Hva gjør natriumsyrepyrofosfat med kroppen din?

Sodium acid pyrophosphate (SAPP) er et mattilsetningsstoff som brukes i en rekke bearbeidede matvarer, inkludert bakevarer, kjøttprodukter og meieriprodukter.Den brukes som hevemiddel, emulgator og stabilisator.

SAPP er generelt trygt for de fleste å konsumere.Imidlertid kan det forårsake bivirkninger hos noen mennesker, for eksempel kvalme, oppkast, kramper og diaré.SAPP kan også binde seg til kalsium i kroppen, noe som kan føre til lave kalsiumnivåer.

Hvordan gjørNatriumsyrepyrofosfatPåvirke kroppen?

SAPP er irriterende, og inntak kan skade munn, svelg og mage-tarmkanalen.Det kan også binde seg til kalsium i kroppen, noe som kan føre til lave kalsiumnivåer.

Bivirkninger av natriumsyrepyrofosfat

De vanligste bivirkningene av SAPP er kvalme, oppkast, kramper og diaré.Disse bivirkningene er vanligvis milde og går over av seg selv.Men i noen tilfeller kan SAPP forårsake mer alvorlige bivirkninger, som lavt kalsiumnivå og dehydrering.

Lave kalsiumnivåer

SAPP kan binde seg til kalsium i kroppen, noe som kan føre til lave kalsiumnivåer.Lave kalsiumnivåer kan forårsake en rekke symptomer, inkludert muskelkramper, nummenhet og prikking i hender og føtter, tretthet og anfall.

Dehydrering

SAPP kan forårsake diaré, noe som kan føre til dehydrering.Dehydrering kan forårsake en rekke symptomer, inkludert hodepine, svimmelhet, tretthet og forvirring.

Hvem bør unngå natriumsyrepyrofosfat?

Personer som har en historie med nyresykdom, kalsiummangel eller dehydrering bør unngå SAPP.SAPP kan også samhandle med visse medisiner, så det er viktig å snakke med legen din før du bruker SAPP hvis du tar noen medisiner.

Hvordan redusere eksponeringen for natriumsyrepyrofosfat

Den beste måten å redusere eksponeringen for SAPP på er å unngå bearbeidet mat.SAPP finnes i en rekke bearbeidede matvarer, inkludert bakevarer, kjøttprodukter og meieriprodukter.Hvis du spiser bearbeidet mat, velg mat som inneholder lite SAPP.Du kan også redusere eksponeringen for SAPP ved å lage flere måltider hjemme.

Konklusjon

Natriumpyrofosfat er et tilsetningsstoff som brukes i en rekke bearbeidede matvarer.Det er generelt trygt for de fleste å konsumere, men det kan forårsake bivirkninger hos noen mennesker, som kvalme, oppkast, kramper og diaré.SAPP kan også binde seg til kalsium i kroppen, noe som kan føre til lave kalsiumnivåer.Personer som har en historie med nyresykdom, kalsiummangel eller dehydrering bør unngå SAPP.Den beste måten å redusere eksponeringen for SAPP på er å unngå bearbeidet mat og lage flere måltider hjemme.

Tilleggsinformasjon

Food and Drug Administration (FDA) har anerkjent SAPP som et trygt mattilsetningsstoff.Imidlertid har FDA også mottatt rapporter om bivirkninger forbundet med SAPP-forbruk.FDA vurderer for tiden sikkerheten til SAPP og kan iverksette tiltak for å regulere bruken i fremtiden.

Hvis du har noen bekymringer om SAPP-forbruk, snakk med legen din.Legen din kan gi deg råd om hvorvidt du bør unngå SAPP og hvordan du kan redusere eksponeringen for SAPP.