MCP Monocalciumfosfaat
MCP Monocalciumfosfaat
Gebruik:In de voedingsindustrie wordt het gebruikt als rijsmiddel, deegregulator, buffer, modificator, stollingsmiddel, voedingssupplement, chelaatvormer enzovoort.Gistingsmiddel, buffermiddel en verharder (gelatie) voor brood en koekjes, modificator voor gistvoedsel en vlees.Om de versuikering en fermentatie bij het brouwen te verbeteren.
Inpakken:Het is verpakt met een polyethyleen zak als binnenlaag en een samengestelde plastic geweven zak als buitenlaag.Het nettogewicht van elke tas is 25 kg.
Opslag en transport:Het moet worden opgeslagen in een droog en geventileerd magazijn, tijdens transport uit de buurt van hitte en vocht worden gehouden en met zorg worden gelost om schade te voorkomen.Bovendien moet het gescheiden van giftige stoffen worden opgeslagen.
Kwaliteitsstandaard:(FCC-V, E341(i))
| Naam index | FCC-V | E341(ik) |
| Beschrijving | Korrelig poeder of wit, vervloeiende kristallen of korrels | |
| Identificatie | Slaag voor de test | Slaag voor de test |
| Analyse (als Ca),% | 15,9-17,7 (monohydraat) 16,8-18,3 (watervrij) | Gehalte (op gedroogde basis), ≥95 |
| P2O5(watervrije basis),% | — | 55,5-61,1 |
| CaO (105°C, 4 uur), % | — | 23,0-27,5% (watervrij) 19,0-24,8% (monohydraat) |
| Als, mg/kg ≤ | 3 | 1 |
| F, mg/kg ≤ | 50 | 30 (uitgedrukt als fluor) |
| Lood, mg/kg ≤ | 2 | 1 |
| Cadmiun, mg/kg ≤ | — | 1 |
| Kwik, mg/kg ≤ | — | 1 |
| Verlies bij drogen | 1≤(Monohydraat) | Monohydraat: 60℃, 1 uur en vervolgens 105℃, 4 uur, ≤17,5% Watervrij: 105℃, 4 uur, ≤14% |
| Verlies bij ontsteking | 14,0—15,5 (watervrij) | Monohydraat: 105℃, 1 uur en vervolgens ontsteken bij 800℃±25℃ gedurende 30 minuten, ≤25,0% Watervrij: ontbrand bij 800 ℃ ± 25 ℃ gedurende 30 minuten, ≤17,5% |
