-
सोडियम साइट्रेट
रासायनिक नाम: सोडियम साइट्रेट
आणविक सूत्र: सी6H5ना3O7
आणविक वजन: २९४.१०
CAS:६१३२–०४–३
चरित्र: यो सेतो देखि रंगहीन क्रिस्टल, गन्धहीन, स्वाद चिसो र नुनिलो छ। यो अत्याधिक तातो, आर्द्र वातावरणमा अलिकति डिलिकेसेन्स र तातो हावामा अलिकति फुलेर विघटित हुन्छ। 150 ℃ मा तताउँदा यसले क्रिस्टल पानी गुमाउनेछ। यो पानीमा सजिलै घुलनशील, र ग्लिसरोलमा घुलनशील, अल्कोहल र अन्य जैविक विलायकहरूमा अघुलनशील छ।






