ਸਾਹਸੀ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਬਣੋ, ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਵਿਗਿਆਨ ਨੂੰ ਅਪਣਾਓ, ਅਤੇ ਯਾਦ ਰੱਖੋ, ਚੰਗਾ ਭੋਜਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚੰਗੇ ਗਿਆਨ, ਹਮੇਸ਼ਾ ਖੋਜਣ ਯੋਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ!

ਅਕਸਰ ਪੁੱਛੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਸਵਾਲ:

ਸਵਾਲ: ਕੀ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਮੈਟਾਫੋਸਫੇਟ ਕੁਦਰਤੀ ਹੈ?

A:ਜਦੋਂ ਕਿ KMP ਖੁਦ ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਲੂਣ ਹੈ, ਇਹ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੌਜੂਦ ਤੱਤਾਂ (ਫਾਸਫੋਰਸ ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ) ਤੋਂ ਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ।ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਜੋੜ ਵਜੋਂ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ "ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨ" ਦੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੀ ਹੈ।ਇਸ ਲਈ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਵਧੇਰੇ ਕੁਦਰਤੀ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਟੀਚਾ ਰੱਖ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ KMP ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰਨਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਯਾਦ ਰੱਖੋ, ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਅਤੇ ਸੰਤੁਲਨ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਦੀ ਕੁੰਜੀ ਹਨ!

ਹੁਣ, ਅੱਗੇ ਵਧੋ ਅਤੇ ਰਹੱਸਮਈ E340 ਦੇ ਤੁਹਾਡੇ ਨਵੇਂ ਲੱਭੇ ਗਿਆਨ ਨਾਲ ਲੈਸ, ਕਰਿਆਨੇ ਦੀਆਂ ਗਲੀਆਂ ਨੂੰ ਜਿੱਤੋ।ਯਾਦ ਰੱਖੋ, ਭੋਜਨ ਵਿਗਿਆਨ ਦਿਲਚਸਪ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਸਮਝਣਾ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਕੀ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹਰ ਇੱਕ ਦੰਦੀ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ!ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!