ਕਿਸ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਤ੍ਰਿਮਾਮੋਨੀਅਮ ਨੇ ਕਿਹਾ?

ਸਾਇਮਸਟਿਫਾਈਡਿੰਗ ਟ੍ਰਾਇਮੋਨਿਅਮ ਸਾਇਟਰੇਟ: ਇਹ ਭੋਜਨ ਜੋੜਨ ਵਾਲਾ ਲੂਕ ਕਿੱਥੇ ਹੈ?

ਕਦੇ ਵੀ ਫੂਡ ਲੇਬਲ ਸਕੈਨ ਕੀਤਾ ਅਤੇ "ਤੇ ਠੋਕਰਟ੍ਰਾਇਮੋਨਿਅਮ ਸਾਇਟਰੇਟ"? ਤੁਸੀਂ ਇਕੱਲੇ ਨਹੀਂ ਹੋ. ਇਹ ਉਤਸੁਕ ਤੱਤ ਅਕਸਰ ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਵਧਾਏਗਾ - ਇਹ ਕੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਸਾਡੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਖਾਣਿਆਂ ਵਿਚ ਕਿੱਥੇ ਲੁਕਦਾ ਹੈ? 

ਟ੍ਰਿਕੀ ਤਿਕੜੀ ਦਾ ਖੁਲਾਸਾ: ਟ੍ਰਾਇਮੋਨਿਅਮ ਸਾਇਟਰੇਟ ਕੀ ਹੈ?

ਲੰਬੇ ਨਾਮ ਨੂੰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਡਰਾਉਣ ਨਾ ਦਿਓ! ਟ੍ਰਾਇਮਮੋਨੀਅਮ ਸਾਇਟਰੇਟ ਸਿਰਫ਼ ਸਿਮਟ੍ਰਿਕ ਐਸਿਡ (ਜ਼ੈਸਟੇ ਨਿੰਬੂ) ਅਤੇ ਅਮੋਨੀਆ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਹੈ (ਸਾਫ ਸੁਧਾਈ ਨੂੰ ਯਾਦ ਰੱਖੋ?). ਇਹ ਯੂਨੀਅਨ ਵੱਖ ਵੱਖ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਲੂਣ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਸਮੇਤ:

• ਐਸਿਡਿਟੀ ਰੈਗੂਲੇਟਰ: ਇਹ ਭੋਜਨ ਦੀ ਐਸਿਡਿਟੀ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਪੱਕੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਟਾਰਟਾਈਪਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਰੱਖਣਾ.
• emulsifier: ਇਹ ਇਸ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਵੱਖ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਫੈਲਣ ਅਤੇ ਡਰੈਸਿੰਗਸ ਵਿੱਚ ਨਿਰਵਿਘਨ ਟੈਕਸਟ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
• ਤੇਜ਼ਾਬ: ਇਹ ਇਕ ਸੂਖਮ ਖੱਤਰੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸਿਰਕੇ ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸਾਂ ਦੇ ਸਮਾਨ, ਓਵਰਵਰਿੰਗ ਪੰਚ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ.

ਕੇਸ 'ਤੇ ਫੂਡ ਜਾਸੂਸ: ਟ੍ਰਾਇਮੋਨਿਅਮ ਸਾਇਟਰੇਟ ਕਿੱਥੇ ਲੱਭਣੇ ਹਨ

ਤਾਂ ਫਿਰ, ਸਾਡੇ ਪੈਂਟਰੀ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜਾਂ ਵਿਚ ਇਹ ਬਹੁਪੱਖੀ ਸਮੱਗਰੀ ਕਿੱਥੇ ਲੁਕਾਉਂਦੀ ਹੈ? ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਆਮ ਸ਼ੱਕ ਹਨ:

• ਬੇਕਰੀ ਖੁਸ਼: ਰੋਟੀ, ਕੇਕ ਅਤੇ ਪੇਸਟਰੀ ਬਾਰੇ ਸੋਚੋ. ਇਹ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨ, ਸੁਆਦ ਵਧਾਉਣ, ਅਤੇ ਰੰਗੀਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਵੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.
• ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਫੈਲਦੀ ਹੈ: ਜਾਮ, ਜੈਲੀ, ਸਾਸ, ਅਤੇ ਡੀਆਈਪੀ ਅਕਸਰ ਮਿਠਾਸ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਨ, ਐਸਿਡਿਟੀ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਟੈਕਸਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ.
• ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਸਲੂਕ: ਆਈਸ ਕਰੀਮ, ਜੰਮਿਆ ਦਹੀਂ, ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਪੌਪਸਿਕਲ ਵੀ ਇਸਨੂੰ ਟੈਕਸਟ ਅਤੇ ਐਸਿਡਿਟੀ ਨਿਯੰਤਰਣ ਲਈ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.
• ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਅਤੇ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਮਾਲ: ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਫਲ, ਸੂਪ ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਬਣੇ ਭੋਜਨ ਕਈ ਵਾਰ ਸੁਆਦ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ.
• ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਮੀਟ: ਸਾਸੇਜ, ਹੈਮ, ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਬੇਕਨ ਵੀ ਇਸਨੂੰ ਐਸਿਡਿਟੀ ਰੈਗੂਲੇਟਰ ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਏਜੰਟ ਵਜੋਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਦੋਸਤ ਜਾਂ ਦੁਸ਼ਮਣ? ਟ੍ਰਾਇਮੋਨਿਅਮ ਸਾਇਟਰੇਟ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਤੇ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ

ਜਦੋਂ ਕਿ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰੈਗੂਲੇਟਰੀ ਸੰਸਥਾਵਾਂ ਦੁਆਰਾ ਖਪਤ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਵਿਚਾਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਨੁਕਤੇ ਹਨ:

• ਸੰਜਮ ਕੁੰਜੀ ਹੈ: ਕਿਸੇ ਵੀ ਐਜਿਟਿਵ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਪਤ ਬੇਲੋੜੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ ਤਾਜ਼ਾ, ਪੂਰੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ.
• ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਦੀਆਂ ਚਿੰਤਾਵਾਂ: ਕੁਝ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਕੋਲ ਅਮੋਨੀਆ ਜਾਂ ਖਾਸ ਭੋਜਨ ਜੋੜੀਆਂ ਦੀਆਂ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾਵਾਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਸਿਹਤ ਸੰਭਾਲ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰੋ.
• ਹਮੇਸ਼ਾ ਲੇਬਲ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ: ਟ੍ਰਾਇਮੋਨਿਅਮ ਸਾਇਟਰੇਟ ਦੇ ਲੁਕੇ ਸਤਰਾਂ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਖੁਰਾਕ ਪਾਬੰਦੀਆਂ ਜਾਂ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾਵਾਂ ਹਨ.

ਯਾਦ ਰੱਖੋ: ਭੋਜਨ ਲੇਬਲ ਤੁਹਾਡੇ ਸਹਿਯੋਗੀ ਹਨ. ਪੜ੍ਹਨਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੰਬੋਧਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਜੋ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ ਇਸ ਬਾਰੇ ਸੂਚਿਤ ਚੋਣਾਂ ਕਰਨ ਲਈ.

ਲੇਬਲ ਤੋਂ ਪਰੇ: ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੀ ਪੜਚੋਲ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਚੋਣਾਂ ਕਰਨਾ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਤਿਕੋਦ ਦੇ ਸਾਇਟਰੇਟ ਦੀ ਦਾਖਲੇ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦੇ ਬਦਲ ਜਾਂ ਤਰੀਕੇ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਵਿਕਲਪ ਹਨ:

• ਤਾਜ਼ੇ ਵਿਕਲਪ: ਜਦੋਂ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿਓ.
• ਕੁਦਰਤੀ ਐਸਿਡਫਾਇਰਸ: ਤੇਜ਼ਾਬ ਨੂੰ ਵਿਵਸਥਤ ਕਰਨ ਲਈ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਸਿਰਕਾ, ਜਾਂ ਹੋਰ ਕੁਦਰਤੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਪੜਚੋਲ ਕਰੋ.
• ਪਾਰਦਰਸ਼ਤਾ ਭਾਲੋ: ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰੋ ਜੋ ਸਾਫ ਲੇਬਲ ਅਤੇ ਐਡਿਟਿਵਜ਼ ਦੀ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ, TriAmonium ਸਾਇਟਰੇਟ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਜਾਂ ਨਹੀਂ. ਇਸਦੇ ਉਪਯੋਗਾਂ, ਸੁਰੱਖਿਆ ਵਿਚਾਰਾਂ ਅਤੇ ਵਿਕਲਪਾਂ ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਭਰੋਸੇ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਦੀ ਦੁਨੀਆਂ ਤੇ ਨੈਵੀਗੇਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਆਪਣੀਆਂ ਤਰਜੀਹਾਂ ਅਤੇ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਨੂੰ ਇਕਸਾਰ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਵਿਕਲਪਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਅਕਸਰ ਪੁੱਛੇ ਜਾਂਦੇ ਸਵਾਲ:

ਸ: ਕੀ ਟ੍ਰਾਇਮਮੋਨੀਅਮ ਸੀਤਟ ਹਨ?

ਜ: ਜਵਾਬ ਨਿਰਮਾਣ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਕਿ ਸਿਮਟਰ ਐਸਿਡ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹੈ, ਅਮੋਨੀਆ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਸ਼ਾਇਦ ਨਾ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਜੇ ਸ਼ਗਨਵਾਦ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਪਸ਼ਟੀਕਰਨ ਲਈ ਨਿਰਮਾਤਾ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰੋ.