Bruk:  Dextrose monohydrat er moderat i sødme. Den er 65-70% så søt som sukrose og har en løsning, som er mye mindre tyktflytende enn flytende glukose. Dextrose har et større depresjon av frysepunktet enn for rørsukker, noe som resulterer i en jevnere og kremere tekstur av sluttproduktet som i frosne matprodukter.

Pakking: Den er fullpakket med polyetylenpose som indre lag, og en sammensatt plastvevd pose som ytre lag. Nettvekten på hver pose er 25 kg.

Lagring og transport: Det skal lagres i et tørt og ventilativt lager, holdes borte fra varme og fuktighet under transport, losset med forsiktighet for å unngå skade. Videre må den lagres separat fra giftige stoffer.

Kvalitetsstandard: (FCC v/USP)