-
Kaliumcitraat
Chemische naam:Kaliumcitraat
Moleculaire formule:K3C6H5O7·H2O;K3C6H5O7
Moleculair gewicht:Monohydraat: 324,41;Watervrij: 306,40
CAS:Monohydraat:6100-05-6;Watervrij: 866-84-2
Karakter:Het is transparant kristal of wit grof poeder, geurloos en smaakt zout en koel.De relatieve dichtheid is 1,98.Het is gemakkelijk vervloeibaar in de lucht, oplosbaar in water en glycerine, bijna onoplosbaar in ethanol.
