Kaliummetafosfat
Kaliummetafosfat
Bruk: Fettemulgerer; fuktighetsgivende middel; vannmykner; metallion chelateringsmiddel; Mikrostrukturmodifiserer (hovedsakelig for akvatisk krydder), fargebeskyttelsesmiddel; antioksidant; konserveringsmidler. Hovedsakelig brukt i kjøtt, ost og fordampet melk.
Pakking: Den er fullpakket med polyetylenpose som indre lag, og en sammensatt plastvevd pose som ytre lag. Nettvekten på hver pose er 25 kg.
Lagring og transport: Det skal lagres i et tørt og ventilativt lager, holdes borte fra varme og fuktighet under transport, losset med forsiktighet for å unngå skade. Videre må den lagres separat fra giftige stoffer.
Kvalitetsstandard:(FCC VII, E452 (ii))
| Indeksens navn | FCC VII | E452 (ii) |
| Innhold (som s2O5), W% | 59-61 | 53,5-61,5 |
| Arsen (AS), mg/kg ≤ | 3 | 3 |
| Fluor (som f), mg/kg ≤ | 10 | 10 |
| Tungmetall (som pb), mg/kg ≤ | — | — |
| Uoppløselig stoff, w%≤ | — | — |
| Bly (pb), mg/kg ≤ | 2 | 4 |
| Kvikksølv (Hg), mg/kg ≤ | — | 1 |
| Caudium (CD), mg/kg ≤ | — | 1 |
| Tap på tenning, W% | — | 2 |
| pH -verdi (10 g/l løsning) | — | Maks 7.8 |
| P2O5, W% | — | 8 |
| Viskositet | –6,5-15 cp | — |








