-
पोटासियम साइट्रेट
रासायनिक नाम:पोटासियम साइट्रेट
आणविक सूत्र:के3C6H5O7· एच2ओ;के3C6H5O7
आणविक वजन:मोनोहाइड्रेट: 324.41;निर्जल: 306.40
CAS:मोनोहाइड्रेट: 6100-05-6 ;निर्जल: ८६६-८४-२
चरित्र:यो पारदर्शी क्रिस्टल वा सेतो मोटो पाउडर हो, गन्धहीन र स्वाद नुन र चिसो हुन्छ।सापेक्ष घनत्व 1.98 हो।यो हावामा सजिलै घुलनशील, पानी र ग्लिसरीनमा घुलनशील, इथेनॉलमा लगभग अघुलनशील छ।
