Bruk: I matforedlingsindustrien brukes det som buffer, chelatet middel, stabilisator, antioksidant, emulgator og smakstilsetning. Det kan brukes i meieriprodukt, gelé, syltetøy, kjøtt og fortinnet kringle. Det kan også brukes som emulgator i ost og antistalingsmiddel i appelsiner, og så videre. Hos farmasøytisk brukes det til hypokalemi, kaliumutarming og alkalisering av urin.

Pakking: Den er fullpakket med polyetylenpose som indre lag, og en sammensatt plastvevd pose som ytre lag. Nettvekten på hver pose er 25 kg.

Lagring og transport: Det skal lagres i et tørt og ventilert lager, holdes borte fra varme og fuktighet under transport, losset med forsiktighet for å unngå skade.

Kvalitetsstandard:(GB1886.74-2015, FCC-VII)