Ammoniumcitraatis een in water oplosbaar zout met de chemische formule (NH4)3C6H5O7.Het wordt in verschillende toepassingen gebruikt, van de farmaceutische en voedingsindustrie tot schoonmaakmiddelen en als startpunt voor chemische synthese.Thuis ammoniumcitraat maken is een eenvoudig proces, maar vereist wel toegang tot bepaalde chemicaliën en veiligheidsmaatregelen.In deze blogpost onderzoeken we de stappen om ammoniumcitraat te produceren, de benodigde materialen en veiligheidsoverwegingen.
Benodigde materialen
Om ammoniumcitraat te maken, heb je nodig:
- Citroenzuur (C6H8O7)
- Ammoniumhydroxide (NH4OH), ook bekend als waterige ammoniak
- Gedistilleerd water
- Een grote beker of fles
- Een roerstaafje
- Een kookplaat of bunsenbrander (voor verwarming)
- Een pH-meter (optioneel, maar handig voor nauwkeurige pH-regeling)
- Veiligheidsbril
- Handschoenen
- Een goed geventileerde ruimte of een zuurkast
Veiligheid eerst
Voordat u begint, is het belangrijk op te merken dat zowel citroenzuur als ammoniumhydroxide schadelijk kunnen zijn als ze niet op de juiste manier worden behandeld.Draag altijd een veiligheidsbril en handschoenen en werk in een goed geventileerde ruimte of onder een zuurkast om het inademen van dampen te voorkomen.
Het proces
Stap 1: Bereid uw werkruimte voor
Plaats uw bekerglas of kolf, roerstaafje en pH-meter (indien gebruikt) op een veilige en stabiele locatie.Zorg ervoor dat uw kookplaat of bunsenbrander klaar is voor gebruik en dat u toegang heeft tot gedestilleerd water.
Stap 2: Meet citroenzuur
Weeg de benodigde hoeveelheid citroenzuur af.De exacte hoeveelheid hangt af van de omvang van uw productie, maar een typische verhouding is drie mol ammoniumhydroxide voor elke mol citroenzuur.
Stap 3: Los citroenzuur op
Voeg het citroenzuur toe aan het bekerglas of de kolf en voeg vervolgens gedestilleerd water toe om het op te lossen.Verwarm het mengsel indien nodig zachtjes om het oplossen te vergemakkelijken.De hoeveelheid water hangt af van het volume waarmee u de uiteindelijke oplossing wilt maken.
Stap 4: Voeg ammoniumhydroxide toe
Voeg langzaam ammoniumhydroxide toe aan de citroenzuuroplossing terwijl u roert.De reactie tussen citroenzuur en ammoniumhydroxide produceert als volgt ammoniumcitraat en water:
Stap 5: Controleer de pH
Als u een pH-meter heeft, controleer dan de pH van de oplossing terwijl u ammoniumhydroxide toevoegt.De pH moet stijgen naarmate de reactie vordert.Streef naar een pH rond de 7 tot 8 om een volledige reactie te garanderen.
Stap 6: Ga door met roeren
Blijf het mengsel roeren totdat het citroenzuur volledig heeft gereageerd en de oplossing helder wordt.Dit geeft aan dat het ammoniumcitraat is gevormd.
Stap 7: Afkoeling en kristallisatie (optioneel)
Als u een kristallijne vorm van ammoniumcitraat wilt verkrijgen, laat de oplossing dan langzaam afkoelen.Er kunnen zich kristallen gaan vormen naarmate de oplossing afkoelt.
Stap 8: Filteren en drogen
Zodra de reactie voltooid is en de oplossing helder (of gekristalliseerd) is, kunt u al het onopgeloste materiaal eruit filteren.De resterende vloeibare of kristallijne vaste stof is ammoniumcitraat.
Stap 9: Opslag
Bewaar het ammoniumcitraat in een luchtdichte verpakking, weg van hitte en licht, om de stabiliteit te behouden.
Conclusie
Het maken van ammoniumcitraat is een eenvoudig chemisch proces dat kan worden uitgevoerd met standaard laboratoriumapparatuur en chemicaliën.Denk er altijd aan om de veiligheidsprotocollen te volgen wanneer u met chemicaliën werkt, en zorg ervoor dat u de eigenschappen begrijpt van de stoffen die u gebruikt.Ammoniumcitraat, met zijn brede scala aan toepassingen, is een waardevolle verbinding om te begrijpen en om kennis van te hebben op het gebied van de chemie en daarbuiten.
Posttijd: 23 april 2024
