ဆိုဒီယမ်ယမ်ဗက်ဆတ်သည်အစာတွင်အဘယ်နည်း။

ဆိုဒီယမ် Hexametethosphate (SHMP) ဟုလည်းလူသိများသောဆိုဒီယမ် Metape Metape Metape (SHMP) သည်ပုံမှန်အစားအစာအမျိုးမျိုးတွင်အသုံးပြုသောအစာကျွေးသောအစားအစာများဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်ရေ၌ပျော်ဝင်နိုင်သောအဖြူ, အနံ့မရှိသောအရသာရှိသောအမှုန့်ဖြစ်သည်။ SHMP ကိုအသေးစားပမာဏဖြင့်အသုံးပြုသောအခါလုံခြုံသည်ဟုယူဆရသည်။

၏ function ကို ဆိုဒီယမ် metaphosphate အစားအစာ၌တည်၏

SHMP သည်အစားအစာတွင်လုပ်ငန်းဆောင်တာများစွာကိုလုပ်ဆောင်သည်။

1. emulsification: SHMP သည်ရေနံနှင့်ရေကဲ့သို့သော immiscible အရည်နှစ်ခု၏အရောအနှောများရောနှောနေသော emulsions များကိုတည်ငြိမ်စေရန်ကူညီသည်။ ထို့ကြောင့် SHMP ကိုအသားများ, ဒိန်ခဲများနှင့်စည်သွတ်ကုန်ပစ္စည်းများတွင်မကြာခဏအသုံးပြုလေ့ရှိသည်။

2. sequestity: Shmp သည်ကယ်လ်ဆီယမ်နှင့်မဂ္ဂနီစီယမ်ကဲ့သို့သောသတ္တုအိုင်းယွန်းများကိုအခြားပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်ပြန်လည်တုံ့ပြန်ရန်တားဆီးထားသည်။ ၎င်းသည်အစားအစာများ၏ texture နှင့်အရောင်များကိုတိုးတက်စေပြီးပျက်စီးမှုကိုကာကွယ်နိုင်သည်။

3. ရေ retention: SHMP သည်၎င်း၏အသက်တာနှင့် texture ကိုတိုးတက်စေနိုင်သောအစားအစာတွင်အစိုဓာတ်ကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းရန်ကူညီသည်။

4. pH ထိန်းချုပ်မှု: ShMP သည်ကြားခံအဖြစ်ဆောင်ရွက်နိုင်ပြီးလိုချင်သော pH အဆင့်ကိုထိန်းသိမ်းရန်ကူညီပေးနိုင်သည်။ ၎င်းသည်အစားအစာ, ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံနှင့်လုံခြုံမှုအတွက်အရေးကြီးသည်။

အစားအစာအတွက်ဆိုဒီယမ် metaphosphate ၏ဘုံအသုံးပြုမှု

SHMP ကိုအမျိုးမျိုးသောအစားအစာထုတ်ကုန်များတွင်အသုံးပြုသည်။

• Processed အသားများ - SHMP သည်အသားများကိုအသားများအဖြစ်တည်ငြိမ်စေပြီးအဆီအိတ်ကပ်များကိုဖွဲ့စည်းရန်နှင့် texture ကိုတိုးတက်အောင်ပြုလုပ်ခြင်းကိုတားဆီးရန် SHMP ကကူညီသည်။

• ဒိန်ခဲများ - SHMP သည်ဒိန်ခဲများ၏ teleture နှင့်အရည်ပျော်သောဂုဏ်သတ္တိများကိုတိုးတက်စေသည်။

• စည်သွတ်ကုန်ပစ္စည်းများ - SHMP သည်စည်သွတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများအရောင်ပြောင်းမှုကိုကာကွယ်ပေးသည်။

• အဖျော်ယမကာများ - ShMP သည်အဖျော်ယမကာများကိုအဖျော်ယမကာများကိုရှင်းလင်းပြီး၎င်းတို့၏အသက်ကိုတိုးတက်စေရန်အသုံးပြုသည်။

• ဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများ - ShMP သည်မုန့်ဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများ၏အရောင်နှင့်အရောင်ကိုတိုးတက်စေရန်အသုံးပြုနိုင်သည်။

• နို့ထွက်ပစ္စည်းများ - ShMP နို့ထွက်ပစ္စည်းများ၏တည်ငြိမ်မှုနှင့်တည်ငြိမ်မှုကိုတိုးတက်စေရန် SHMP ကိုအသုံးပြုသည်။

• Sauce နှင့် Supers: SHMP သည်ရေနံနှင့်ရေခွဲခြင်းကိုတားဆီးရန် SHMP သည်ဝက်အူချောင်းများနှင့် 0 တ်စုံများကို emuls များကိုတည်ငြိမ်စေရန်ကူညီသည်။

အစားအစာအတွက်ဆိုဒီယမ် metaphosphate ၏လုံခြုံရေးစိုးရိမ်ပူပန်မှုများ

SHMP ကိုအသေးစားပမာဏဖြင့်အသုံးပြုသောအခါလုံခြုံသည်ဟုယူဆကြသည်။ သို့သော်၎င်းအသုံးပြုမှုနှင့်ဆက်စပ်သောကျန်းမာရေးဆိုင်ရာစိုးရိမ်မှုများရှိသည့်အလားအလာရှိသောကျန်းမာရေးဆိုင်ရာစိုးရိမ်မှုများရှိသည်။

1. အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းအကျိုးသက်ရောက်မှုများ: ShMP ၏စားသုံးမှုသည်အစာအိမ်အူလမ်းကြောင်းကိုစိတ်ဆိုးစေနိုင်သည်, ပျို့ချင်ခြင်း, အော့အန်ခြင်း,

2. နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာသက်ရောက်မှုများ: SHMP သည်သွေးထဲတွင်ကယ်လ်ဆီယမ်ပမာဏနိမ့်ကျသောပမာဏနိမ့်ကျစေသည့်ကယ်လ်ဆီယမ်ကိုစုပ်ယူနိုင်မှုကို 0 င်ရောက်စွက်ဖက်နိုင်သည်။ hypocalcemia သည်ကြွက်သားကြွက်တက်ခြင်း,

3. ကျောက်ကပ်ပျက်စီးခြင်း: မြင့်မားသော SHMP အဆင့်ဆင့်နှင့်ရေရှည်ထိတွေ့မှုသည်ကျောက်ကပ်ကိုပျက်စီးစေနိုင်သည်။

4. အရေပြားနှင့်မျက်လုံးယားယံခြင်း: SHMP နှင့်တိုက်ရိုက်ဆက်သွယ်ခြင်းသည်အရေပြားနှင့်မျက်လုံးများကိုနာကျင်စေပြီးအနီနီ, ယားယံခြင်းနှင့်လောင်ကျွမ်းခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။

အစားအစာအတွက်ဆိုဒီယမ် metaphosphate ၏စည်းမျဉ်း

ShMP ကိုအစားအစာတွင်အသုံးပြုရန်ကမ္ဘာအနှံ့ရှိစားနပ်ရိက္ခာဖူလုံမှုဆိုင်ရာလုံခြုံရေးအေဂျင်စီများကစည်းမျဉ်းသတ်မှတ်ထားသည်။ ယူနိုက်တက်စတိတ်တွင်အစားအစာနှင့်ဆေးဝါးစီမံခန့်ခွဲမှု (FDA) သည် SHMP ကိုကောင်းမွန်စွာထုတ်လုပ်ခြင်းအလေ့အကျင့်များ (GMPS) နှင့်အညီအသုံးချရန်အစာအလ္လာအဖြစ်အသုံးပြုရန်လုံခြုံမှုရှိစေရန်စဉ်းစားသည်။

ကောက်ချက်

ဆိုဒီယမ် metapephate သည်အမျိုးမျိုးသောအစားအစာများအတွက်အမျိုးမျိုးသောလုပ်ဆောင်မှုများကို 0 န်ဆောင်မှုပေးသောစွယ်စုံသောအစားအစာထပ်တိုးဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်အသေးစားပမာဏများများစားစားစားသုံးသောအခါအလွန်အမင်းစားသုံးမှုသို့မဟုတ်ကြာရှည်စွာစားသုံးမှုသို့မဟုတ်ကြာရှည်စွာထိတွေ့ခြင်းသည်ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာစိုးရိမ်မှုများကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ မျှတသောအစားအစာကိုစားသုံးရန်နှင့် SHMP နှင့်အခြားအစားအစာများကိုထိတွေ့ခြင်းကိုလျှော့ချရန်အတွက်အရေးပါသောအစားအစာများကိုကန့်သတ်ရန်အလွန်အရေးကြီးသည်။