-
Natriumcitraat
Chemische naam:Natriumcitraat
Moleculaire formule:C6H5Na3O7
Moleculair gewicht:294.10
CAS:6132−04−3
Karakter:Het zijn witte tot kleurloze kristallen, geurloos, smaakt koel en zout.Het wordt ontleed door overmatige hitte, lichtjes vervloeien in een vochtige omgeving en lichtjes uitbloeien in hete lucht.Het verliest kristalwater bij verhitting tot 150 ℃. Het is gemakkelijk oplosbaar in water en oplosbaar in glycerol, onoplosbaar in alcoholen en andere organische oplosmiddelen.
