ਡਿਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਫਾਸਫੇਟ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਜੋੜਨ ਵਾਲਾ ਹੈ ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਇਹ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਲੂਣ ਹੈ ਜੋ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸੁਆਦ, ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਡਿਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਫਾਸਫੇਟਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸਦੇ ਸੰਭਾਵੀ ਸਿਹਤ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਚਿੰਤਾਵਾਂ ਹਨ।
ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਕੁਝ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਡਿਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਫਾਸਫੇਟ ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਪੱਥਰੀ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਹੋਰ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਡਾਇਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਫਾਸਫੇਟ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਆਇਰਨ ਦੇ ਸਮਾਈ ਵਿੱਚ ਦਖਲ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਡਿਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਫਾਸਫੇਟ ਦੇ ਸੰਭਾਵੀ ਸਿਹਤ ਜੋਖਮ
ਇੱਥੇ ਡਿਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਫਾਸਫੇਟ ਦੇ ਸੰਭਾਵੀ ਸਿਹਤ ਜੋਖਮਾਂ 'ਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਨਜ਼ਰ ਹੈ:
ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਪੱਥਰੀ: ਡਿਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਫਾਸਫੇਟ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਪੱਥਰੀ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਜੋਖਮ ਵਿੱਚ ਹਨ।ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਡਾਇਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਫਾਸਫੇਟ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਫਾਸਫੋਰਸ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਫਾਸਫੋਰਸ ਇੱਕ ਖਣਿਜ ਹੈ ਜੋ ਕਿਡਨੀ ਵਿੱਚ ਪੱਥਰੀ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਆਇਰਨ ਦੀ ਸਮਾਈ: ਡਿਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਫਾਸਫੇਟ ਸਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਆਇਰਨ ਦੀ ਸਮਾਈ ਵਿੱਚ ਦਖਲ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਡਿਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਫਾਸਫੇਟ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਆਇਰਨ ਨਾਲ ਬੰਨ੍ਹ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਇਹਨਾਂ ਖਣਿਜਾਂ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਹੋਰ ਸਿਹਤ ਚਿੰਤਾਵਾਂ: ਡਿਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਫਾਸਫੇਟ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ, ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ, ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਨਾਲ ਵੀ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ।ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹਨਾਂ ਲਿੰਕਾਂ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰਨ ਲਈ ਹੋਰ ਖੋਜ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।
ਡਿਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਫਾਸਫੇਟ ਤੋਂ ਕਿਸ ਨੂੰ ਬਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?
ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਪੱਥਰੀ ਦਾ ਖਤਰਾ ਹੈ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਕੋਲ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਜਾਂ ਆਇਰਨ ਦਾ ਪੱਧਰ ਘੱਟ ਹੈ, ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ, ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ, ਜਾਂ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਡਿਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਫਾਸਫੇਟ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਡਿਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਫਾਸਫੇਟ ਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਬਚਣਾ ਹੈ
ਡਿਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਫਾਸਫੇਟ ਤੋਂ ਬਚਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਖਾਣਾ ਜੋ ਪੂਰੇ, ਗੈਰ-ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਭੋਜਨਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ।ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪੂਰੇ, ਗੈਰ-ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨਾਂ ਨਾਲੋਂ ਡਾਇਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਫਾਸਫੇਟ ਹੋਣ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਯਕੀਨੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਕਿ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਡਾਇਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਫਾਸਫੇਟ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸੂਚੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।ਡਾਇਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਫਾਸਫੇਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਮੱਗਰੀ ਵਜੋਂ ਸੂਚੀਬੱਧ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ ਜੇਕਰ ਇਹ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੈ।
ਸਿੱਟਾ
ਡਿਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਫਾਸਫੇਟ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਜੋੜਨ ਵਾਲਾ ਹੈ ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਇਸਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਦੇ ਸੰਭਾਵੀ ਸਿਹਤ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਚਿੰਤਾਵਾਂ ਹਨ।
ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਪੱਥਰੀ ਦਾ ਖਤਰਾ ਹੈ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਕੋਲ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਜਾਂ ਆਇਰਨ ਦਾ ਪੱਧਰ ਘੱਟ ਹੈ, ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ, ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ, ਜਾਂ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਡਿਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਫਾਸਫੇਟ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਡਿਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਫਾਸਫੇਟ ਤੋਂ ਬਚਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਖਾਣਾ ਜੋ ਪੂਰੇ, ਗੈਰ-ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਭੋਜਨਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ।
ਪੋਸਟ ਟਾਈਮ: ਸਤੰਬਰ-25-2023
