-
Kaliumcitrat
Kjemisk navn: Kaliumcitrat
Molekylær formel: K3C6H5O7· H.2O; K3C6H5O7
Molekylvekt: Monohydrat: 324.41; Vannfri: 306.40
Cas: Monohydrat: 6100-05-6; Vannfri: 866-84-2
Karakter: Det er gjennomsiktig krystall eller hvitt grovt pulver, luktfri og smaker salt og kjølig. Relativ tetthet er 1,98. Det er lett deliquescent i luft, oppløselig i vann og glyserin, nesten uoppløselig i etanol.






