ਸੋਡੀਅਮ ਡਾਇਸੈਟੇਟ (E262II): ਮੋਹਰੀ ਨਿਰਮਾਤਾ ਅਤੇ ਡਿਸਟ੍ਰੀਬਿ .ਟਰ ਤੋਂ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਗਾਈਡ

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਵੀ ਲੂਣ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਚਿਪਸ ਦਾ ਥੈਲਾ ਖੋਲ੍ਹਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸ ਤਿੱਖੀ, ਟੈਂਜੀ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨਾਲ ਹਿੱਟ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਮੂੰਹ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ? ਜਾਂ ਹੈਰਾਨ ਹੋਏ ਕਿ ਇੱਕ ਦਿਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਪੱਕੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਕਿਵੇਂ ਤਾਜ਼ਾ ਰਹਿੰਦੀਆਂ ਹਨ? The secret ingredient behind these experiences is often an unsung hero of the food industry: ਸੋਡੀਅਮ ਹੀਸੇਟੇਟ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਘਰ ਦਾ ਨਾਮ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ, ਇਹ ਪਰਭਾਵੀ ਭੋਜਨ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਇੱਕ ਪਾਵਰਹਾ house ਸ ਹੈ, ਪਰਦੇ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਸਾਡੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਸਾਡੀ ਸਵਾਦ ਦੀਆਂ ਮੁਕੁਲਿਆਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ.

ਇਹ ਵਿਆਪਕ ਗਾਈਡ ਖਰੀਦ ਪੇਸ਼ੇਵਰਾਂ, ਭੋਜਨ ਟੈਕਨੋਲੋਜਿਸਟ, ਅਤੇ ਕਾਰੋਬਾਰੀ ਮਾਲਕਾਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇੱਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਨਿਰਮਾਤਾ ਅਤੇ ਡਿਸਟ੍ਰੀਬਿ .ਟਰ ਰਸਾਇਣਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ, ਅਸੀਂ ਪਰਦੇ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਖਿੱਚਣਾ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਮਹਾਰਤ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਕੀ ਪੜਚੋਲ ਕਰਾਂਗੇ ਸੋਡੀਅਮ ਹੀਸੇਟੇਟ ਹੈ, ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਦੇ ਮੁ primary ਲੇ ਕਾਰਜ ਏ ਬਚਾਅ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਏਜੰਟ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਵਪਾਰਕ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਲਈ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਸਪਲਾਇਰ ਦੀ ਚੋਣ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ. ਇਹ ਲੇਖ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੂਚਿਤ ਖਰੀਦ ਫੈਸਲੇ ਲੈਣ ਦਾ ਭਰੋਸਾ ਦੇਵੇਗਾ.

ਸੋਡੀਅਮ ਡਿਆਇਸ (E262II) ਬਿਲਕੁਲ ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ?

ਇਸ ਦੇ ਕੋਰ 'ਤੇ, ਸੋਡੀਅਮ ਹੀਸੇਟੇਟ ਦਾ ਇੱਕ ਅਣੂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ ਸੋਡੀਅਮ ਐਸੀਟੇਟ ਅਤੇ ਐਸੀਟਿਕ ਐਸਿਡ. ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਸੁੱਕੇ, ਠੋਸ ਰੂਪ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੋਚੋ, ਪਰ ਵਧੇਰੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਭੂਮਿਕਾ ਨਾਲ. ਇਹ ਇੱਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਚਿੱਟਾ ਕ੍ਰਿਸਟਲਿਨ ਪਾ powder ਡਰ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਐਸੀਟਿਕ ਐਸਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ਬੂ. ਫੂਡ ਐਡਿਟਿਵਜ਼ ਦੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿਚ, ਇਹ ਈ-ਨੰਬਰ ਦੁਆਰਾ ਪਛਾਣਿਆ ਗਿਆ ਹੈ E262 (ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ E262II), ਅੰਦਰ ਵਰਤਿਆ ਇੱਕ ਅਹੁਦਾ ਯੂਰੋਪੀ ਸੰਘ ਅਤੇ ਹੋਰ ਖੇਤਰਾਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰਨ ਲਈ.

ਕੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਸੋਡੀਅਮ ਹੀਸੇਟੇਟ ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਦੀ ਦੋਹਰਾ-ਕਾਰਜ ਸਮਰੱਥਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਿਰਫ ਇਕ ਚੀਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ; ਇਹ ਦੋ ਹਨ. ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੈ ਬਚਾਅ ਕਰਨ ਵਾਲੇ. ਦੂਜਾ, ਇਹ ਇਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਹੈ ਸੁਆਦ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲਾ. ਇਹ ਵਿਲੱਖਣ ਸੰਜੋਗ ਇਸਨੂੰ ਭੋਜਨ ਨਿਰਮਾਤਾ ਲਈ ਇੱਕ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ ਨਾਲ ਕੁਸ਼ਲ ਅਤੇ ਲਾਗਤ-ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਤੱਤ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. The substance is essentially a ਐਸੀਟਿਕ ਐਸਿਡ ਦਾ ਲੂਣਪਰੰਤੂ, ਇਹ ਮੁਫਤ ਐਸੀਟਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਪੰਚ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸਦੀ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲਤਾ ਦੀ ਕੁੰਜੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾ ਸਾਡੇ ਡੂੰਘੇ ਵਿੱਚ ਗੋਤਾ ਭਰਦਾ ਹੈ.

This molecular structure allows it to release acetic acid when it comes into contact with moisture in a food product. ਇਹ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਰਿਲੀਜ਼ ਉਹ ਹੈ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਤਰਲ ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਇੱਕ ਉੱਤਮ ਵਿਕਲਪ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਅੰਤਮ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਟੈਕਸਟ ਅਤੇ ਨਮੀ ਦੇ ਸੰਤੁਲਨ ਨੂੰ ਵਿਘਨ ਪਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਇਕ ਸਥਿਰ, ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਦਾਰਥ ਜੋ ਕਿ ਵੱਖ ਵੱਖ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਸਹਿਜਤਾ ਨਾਲ ਏਕੀਕ੍ਰਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਨਿਰਮਾਣ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਵਿਚ ਸੋਡੀਅਮ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ?

ਨਿਰਮਾਣ ਨੂੰ ਸਮਝਣਾ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਸੋਡੀਅਮ ਹੀਸੇਟੇਟ ਇਸ ਦੀ ਗੁਣਵਤਾ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਕਦਰ ਦੇ ਸਕਦੀ ਹੈ. The production is a straightforward and well-controlled chemical ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ, ensuring a high-purity final product. ਇਹ ਇਕ ਹੈ ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਮਿਸ਼ਰਿਤ, ਭਾਵ ਇਹ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਬਲਕਿ ਇੱਕ ਖਾਸ ਰਸਾਇਣਕ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.

The journey begins with acetic acid, the same acid that gives vinegar its characteristic taste and smell. ਇਹ ਐਸੀਟਿਕ ਐਸਿਡ ਸੋਡੀਅਮ-ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਅਧਾਰ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੋਡੀਅਮ ਕਾਰਬੋਨੇਟ ਜਾਂ ਸੋਡੀਅਮ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਡ ਨਾਲ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਨਿਰੀਖਣ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. This first step of the ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਸੋਡੀਅਮ ਐਸੀਟੇਟ ਅਤੇ ਪਾਣੀ. Then, in a second step, this newly formed ਸੋਡੀਅਮ ਐਸੀਟੇਟ ਇਕਸਾਰ ਐਸੀਟਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਇਕ ਬਰਾਬਰ ਮਾਤਰਾ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਫਿਰ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਸਥਿਰ, ਚਿੱਟਾ ਪਾ powder ਡਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਣਿਆ ਸੋਡੀਅਮ ਹੀਸੇਟੇਟ.

ਸਾਰਾ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ is meticulously monitored to control for purity, moisture content, and crystal size. ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ A ਨਿਰਮਾਤਾ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਤੋਂ ਸਹੀ ਨਿਯੰਤਰਣ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਐਸੀਟਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਸੋਡੀਅਮ ਐਸੀਟੇਟ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਕੋਈ ਵੀ ਭਟਕਣਾ ਅੰਤਮ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਇਸਦੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ੀਲਤਾ ਏ ਬਚਾਅ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਅਤੇ ਇਹ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ. This careful manufacturing ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਹਰੇਕ ਬੈਚ ਦੀਆਂ ਸਖਤ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ.

ਸੋਡੀਅਮ ਡਾਇਸੈਟ ਸਪਲਾਇਰ ਵਿੱਚ ਵੇਖਣ ਲਈ ਮੁੱਖ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਕੀ ਹਨ?

ਖਰੀਦ ਅਧਿਕਾਰੀ ਜਾਂ ਕੁਆਲਟੀ ਕੰਟਰੋਲ ਮੈਨੇਜਰ, ਤਕਨੀਕੀ ਨਿਰਧਾਰਨ sheet is the most important document. ਜਦੋਂ ਸੋਰਸਿੰਗ ਸੋਡੀਅਮ ਹੀਸੇਟੇਟ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਨਾਲ ਭਾਈਵਾਲੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਸੋਡੀਅਮ ਡਾਇਸੈਟੇਟ ਸਪਲਾਇਰ ਜਾਂ ਡਿਸਟ੍ਰੀਬਿ .ਟਰ ਕੌਣ ਇਕਸਾਰਤਾ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਗਰੰਟੀ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ. Small variations in the product can have a big impact on your production line and final product.

ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ (ਕੋਨਾ) ਦੇ ਸਰਟੀਫਿਕੇਟ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਨਾਜ਼ਕਿ ਮਾਪਦੰਡ ਹਨ:

ਨੰਬਰਾਂ ਤੋਂ ਪਰੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਏ ਸਪਲਾਇਰ ਕੌਣ ਵਿਆਪਕ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸਮੇਤ ਭੋਜਨ-ਗਰੇਡ ਸਰਟੀਫਿਕੇਟ, ISO ਪਾਲਣਾ, ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਬੈਚ ਲਈ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਟਰੇਸੀਬਿਲਟੀਐਂਬਿਲਬਿਲਟੀ. ਇਕਸਾਰਤਾ ਸਭ ਕੁਝ ਹੈ ਭੋਜਨ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ. ਇੱਕ ਭਰੋਸੇਮੰਦ ਡਿਸਟ੍ਰੀਬਿ .ਟਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸਮਝੇਗੀ ਅਤੇ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਮਜਬੂਤ ਕੁਆਲਟੀ ਦੇ ਨਿਯੰਤਰਣ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਹਨ.

ਸੋਡੀਅਮ ਨੂੰ ਇੰਨੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਬਚਾਉਣ ਵਾਲਾ ਕਿਉਂ ਹੈ?

ਮੁ primary ਲਾ ਕਾਰਨ ਸੋਡੀਅਮ ਹੀਸੇਟੇਟ ਬਹੁਤ ਵਿਆਪਕ ਹੈ ਇੱਕ ਬਚਾਅ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਇਸ ਦਾ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਹੈ ਵਿਰੋਧੀ power. ਇਹ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੈ ਮੋਲਡ ਅਤੇ ਕੁਝ ਤਣਾਅ ਬੈਕਟੀਰੀਆ, ਜੋ ਕਿ ਭੋਜਨ ਦੇ ਵਿਗਾੜ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਮੁੱਖ ਦੋਸ਼ੀ ਹਨ. ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਇਹ ਯੋਗਤਾ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦ ਆਧੁਨਿਕ ਭੋਜਨ ਸਪਲਾਈ ਚੇਨ ਵਿੱਚ ਅਨਮੋਲ ਹਨ.

ਇਸ ਦੀ ਰੱਖਿਆਤਮਕ ਕਿਰਿਆ ਤੋਂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਮੁਫਤ ਐਸੀਟਿਕ ਐਸਿਡ ਇਸ ਦੇ structure ਾਂਚੇ ਵਿਚ. ਜਦੋਂ ਸੋਡੀਅਮ ਹੀਸੇਟੇਟ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਨਮੀ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਭੰਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਐਸੀਟਿਕ ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਐਸਿਡ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੌਜੂਦਾ ਵਿਗਾੜ ਦੀਆਂ ਸੈੱਲਾਂ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੀਵ, ਵਰਗੇ ਮੋਲਡ. ਸੈੱਲ ਦੇ ਅੰਦਰ, ਐਸੀਟਿਕ ਐਸਿਡ ਅੰਦਰੂਨੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ pH ਦਾ ਪੱਧਰ, ਜੀਵ ਦੇ ਪਾਚਕ ਦੇ ਭੌਤਿਕ ਕਾਰਜਾਂ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਆਖਰਕਾਰ ਇਸ ਦੇ ਵਾਧੇ ਅਤੇ ਪ੍ਰਜਨਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣਾ. ਇਹ ਵਿਧੀ ਇਸ ਨੂੰ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕੋ ਅਣਚਾਹੇ ਮਾਈਕਰੋ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਸਮੁੱਚੇ ਤੌਰ ਤੇ pH ਭੋਜਨ ਦਾ.

ਇਹ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਸੋਡੀਅਮ ਹੀਸੇਟੇਟ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਬਚਾਅ ਕਰਨ ਵਾਲੇ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿਚ ਰੋਟੀ, ਟਾਰਟੀਲਾ, ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਮੀਟ ਜਿੱਥੇ ਮੋਲਡ ਵਿਕਾਸ ਇਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਚਿੰਤਾ ਹੈ. ਇਹ ਭੋਜਨ ਦੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ, ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਉਪਭੋਗਤਾ ਦੇ ਘਰ ਨੂੰ ਫੈਕਟਰੀ ਤੋਂ ਭੋਜਨ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਐਂਟੀਮਿਕੋਬਾਇਲ ਏਜੰਟ ਲੜਨ ਲਈ ਗੰਦਗੀ.

