MCP monokalsiumfosfat
MCP monokalsiumfosfat
Bruk: I matindustrien brukes det som surdeig middel, deigregulator, buffer, modifikator, størkningsmiddel, ernæringstilskudd, chelateringsmiddel og så videre. Fermenteringsmiddel, bufferingsmiddel og herdemiddel (gelering) for brød og kjeks, modifiserer for gjærmat og kjøtt. For å forbedre sakkarifisering og gjæring i brygging.
Pakking: Den er fullpakket med polyetylenpose som indre lag, og en sammensatt plastvevd pose som ytre lag. Nettvekten på hver pose er 25 kg.
Lagring og transport: Det skal lagres i et tørt og ventilativt lager, holdes borte fra varme og fuktighet under transport, losset med forsiktighet for å unngå skade. Videre må den lagres separat fra giftige stoffer.
Kvalitetsstandard: (FCC-V, E341 (I))
| Indeksens navn | FCC-V | E341 (i) |
| Beskrivelse | Kornet pulver eller hvitt, Deliquescerende krystaller eller granuler | |
| Identifikasjon | Pass -test | Pass -test |
| Analyse (som CA), % | 15.9-17.7 (monohydrat) 16.8-18.3 (vannfri) | Analyse (på tørket basis), ≥95 |
| P2O5(vannfri basis),% | — | 55,5—61,1 |
| Cao (105 ° C, 4 timer), % | — | 23,0-27,5% (vannfri) 19,0-24,8% (monohydrat) |
| Som, mg/kg ≤ | 3 | 1 |
| F, mg/kg ≤ | 50 | 30 (uttrykt som fluor) |
| Bly, mg/kg ≤ | 2 | 1 |
| Cadmiun, mg/kg ≤ | — | 1 |
| Kvikksølv, mg/kg ≤ | — | 1 |
| Tap på tørking | 1≤ (monohydrat) | Monohydrat: 60 ℃, 1 time deretter 105 ℃, 4 timer, ≤17,5% Vannfri: 105 ℃, 4 timer, ≤14% |
| Tap på tenning | 14.0—15.5 (vannfri) | Monohydrat: 105 ℃, 1 time tenner deretter 800 ℃ ± 25 ℃ i 30 minutter, ≤25,0% Vannfri: Ignite ved 800 ℃ ± 25 ℃ i 30 minutter, ≤17,5% |
Skriv meldingen din her og send den til oss
