ਡੈਕਸਟ੍ਰੋਜ਼ ਮੋਨੋਹਾਈਡਰੇਟ
ਡੈਕਸਟ੍ਰੋਜ਼ ਮੋਨੋਹਾਈਡਰੇਟ
ਵਰਤੋਂ:ਡੈਕਸਟ੍ਰੋਜ਼ ਮੋਨੋਹਾਈਡਰੇਟ ਮਿਠਾਸ ਵਿੱਚ ਮੱਧਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।ਇਹ 65-70% ਸੁਕਰੋਜ਼ ਜਿੰਨਾ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਘੋਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਤਰਲ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਚਿਪਕਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਡੈਕਸਟ੍ਰੋਜ਼ ਵਿੱਚ ਗੰਨੇ ਦੀ ਖੰਡ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ ਪੁਆਇੰਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਅੰਤਮ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਇੱਕ ਮੁਲਾਇਮ ਅਤੇ ਕਰੀਮੀਅਰ ਬਣਤਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ.
ਪੈਕਿੰਗ:ਇਹ ਅੰਦਰੂਨੀ ਪਰਤ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੋਲੀਥੀਨ ਬੈਗ ਨਾਲ ਪੈਕ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਾਹਰੀ ਪਰਤ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਤ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦਾ ਬੁਣਿਆ ਬੈਗ ਹੈ।ਹਰੇਕ ਬੈਗ ਦਾ ਕੁੱਲ ਵਜ਼ਨ 25 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹੈ।
ਸਟੋਰੇਜ਼ ਅਤੇ ਆਵਾਜਾਈ:ਇਸਨੂੰ ਸੁੱਕੇ ਅਤੇ ਹਵਾਦਾਰ ਵੇਅਰਹਾਊਸ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਆਵਾਜਾਈ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਨਮੀ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਉਤਾਰਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਬਚਿਆ ਜਾ ਸਕੇ।ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਤੋਂ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਕੁਆਲਿਟੀ ਸਟੈਂਡਰਡ:(FCC V/USP)
ਕ੍ਰਮ ਸੰਖਿਆ | ਆਈਟਮ | ਮਿਆਰੀ |
1 | ਦਿੱਖ | ਚਿੱਟਾ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਜਾਂ ਪਾਊਡਰ, ਗੰਧਹੀਣ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਸੀਨਾ |
2 | ਖਾਸ ਰੋਟੇਸ਼ਨ | +52~53.5 ਡਿਗਰੀ |
3 | ਐਸਿਡਿਟੀ (ਮਿ.ਲੀ.) | 1.2 ਅਧਿਕਤਮ |
4 | ਡੀ-ਬਰਾਬਰ | 99.5% ਮਿੰਟ |
5 | ਕਲੋਰਾਈਡ, % | 0.02 ਅਧਿਕਤਮ |
6 | ਸਲਫੇਟ, % | 0.02 ਅਧਿਕਤਮ |
7 | ਸ਼ਰਾਬ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਪਦਾਰਥ | ਸਾਫ਼ |
8 | ਸਲਫਾਈਟ ਅਤੇ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਸਟਾਰਚ | ਪੀਲਾ |
9 | ਨਮੀ, % | 9.5 ਅਧਿਕਤਮ |
10 | ਐਸ਼, % | 0.1% ਅਧਿਕਤਮ |
11 | ਆਇਰਨ, % | 0.002 ਅਧਿਕਤਮ |
12 | ਭਾਰੀ ਧਾਤੂ, % | 0.002 ਅਧਿਕਤਮ |
13 | ਆਰਸੈਨਿਕ, % | 0.0002 ਅਧਿਕਤਮ |
14 | ਰੰਗ ਬਿੰਦੀਆਂ, cfu/50g | ਅਧਿਕਤਮ 50 |
15 | ਪਲੇਟ ਦੀ ਕੁੱਲ ਗਿਣਤੀ | 2000cfu/g |
16 | ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਮੋਲਡ | 200cfu/g |
17 | ਈ ਕੋਇਲ ਅਤੇ ਸਾਲਮੋਨੇਲਾ | ਗੈਰਹਾਜ਼ਰ |
18 | ਜਰਾਸੀਮ ਬੈਕਟੀਰੀਆ | ਗੈਰਹਾਜ਼ਰ |
19 | ਤਾਂਬਾ | 0.2mg/kgmax |
20 | ਕੋਲੀਫਾਰਮ ਗਰੁੱਪ | <30MPN/100 ਗ੍ਰਾਮ |
21 | SO2, g/kg | ਅਧਿਕਤਮ 10 ਪੀਪੀਐਮ |