ਸੋਡੀਅਮ ਦੀ ਪੁਰਾਣੀ ਉਮਰ ਕਿਵੇਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸੁਆਦ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ?

ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਸ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਏ ਬਚਾਅ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਦਾ ਕੰਮ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ, ਦਾ ਕੰਮ ਸੋਡੀਅਮ ਹੀਸੇਟੇਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ A ਸੁਆਦ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲਾ ਉਹ ਹੈ ਜੋ ਇਸ ਨੂੰ ਸੱਚਮੁੱਚ ਵਿਲੱਖਣ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਭੋਜਨ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ. ਇਹ ਇਕ ਵੱਖਰੀ, ਤਿੱਖੀ ਅਤੇ ਨਮਕੀਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਸੁਆਦ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ potato chips. That tangy kick you love? ਤੁਸੀਂ ਧੰਨਵਾਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਸੋਡੀਅਮ ਹੀਸੇਟੇਟ ਇਸ ਲਈ.

ਇਹ ਤੱਤ ਏ ਜੋੜਨ ਦਾ ਇੱਕ ਤਰੀਕਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਖੱਟਾ ਜਾਂ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਵੇਸਲ ਦਾ ਸੁਆਦ. ਤਰਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਸਿਰਕਾ ਸਨੈਕ ਕੋਟਿੰਗ ਲਈ ਸੁੱਕੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਆਟੇ ਅਣਚਾਹੇ ਨਮੀ ਪੇਸ਼ ਕਰੇਗੀ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਕਲੰਪ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਮੁੱਦਿਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ. ਸੋਡੀਅਮ ਹੀਸੇਟੇਟ, ਏ ਚਿੱਟਾ ਕ੍ਰਿਸਟਲਿਨ ਪਾ powder ਡਰ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਵਰਗੇ ਹੋਰ ਸੁੱਕੀਆਂ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕਸਾਰ ਮਿਲਾਇਜ ਨੂੰ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਖਾਂਦੇ ਹੋ ਚਿੱਪ ਜਾਂ ਕਰੈਕਰ, ਸੋਡੀਅਮ ਹੀਸੇਟੇਟ ਤੁਹਾਡੇ ਥੁੱਕ ਵਿਚ ਭੰਗ, ਇਸ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਐਸੀਟਿਕ ਐਸਿਡ ਦੇ ਫਟਣ ਸੁਆਦ ਤੁਰੰਤ.

ਇਹ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਆਦਰਸ਼ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਸੁਆਦ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ. ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਸ, ਡਰੈਸਿੰਗਜ਼, ਅਤੇ ਸੂਪ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੁਆਦ ਲਈ ਪਰੋਫਾਈਲ ਸੁੱਕੇ ਰਗਨਾਂ ਵਿੱਚ ਮੀਟ. ਇਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਕਠੋਰ ਇੱਕ ਸਥਿਰ, ਪਾ dered ਡਰ ਫਾਰਮ ਫੂ ਡਿਵੈਲਪਰਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਅਤੇ ਨਿਯੰਤਰਣ ਦਾ ਪੱਧਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਦੂਜੇ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ.

ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਸੋਡੀਅਮ ਦੇ ਨਵੇਂ ਸਾਲਸੀ ਦੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਕਾਰਜ ਕੀ ਹਨ?

ਦੀ ਦੋਹਰੀ ਕਾਰਜਕੁਸ਼ਲਤਾ ਸੋਡੀਅਮ ਹੀਸੇਟੇਟ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਟੈਪਲ ਬਣਾਇਆ ਹੈ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ. ਦੋਵਾਂ ਦੀ ਇਸਦੀ ਯੋਗਤਾ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਸ਼ਲ ਅਤੇ ਕਿਫਾਇਤੀ ਚੋਣ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸੂਚੀ ਵਿਚ ਮਿਲੇਗਾ.

ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਕਾਰਜ ਹਨ ਜਿਥੇ ਸੋਡੀਅਮ ਡਾਇਯਾਸੇਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ:

