-
Natriumcitraat
Chemische naam: Natriumcitraat
Moleculaire formule: C6H5NA3O7
Molecuulgewicht: 294.10
CAS:6132−04−3
Karakter: Het is wit voor kleurloze kristallen, geurloos, smaakt koel en zout. Het wordt afgebroken door overmatige warmte, enigszins deliquescentie in de vochtige omgeving en licht in hete lucht uit. Het verliest kristalwater wanneer verwarmd tot 150 ℃. Het is gemakkelijk oplosbaar in water en oplosbaar in glycerol, onoplosbaar in alcoholen en andere organische oplosmiddelen.






