MCP Monokalsiumfosfat
MCP Monokalsiumfosfat
Bruk:I næringsmiddelindustrien brukes det som hevemiddel, deigregulator, buffer, modifiseringsmiddel, størkningsmiddel, kosttilskudd, chelateringsmiddel og så videre.Fermenteringsmiddel, buffer og herder (gelering) for brød og kjeks, modifiseringsmiddel for gjærmat og kjøtt.For å forbedre sakkarifisering og gjæring i brygging.
Pakking:Den er pakket med polyetylenpose som indre lag, og en sammensatt plastpose som ytre lag.Nettovekten av hver pose er 25 kg.
Lagring og transport:Den skal lagres i et tørt og ventilerende lager, holdes unna varme og fuktighet under transport, losses med forsiktighet for å unngå skade.Videre må det oppbevares adskilt fra giftige stoffer.
Kvalitetsstandard:(FCC-V, E341(i))
| Navn på indeks | FCC-V | E341(i) |
| Beskrivelse | Granulært pulver eller hvitt, utflytende krystaller eller granulat | |
| Identifikasjon | Bestått prøve | Bestått prøve |
| Assay (Som Ca), % | 15,9-17,7 (monohydrat) 16,8-18,3 (vannfri) | Analyse (på tørket basis), ≥95 |
| P2O5(vannfri basis), % | — | 55,5—61,1 |
| CaO (105°C, 4 timer), % | — | 23,0-27,5 % (vannfri) 19,0–24,8 % (monohydrat) |
| Som, mg/kg ≤ | 3 | 1 |
| F, mg/kg ≤ | 50 | 30 (uttrykt som fluor) |
| Bly, mg/kg ≤ | 2 | 1 |
| Kadmiun, mg/kg ≤ | — | 1 |
| Kvikksølv, mg/kg ≤ | — | 1 |
| Tap ved tørking | 1≤(monohydrat) | Monohydrat: 60 ℃, 1 time deretter 105 ℃, 4 timer, ≤ 17,5 % Vannfri: 105 ℃, 4 timer, ≤ 14 % |
| Tap ved tenning | 14,0–15,5(vannfri) | Monohydrat: 105 ℃, 1 time og tenn deretter ved 800 ℃ ± 25 ℃ i 30 minutter, ≤ 25,0 % Vannfri: antennes ved 800℃±25℃ i 30 minutter, ≤17,5 % |
Skriv din melding her og send den til oss