• ਪੱਕੇ ਮਾਲ: ਰੋਟੀ, ਟਾਰਟੀਲਾ ਅਤੇ ਕੇਕ, ਸੋਡੀਅਮ ਹੀਸੇਟੇਟ is primarily used as a mold inhibitor. ਇਹ ਖੰਡਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ or final texture. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਬਿਅੇਕ ਇਸਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਲਈ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਲਈ, ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ.
• ਮੀਟ ਅਤੇ ਪੋਲਟਰੀ ਉਤਪਾਦ: ਇਹ ਹੈ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਠੀਕ ਮੀਟ, ਸਾਸੇਜ ਅਤੇ ਗਰਮ ਕੁੱਤੇ. In these applications, it helps control the growth of ਬੈਕਟੀਰੀਆ, listeria onocytogenes ਸਮੇਤ, ਅਤੇ ਵੀ ਦੇ ਕੰਮ ਵੀ pH ਦੀ ਟੈਕਸਟ ਅਤੇ ਪਾਣੀ-ਰੱਖਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਿਵਸਥਤ ਮੀਟ. ਮੀਟ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ, ਹੋਰ ਪ੍ਰੀਜ਼ਰਵੇਟਿਵਜ਼ ਵਰਗੇ ਸੋਡੀਅਮ ਮੈਟਾਬਿਸੂਲਫਾਈਟ ਵਿਗਾੜ ਅਤੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਵੀ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
• ਸਨੈਕਸ ਭੋਜਨ: ਇਹ ਉਹ ਜਗ੍ਹਾ ਹੈ ਸੁਆਦ ਸਚਮੁਚ ਚਮਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਲੂਣ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ ਸੁਆਦ ਆਲੂ ਚਿਪਸ, ਕਰੈਕਰ ਅਤੇ ਪੌਪਕੌਰਨ.
• ਸਾਸ ਅਤੇ ਡਰੈਸਿੰਗਜ਼: ਸੋਡੀਅਮ ਹੀਸੇਟੇਟ ਇੱਕ ਟੈਂਜੀ ਜੋੜਦਾ ਹੈ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਇੱਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਬਚਾਅ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਸਲਾਦ ਡਰੈਸਿੰਗਸ, ਮਰੀਨੇਡਜ਼, ਅਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਾਸ ਵਿੱਚ, ਖੋਲ੍ਹਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ਾ ਰਹਿਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੋ.
• ਸੂਪ ਅਤੇ ਰਿਸਾਮਨਾਵਾਂ: ਇਹ ਡੀਹਾਈਡਰੇਟਡ ਸੂਪ ਮਿਸ਼ਰਿਆਂ ਅਤੇ ਵੱਖਰੀਆਂ ਰੇਸ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ.

ਕੀ ਸੋਡੀਅਮ ਡੁਬਲੇਟ ਇੱਕ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਭੋਜਨ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣਾ ਹੈ? ਸਿਹਤ ਦੇ ਜੋਖਮਾਂ ਦੀ ਪੜਚੋਲ ਕਰਨਾ.

ਇਕ ਅਜਿਹੀ ਉਮਰ ਜਿੱਥੇ ਖਪਤਕਾਰ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਵਿਚ "ਰਸਾਇਣਾਂ" ਤੋਂ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਸੁਲਤ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸੁਰੱਖਿਆ ਦਾ ਸਵਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਕੀ ਇੱਥੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਨ ਸਿਹਤ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਸੋਡੀਅਮ ਹੀਸੇਟੇਟ? ਭਾਰੀ ਵਿਗਿਆਨਕ ਸਹਿਮਤੀ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਪ੍ਰਵਾਨਿਤ ਪੱਧਰਾਂ ਤੇ ਖਪਤ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ.

ਯੂ.ਐੱਸ. ਫੂਡ ਐਂਡ ਡਰੱਗ ਐਡਮਿਨਿਸਟ੍ਰੇਸ਼ਨ (ਐਫ ਡੀ ਏ) ਲਿਸਟਾਂ ਸੋਡੀਅਮ ਹੀਸੇਟੇਟ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ (ਗ੍ਰਾਂਸ) ਵਜੋਂ ਮਾਨਤਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਅਹੁਦਾ ਹਲਕੇ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ; ਇਸਦਾ ਅਰਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਵਿਗਿਆਨਕ ਸਬੂਤ ਦੀ ਆਮ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਲੰਬੇ ਇਤਿਹਾਸ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਮਾਹਰ ਸਹਿਮਤ ਹਨ ਕਿ ਪਦਾਰਥ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੀ ਮਨਜ਼ੂਰੀ ਵਰਤਮਤ ਨੂੰ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ ਐਫ ਡੀ ਏਫੈਡਰਲ ਨਿਯਮਾਂ ਦਾ ਕੋਡ (ਸੀ.ਐੱਫ.ਆਰ.) ਸਿਰਲੇਖ 21. ਜਦੋਂ ਸੇਵਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਰੀਰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ metabolizes ਸੋਡੀਅਮ ਹੀਸੇਟੇਟ ਸੋਡੀਅਮ ਅਤੇ ਐਸੀਟੇਟ ਵਿੱਚ, ਦੋ ਪਦਾਰਥ ਜੋ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਬੇਸ਼ਕ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਤੱਤ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਵਿਚਾਰ ਹਨ. ਇੱਕ ਸਖਤ ਘੱਟ-ਸੋਡੀਅਮ ਖੁਰਾਕ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਲਈ, ਸੋਡੀਅਮ ਦਾਖਲਾ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਸੋਡੀਅਮ ਹੀਸੇਟੇਟ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸੋਡੀਅਮ ਲੂਣ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਕ ਵਿਅਕਤੀ ਦਾ ਇਕ ਖਾਸ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਐਲਰਜੀ ਜਾਂ ਐਸੀਟੇਟਸ ਪ੍ਰਤੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਆਮ ਆਬਾਦੀ ਲਈ, ਸੋਡੀਅਮ ਹੀਸੇਟੇਟ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ A ਨੁਕਸਾਨ ਰਹਿਤ ਅਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਭੋਜਨ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ, ਇਕ ਨਹੀਂ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਜੋੜ ਕਿ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀ ਚਿੰਤਾ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.

ਇੱਕ ਪੀਐਚ ਰੈਗੂਲੇਟਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੋਡੀਅਮ ਹੀਸੇਟੇਟ ਫੰਕਸ਼ਨ ਕਿਵੇਂ ਕਰਦਾ ਹੈ?

ਬਚਾਅ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਤੋਂ ਪਰੇ, ਸੋਡੀਅਮ ਡਾਇਸੇਟੇਟ ਨਾਟਕ ਇੱਕ ਤੀਜੀ, ਵਧੇਰੇ ਸੂਖਮ ਭੂਮਿਕਾ ਏ ਪੀਐਚ ਰੈਗੂਲੇਟਰ ਜਾਂ ਬਫਰਿੰਗ ਏਜੰਟ. ਇੱਕ ਸਥਿਰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣਾ pH ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਮਿਆਰਾਂ ਵਿੱਚ ਨਾਜ਼ੁਕ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਟੈਕਸਟ ਤੋਂ ਸਭ ਕੁਝ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ੀਲਤਾ ਲਈ ਸਭ ਕੁਝ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

A ਬਫਰਿੰਗ ਏਜੰਟ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਪਦਾਰਥ ਹੈ ਜੋ ਬਦਲਦਾ ਹੈ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦਾ ਹੈ ਐਸਿਡਿਟੀ ਜਾਂ pH. ਸੋਡੀਅਮ ਹੀਸੇਟੇਟ ਇਸ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇਕ ਕਮਜ਼ੋਰ ਐਸਿਡ (ਐਸੀਟਿਕ ਐਸਿਡ) ਅਤੇ ਇਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਅਧਾਰ (ਸੋਡੀਅਮ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਡ ਤੋਂ ਲਿਆ ਗਿਆ) ਦਾ ਲੂਣ ਹੈ. ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜਲੂਣ ਦਾ ਹੱਲ, ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਐਸਿਡ ਜਾਂ ਅਧਾਰ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ pH ਦਾ ਮੁੱਲ ਇੱਕ ਤੰਗ, ਲੋੜੀਂਦੀ ਸੀਮਾ ਦੇ ਅੰਦਰ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦ ਦਾ. This is particularly important in products like processed cheeses and sauces.

ਇਹ ਕਾਰਜ ਏ ਪੀਐਚ ਐਡਜਸਟਰ ਇਸ ਦੇ ਬਚਾਅ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਵਿੱਚ ਵੀ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਕੇ ਤੇਜਾਬ environment, it creates conditions that are less favorable for the growth of spoilage microbes. ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਏ ਰੈਗੂਲੇਟਰ ਦੇ ਐਸਿਡਿਟੀ ਵਿਚ ਇਸ ਦੇ ਪ੍ਰਾਇਮਰੀ ਫੰਕਸ਼ਨ ਨਾਲ ਸਿੱਧਾ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਭੋਜਨ ਸੰਭਾਲ. ਇਸ਼ਾਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਦੂਜੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨੂੰ ਦਬਾਉਣ ਲਈ ਦੂਜੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸੋਡੀਅਮ ਬਾਈਕਾਰਬੋਨੇਟ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬਫਰਿੰਗ ਏਜੰਟ ਵੀ ਹਨ.

ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਪਰੇ: ਸੋਡੀਅਮ ਗਣਾਸਤੀ ਲਈ ਕੋਈ ਹੋਰ ਵਰਤੋਂ ਹਨ?

ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਸਦੀ ਪ੍ਰਾਇਮਰੀ ਬਾਜ਼ਾਰ ਹੈ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗਦੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਗੁਣ ਸੋਡੀਅਮ ਹੀਸੇਟੇਟ ਕਈ ਹੋਰ ਸੈਕਟਰਾਂ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਗੋਦ ਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਪੱਖੀ ਇਸ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਰਸਾਇਣਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਜੋਂ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ.

ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗੈਰ-ਭੋਜਨ ਕਾਰਜਕੁਸ਼ਲਤਾ ਹਨ:

• ਪਸ਼ੂ ਫੀਡ: ਸੋਡੀਅਮ ਡਾਇਸੈਟੇਟ ਅਕਸਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਫੀਡ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਪੋਲਟਰੀ ਅਤੇ ਸਵਾਈਨ ਲਈ. ਇਹ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਦੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਰੋਕ ਕੇ ਸਲੇਜ ਮੋਲਡ ਅਤੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ. ਇਹ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਜਰਾਸੀਮਾਂ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਕੇ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਜਰਾਸੀਮਾਂ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਕੇ ਇਹ ਜਾਨਵਰਾਂ ਵਿੱਚ ਅੰਤੜੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.
• ਫਾਰਮਾਸਿ ical ਟੀਕਲ ਅਤੇ ਕਾਸਮੈਟਿਕ: ਵਿੱਚ ਫਾਰਮਾਸਿ ical ਟੀਕਲ ਉਦਯੋਗ, ਇਸ ਨੂੰ ਏ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਬਫਰਿੰਗ ਏਜੰਟ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲਤਾ ਅਤੇ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕੁਝ ਫਾਰਮੋਲੀਆਂ ਵਿੱਚ. ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਵਿਚ ਕਾਸਮੈਟਿਕ ਸੰਸਾਰ, ਇਹ ਇੱਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਪੀਐਚ ਰੈਗੂਲੇਟਰ ਕਰੀਮਾਂ ਅਤੇ ਲੋਸ਼ਾਂ ਵਿਚ.
• ਉਦਯੋਗਿਕ ਕਾਰਜ: ਡੀ-ਆਈਸਿੰਗ ਏਜੰਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਉਦਯੋਗਿਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਖੋਜ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਐਸੀਟਿਕ ਐਸਿਡ ਦਾ ਇੱਕ ਠੋਸ, ਅਸਾਨ ਐਸਿਡ ਦਾ ਸਰੋਤ ਲਾਭਕਾਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸੋਡੀਅਮ ਹੀਸੇਟੇਟ ਵਿਚ ਫਾਰਮਾਸਿ ical ਟੀਕਲ ਅਤੇ ਕਾਸਮੈਟਿਕ ਅਰਜ਼ੀਆਂ ਅੱਗੇ ਇਸ ਦੇ ਘੱਟ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇਪਣ ਅਤੇ ਭਰੋਸੇਯੋਗਤਾ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਥਿਰ ਰਸਾਇਣਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਜੋਂ ਬੋਲਦੀਆਂ ਹਨ.

ਸੱਜੇ ਸੋਡੀਅਮ ਡਾਇਸੈਟੇਟ ਵਿਤਰਕ ਦੀ ਚੋਣ: ਕੀ ਪੁੱਛਣਾ ਹੈ?

For any business that relies on a steady supply of quality ingredients, choosing the right partner is a critical decision. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਖਰੀਦਾਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਸੋਡੀਅਮ ਹੀਸਲੇਟ ਥੋਕ ਪ੍ਰਾਈਸਿੰਗ ਜਾਂ ਸਿਰਫ ਇਕੋ ਪੈਲੇਟ, ਸਹੀ ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਪੁੱਛਣ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਾੜੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਸੇਵਾ ਦੇ ਸਿਰਦਰਦ ਤੋਂ ਬਚਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਸੰਭਾਵਤ ਪੁੱਛਣ ਲਈ ਪ੍ਰਸ਼ਨਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਚੈਕਲਿਸਟ ਹੈ ਸੋਡੀਅਮ ਡਾਇਸੈਟੇਟ ਸਪਲਾਇਰ ਜਾਂ ਡਿਸਟ੍ਰੀਬਿ .ਟਰ:

