ဘယ်အစားအစာတွေမှာ diammonium phosphate ပါလဲ။

Beyond Bread- မင်းရဲ့အစားအစာထဲမှာ Diammonium Phosphate ပုန်းအောင်းနေတဲ့ မထင်မှတ်ထားတဲ့နေရာတွေကို ထုတ်ဖော်ပြသခြင်း

ကြားဖူးတယ်။diammonium ဖော့စဖိတ်(DAP)?စိတ်မပူပါနဲ့၊ ဒါဟာ သိပ္ပံဇာတ်ကားထဲက လျှို့ဝှက်ချက်တစ်ခု မဟုတ်ပါဘူး။၎င်းသည် သင့်ကုန်စုံစင်များပေါ်တွင် ရိုးရိုးရှင်းရှင်း မြင်သာစွာ ပုန်းအောင်းနေသော အစားအသောက်ထည့်ထားသော သာမာန်တစ်ခုဖြစ်သည်။ဒါပေမယ့် စိမ်းလန်းစိုပြေနေတဲ့ ဂူကို မမြင်ခင်မှာ DAP ရဲ့ ကမ္ဘာကို စူးစမ်းလေ့လာပြီး သင့်နေ့စဉ် အဆာပြေနဲ့ အစားအစာတွေထဲမှာ ဘယ်မှာ ရှိနေလဲဆိုတာ ရှာဖွေကြည့်ရအောင်။

Bread and Beyond ရှိ DAP နှိမ့်ချသော တဆေးကို မြှင့်တင်ပါ။

လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် ဖုတ်ထားသော ပေါင်မုန့်ကို စဉ်းစားကြည့်ပါ။ထိုပျော့ပျောင်းပြီး ရွှေရောင်ကောင်းမှုသည် DAP သို့ တက်လာတတ်သည်။ဤစွယ်စုံရ additive သည် တစ်ခုအဖြစ် ပြုမူသည်။တဆေးအာဟာရပျော်ရွှင်သောတဆေးအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော နိုက်ထရိုဂျင်နှင့် ဖော့စဖရပ်စ်ကို ထောက်ပံ့ပေးသည်။သင့်ပေါင်မုန့်တက်လာသော သူငယ်ချင်သေးသေးလေးအတွက် အားကစားရုံပရိုတင်းလှုပ်ခါမှုအဖြစ် စိတ်ကူးကြည့်ပါ၊ မုန့်စိမ်းကို ပြီးပြည့်စုံအောင် ဖြည့်သွင်းရန် လိုအပ်သော လောင်စာဆီ ပေးဆောင်ပါ။

သို့သော် DAP ၏ အရည်အချင်းများသည် မုန့်ဆိုင်ထက် သာလွန်သည်။ပေါင်မုန့်နှင့်ပတ်သက်သော ထုတ်ကုန်အမျိုးမျိုးတွင် တွေ့ရှိနိုင်သည်-

• ပီဇာအလွှာများကျေနပ်စွာ ဝါးနေသော အပေါ်ယံလွှာသည် ၎င်း၏ အသွင်အပြင်နှင့် မြင့်တက်လာခြင်းအတွက် ကျေးဇူးတင်ရန် DAP ရှိသည်။
• မုန့်များမုန့်ဟင်းခါး၊ ဒိုးနပ်နှင့် အခြားသော အပျော့စား အနှစ်သက်ဆုံးများသည် DAP ထံမှ အကူအညီရတတ်သည်။
• Crackers-ကြွပ်ရွသော crackers များပင်လျှင် DAP ၏ တဆေးကို မြှင့်တင်ပေးသည့် ပါဝါမှ အကျိုးကျေးဇူးရရှိနိုင်ပါသည်။

Fermentation Frenzy- DAP Beyond Bread's Domain

အချဉ်ဖောက်ခြင်းအတွက် DAP ၏ချစ်ခြင်းမေတ္တာသည် အခြားအရသာရှိသောနေရာများသို့ ပျံ့နှံ့သွားသည်။ထုတ်လုပ်မှုတွင် အရေးပါသော အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်သည်-

• အရက်သေစာများတစ်ခါတစ်ရံတွင် ဘီယာ၊ ဝိုင်နှင့် ဝိညာဉ်များပင်သည် တဆေးကြီးထွားမှုနှင့် အချဉ်ဖောက်ခြင်းကို မြှင့်တင်ရန် DAP ကို ​​အသုံးပြုကြသည်။
• ဒိန်ခဲ:Gouda နှင့် Parmesan ကဲ့သို့ အချို့သောချိစ်များသည် အိုမင်းခြင်းဖြစ်စဉ်ကို အရှိန်မြှင့်ရန်နှင့် လိုချင်သောအရသာများရရှိရန် DAP ကို ​​အားကိုးနိုင်သည်။
• ပဲငံပြာရည် နှင့် ငါးငံပြာရည်ဤအရသာရှိသော ချည်မျှင်များသည် သင့်လျော်သောစော်ဖောက်ခြင်းကို မြှင့်တင်ရန်နှင့် ၎င်းတို့၏ကြွယ်ဝသော umami အနက်ကို ဖွံ့ဖြိုးစေရန် DAP ပါ၀င်သည်။

DAP သည် အန္တရာယ်ကင်းပါသလား။Food Additive Minefield ကို လမ်းညွှန်ခြင်း။

ဤအစားအစာ tinkering အားလုံးနှင့်အတူ၊ DAP သည် ဘေးကင်းသလားဟု သင် အံ့သြနေပေလိမ့်မည်။သတင်းကောင်းမှာ၊ ခွင့်ပြုထားသောပမာဏဖြင့် အသုံးပြုသောအခါ၊ ၎င်းကို အစားအသောက်ဆိုင်ရာ ကြီးကြပ်ရေးအေဂျင်စီများမှ ယေဘုယျအားဖြင့် ဘေးကင်းသည်ဟု ယူဆပါသည်။သို့သော်လည်း မည်သည့် additive မဆိုကဲ့သို့၊ ထိန်းညှိမှုသည် အဓိကဖြစ်သည်။DAP ကို ​​အလွန်အကျွံ စားသုံးခြင်းသည် ပျို့အန်ခြင်းနှင့် ဝမ်းပျက်ခြင်းကဲ့သို့သော အစာခြေပြဿနာများကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။

အညွှန်းကို ထုတ်ဖော်ခြင်း- သင့်စျေးဝယ်စာရင်းတွင် DAP ကိုထောက်လှမ်းခြင်း။

ဒါဆို သင့်အစားအစာထဲမှာ DAP ကို ​​ဘယ်လိုခွဲခြားသတ်မှတ်မလဲ။ပါဝင်ပစ္စည်းစာရင်းများတွင် ဤအသုံးအနှုန်းများကို စောင့်ကြည့်ပါ-

• Diammonium ဖော့စဖိတ်
• DAP
• Fermaid (DAP ၏ စီးပွားရေးအမှတ်တံဆိပ်)

ပါဝင်ပစ္စည်းစာရင်းတွင် DAP ပါရှိသောကြောင့် အစားအစာသည် ကျန်းမာရေးနှင့် မညီညွတ်ဟု အလိုအလျောက် မဆိုလိုပါ။ဟန်ချက်ညီဖို့က အဓိကဖြစ်ပြီး အမျိုးမျိုးသောအစားအစာရဲ့ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအနေနဲ့ ဒီအစားအစာတွေကို ရံဖန်ရံခါ စားသုံးတာက လုံးဝကောင်းပါတယ်။

နိဂုံးချုပ်အားဖြင့်:

Diammonium phosphate သည် ရိုးရှင်းသောအမြင်တွင် ဝှက်ထားသော်လည်း ရင်းနှီးပြီးသား အစားအစာများစွာ၏ အရသာနှင့် အသွင်အပြင်ကို ပုံသွင်းရာတွင် အံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင် ကွဲပြားသောအခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပါသည်။သင့်အစားအသောက်များတွင် လတ်ဆတ်သော ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို ဦးစားပေးရန် အရေးကြီးသော်လည်း DAP ကဲ့သို့ ဖြည့်စွက်ပစ္စည်းများ၏ အခန်းကဏ္ဍကို နားလည်ခြင်းက ကျွန်ုပ်တို့နှစ်သက်သော အစားအစာနောက်ကွယ်ရှိ သိပ္ပံနှင့် အနုပညာအတွက် သင်၏တန်ဖိုးထားမှုကို နက်ရှိုင်းစေပါသည်။ထို့ကြောင့် နောက်တစ်ကြိမ်တွင် သင်သည် ပျော့အိအိအိနေသော မုန့်ဟင်းခါးကို မြည်းစမ်းပါ သို့မဟုတ် စုံလင်စွာစိမ်ထားသော ဘီယာဖြင့် မုန့်လုပ်စားပါက၊ အတွင်းထဲတွင် ပုန်းအောင်းနေသော မမြင်နိုင်သော သေးငယ်သော အကူအညီပေးသူများကို သတိရလိုက်ပါ - နှိမ့်ချသော DAP သည် မြင်ကွင်းနောက်ကွယ်တွင် ၎င်း၏ မှော်ပညာကို လုပ်ဆောင်ပေးနေသည့် သေးငယ်သော၊

အကြံပြုချက်-

သတ်မှတ်ထားသော အစားအစာများတွင် DAP ပါဝင်မှုကို သိချင်ပါက ထုတ်လုပ်သူထံ တိုက်ရိုက်ဆက်သွယ်ရန် မတွန့်ဆုတ်ပါနှင့်။ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် ၎င်းတို့၏အသုံးပြုမှုများအကြောင်း အသေးစိတ်အချက်အလက်များကို ပေးစွမ်းနိုင်ပါသည်။

အသိပညာသည် စွမ်းအားဖြစ်ပြီး အစားအစာနှင့်ပတ်သက်လာလျှင် ကျွန်ုပ်တို့၏ အချက်အပြုတ်လောကကို ပုံဖော်ပေးသည့် ပါဝင်ပစ္စည်းများကို နားလည်ခြင်းတွင် စွမ်းအားသည် တည်ရှိနေပါသည်။ထို့ကြောင့်၊ လျှို့ဝှက်သိပ္ပံကို လက်ခံပါ၊ DAP ၏ မတူကွဲပြားမှုကို ဂုဏ်ပြုပြီး သင့်ကုန်စုံဆိုင်တန်း၏ အရသာရှိသော အနက်ရှိုင်းဆုံးကို ဆက်လက်ရှာဖွေပါ။