Natriumaluminiumsulfaat
Natriumaluminiumsulfaat
Gebruik: in cakes, gebak, donuts, crackers en taarten, pizzabroodjes als een langzaam werkend zuurmiddel; in dubbelwerkende bakpoeder; in kaas om zijn zure aard te vergroten; in banketbakker; in waterverklaring
Verpakking: In 25kg composiet plastic geweven/ papieren zak met PE -voering.
Opslag en transport: Het moet worden opgeslagen in een droog en geventileerd magazijn, weggehouden van warmte en vocht tijdens het transport, met zorg gelost om schade te voorkomen. Bovendien moet het afzonderlijk worden opgeslagen van giftige stoffen.
Kwaliteitsnorm: (FCC-VII)
| Specificatie | FCC-VII | ||
| Inhoud, w/% Op droge basis | Watervrij | 99,0-104 | |
| Dodecahydraat | 99,5 minuten | ||
| Ammoniumzouten | Doorgangstest | ||
| Floride, w/%≤ | 0.003 | ||
| Lood (PB), w/%≤ | 0.0003 | ||
| Verlies bij drogen met%≤ | Watervrij | 10 | |
| Dodecahydraat | 47.2 | ||
| Neutraliserende waarde | Watervrij | 104-108 | |
| Dodecahydraat | — | ||
| Selenium (SE), w/%≤ | 0.003 | ||