1. "ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਸਮੂਹ ਲਈ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ (ਕੋਨਾ) ਦਾ ਪੂਰਾ ਸਰਟੀਫਿਕੇਟ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ?" ਇੱਕ ਭਰੋਸੇਮੰਦ ਸਪਲਾਇਰ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਝਿਜਕ ਦੇ ਦੇਵੇਗਾ. ਇਸ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਆਪਣੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਕਰੋ ਨਿਰਧਾਰਨ.
2. "ਤੁਸੀਂ ਕਿਹੜਾ ਗੁਣ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੇ ਸਰਟੀਫਿਕੇਟ ਰੱਖਦੇ ਹੋ?" ISO 9001, ਐਫਐਸਐਸਸੀ 22000, ਹਲਾਲ, ਅਤੇ ਕੋਸ਼ਰ ਵਰਗੀਆਂ ਪ੍ਰੈਕਟੀਆਂ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰੋ. ਇਹ ਗਲੋਬਲ ਮਿਆਰਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਵਚਨਬੱਧਤਾ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ.
3. "ਤੁਹਾਡੀ ਕੁਆਲਟੀ ਕੰਟਰੋਲ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕੀ ਹੈ?" ਇਸ ਬਾਰੇ ਪੁੱਛੋ ਕਿ ਉਹ ਕਿਵੇਂ ਇੱਕ ਬੈਚ ਤੋਂ ਦੂਜੇ ਬੈਚ ਤੋਂ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.
4. "ਮੇਰੇ ਸਥਾਨ ਲਈ ਤੁਹਾਡੀ ਆਮ ਲੀਡ ਟਾਈਮਜ਼ ਅਤੇ ਸ਼ਿਪਿੰਗ ਵਿਕਲਪ ਕਿਹੜੇ ਹਨ?" ਤੁਹਾਡੀ ਵਸਤੂ ਸੂਚੀ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਕਾਰਜਕ੍ਰਮ ਦੇ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਦੇ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਲਈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ.
5. "ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਸਾਡੀ ਅਰਜ਼ੀ ਵਿਚ ਜਾਂਚ ਲਈ ਇਕ ਨਮੂਨਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ?" ਤੁਹਾਡੀ ਆਪਣੀ ਲੈਬ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿਚ ਇਕ ਨਮੂਨਾ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨਾ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਇਹ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਪੂਰੀਆਂ ਕਰਦਾ ਹੈ.
6. "ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਕਰਦੇ ਹੋ?" ਇੱਕ ਸਪਲਾਇਰ ਜੋ ਇੱਕ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਸੀਮਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੋਡੀਅਮ ਐਸੀਟੇਟ ਜਾਂ ਹੋਰ ਬਚਾਅ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਕੁਸ਼ਲ ਵਾਈਡ-ਸਟਾਪ-ਦੁਕਾਨ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.

ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਅਤੇ ਸੰਚਾਰੀ ਸਪਲਾਇਰ ਉਨਾ ਹੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਜਿੰਨਾ ਉਤਪਾਦ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ. ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸਾਥੀ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਰ ਵਾਰ ਸਮੇਂ ਤੇ ਸਹੀ ਉਤਪਾਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.

ਯਾਦ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕੁੰਜੀ ਟੇਕਾ

• ਸੋਡੀਅਮ ਡਾਇਸੈਟੇਟ (E262II) ਇੱਕ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਡਿ ual ਲ-ਉਦੇਸ਼ ਹੈ ਭੋਜਨ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ, ਦੋਵਾਂ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਬਚਾਅ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਅਤੇ ਏ ਸੁਆਦ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲਾ.
• ਇਸ ਦਾ ਪ੍ਰਾਇਮਰੀ ਫੰਕਸ਼ਨ ਹੈ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਰੋਕਣਾ ਮੋਲਡ ਅਤੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ, ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਵਰਗੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਪੱਕੇ ਮਾਲ ਅਤੇ ਮੀਟ.
• ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ A ਸੁਆਦ ਏਜੰਟ, ਇਹ ਦਸਤਖਤ ਟੱਕੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸਿਰਕਾ ਆਲੂ ਦੇ ਚਿਪਸ ਅਤੇ ਕਰੈਕਰਜ਼ ਵਰਗੇ ਸਨੈਕਸ ਦਾ ਸਵਾਦ.
• ਇਹ ਹੈ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ (ਗ੍ਰਾਂਸ) ਵਜੋਂ ਮਾਨਤਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਦੁਆਰਾ ਐਫ ਡੀ ਏ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਹੀਂ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਜੋੜ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਤ ਹੋਣਾ.
• ਸੋਡੀਅਮ ਹੀਸੇਟੇਟ ਵੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਪੀਐਚ ਰੈਗੂਲੇਟਰ ਅਤੇ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਪਰੇ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਹਨ ਫਾਰਮਾਸਿ ical ਟੀਕਲ, ਕਾਸਮੈਟਿਕ, ਅਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਫੀਡ ਉਦਯੋਗ.
• ਜਦੋਂ ਏ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹੋ ਸੋਡੀਅਮ ਡਾਇਸੈਟੇਟ ਸਪਲਾਇਰਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿਓ ਜਿਹੜੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਦਸਤਾਵੇਜ਼, ਇਕਸਾਰ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਗਾਹਕ ਸੇਵਾ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ.