ကယ်လ်ဆီယမ်ပရိုဂျက်တာ - ဒီမုန့်ကိုလုံခြုံအောင်လုပ်ခြင်း,

တရုတ်နိုင်ငံရှိဓာတုဗေဒစက်မှုလုပ်ငန်းများတွင်နက်ရှိုင်းစွာအမြစ်တွယ်နေသောထုတ်လုပ်သူအနေဖြင့်ကမ္ဘာပေါ်တွင်အမှုန်အမှုန့်များ၏ရှုပ်ထွေးသောအသေးစိတ်အချက်အလက်များကိုရှင်းပြလေ့ရှိသည်။ တစ်ကမ္ဘာလုံးရှိမီးဖိုချောင်ကောင်တာများပေါ်တွင်ထိုင်သောထိုကဲ့သို့သောဒြပ်ပေါင်းတစ်ခုမှာ ကယ်လ်ဆီယမ်ကိုအဆိုပြုခြင်း။ မင်းရဲ့နံနက်ခင်းဘူးကိုအစိမ်းရောင် fuzz မှာမဖုံးကွယ်ထားတာကြောင့်သင်သိပေလိမ့်မည်။ ဒီဆောင်းပါးမှာငါတို့ကဒီအခန်းကဏ်ကိုစူးစမ်းလေ့လာတော့မယ် တာရှည်အထူးသဖြင့်၎င်း၏ UBEBIXA ပေါင်မုန့်အတွက်တာရှည်နှင့်လောင်စာမေးခွန်းကိုဖြေပါ: ဖြစ်ပါတယ် ကယ်လ်ဆီယမ်ကို Safeate? သင်ဟာကြော်ငြာနေတဲ့မန်နေဂျာတစ်ယောက်လား, ရှောင်ရှားချင်တယ် မလိုအပ်သောအရာများ, ဤနက်ရှိုင်းသောရေငုပ်ခြင်းသည်သင့်အတွက်ဖြစ်သည်။

ကယ်လ်ဆီယမ်ကိုအတိအကျအဘယ်အတ္တဖြစ်သနည်း။

ကယ်လ်ဆီယမ်ကိုအဆိုပြုခြင်း ၏ကယ်လစီယမ်ဆားဖြစ်ပါတယ် Propionic အက်ဆစ်။ ၎င်းသည်ဓာတုဗေဒ၏ပါးစပ်နှင့်တူသောအသံဖြစ်သော်လည်း၎င်းသည်သဘာဝနှင့်နီးကပ်စွာဆက်နွယ်သောပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ စက်မှုလောကတွင်ကျွန်ုပ်တို့သည်တုန့်ပြန်ခြင်းဖြင့်၎င်းကိုထုတ်ပေးသည် ကယ်လစီယမ်ဟိုက်ဒရောဆိုဒ် နှင့် Propionic အက်ဆစ်။ ရလဒ်မှာအဖြူရောင်, ပုံဆောင်ခဲအမှုန့်သို့မဟုတ် granule တစ်ခုဖြစ်ပြီးရေတွင်အလွန်ပျော် 0 င်ပြီးအလွန်အေးခဲသောအနံ့ရှိသည်။

အစားအစာ၏အခြေအနေတွင်, ကယ်လ်ဆီယမ်ပရိုဂရမ်သည်အစားအစာဖြစ်သည် ကုဒ်အားဖြင့်လူသိများ e282 ဥရောပ၌တည်၏။ ၎င်းသည်အလွန်တိကျသောနှင့်အရေးပါသောရည်ရွယ်ချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်ရောဂါပိုးမွှားတိုက်နိုင်သောအေးဂျင့်ဖြစ်သည်။ မှိုများအတွက်ကြမ်းတမ်းသောပတ်ဝန်းကျင်ကိုဖန်တီးနေစဉ်၎င်းသည်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည့်ကယ်လစီယမ်နှင့်တစ် ဦး ဖြစ်သည် တိုတိုကွင်းဆက် fatty acid။ ဒီ dual-dual-dualth ကစိတ်ဝင်စားဖို့စေသည်။ ၎င်းသည်ပျက်ပြယ်ခြင်းတွင်ရှုပ်ထွေးသောဓာတုပစ္စည်းတစ်ခုမျှသာမဟုတ်ပါ။ ဒါဟာသဘာဝပတ်ဝန်းကျင်အတွက်သဘာဝတွေ့ရှိသောဒြပ်ပေါင်းများကိုတုပ။ တုပသည်။

အတွက် အစားအစာထုတ်လုပ်သူအထူးသဖြင့်မုန့်ဖုတ်လုပ်ငန်းတွင်ရှိသောဤအမှုန့်သည်ရွှေဖြစ်သည်။ ကခွင့်ပြု ပေါင်မုန့် စက်ရုံတစ်ခုမှခရီးသွားရန်စူပါမားကတ်စင်ပေါ်တွင်ထိုင်ပါ။ ထို့နောက်ရှာဖွေခြင်းမရှိဘဲရက်ပေါင်းများစွာသင်၏စားစရာခန်း၌အနားယူပါ။ မပါဘဲ ကယ်လ်ဆီယမ်ကိုအဆိုပြုခြင်း, စီးပွားဖြစ်မုန့် မရှိမဖြစ်လိုအပ်တဲ့တစ်ခုတည်းသောနေ့ထုတ်ကုန်ဖြစ်လိမ့်မယ်, ကြီးမားသောအစားအစာစွန့်ပစ်ပစ္စည်းမှ ဦး ဆောင်လမ်းပြလိမ့်မယ်။

Propionic acid သည်လတ်ဆတ်သောမုန့်ကိုမည်သို့ထိန်းသိမ်းထားသနည်း။

ဘယ်လိုနားလည်ရန် ကယ်လ်ဆီယမ်ကိုအဆိုပြုခြင်း အလုပ်လုပ်တယ်, ငါတို့ကြည့်ရမယ် Propionic အက်ဆစ်။ ဒီအော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်ကိုသဘာဝကျကျတွေ့ရှိနိုင်ပါသည် အကန့်အလာ။ ဥပမာအားဖြင့်ဆွစ်ဇာလန်ဒိန်ခဲရှိအပေါက်များကိုကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ်ထုတ်လုပ်သည့်ဘက်တီးရီးယားများထုတ်လုပ်သောဘက်တီးရီးယားများကဖန်တီးသည် Propionic အက်ဆစ်။ ၎င်းသည်ဆွစ်ဇာလန်ဒိန်ခဲကို၎င်း၏ကွဲပြားသောအရသာရှိသောအရသာကိုပေးသည်။

ဘယ်တော့လဲ ကယ်လ်ဆီယမ်ကိုအဆိုပြုခြင်း မုန့်စိမ်းကိုထည့်သွင်းခြင်း, Propionic အက်ဆစ်။ ဤအက်ဆစ်သည်မှိုများ၏ဆဲလ်များနှင့်ဘက်တီးရီးယားအချို့ကိုထိုးဖောက်။ ၎င်းသည်သူတို့၏အင်ဇိုင်းဖြစ်စဉ်များကိုအနှောင့်အယှက်ပေးပြီးစွမ်းအင်မှစွမ်းအင်မှကာကွယ်ပေးသည်။ အမှန်ကတော့, ကမှိုကို starves, မှိုနှင့်ဘက်တီးရီးယားတိုးတက်မှုနှုန်းတားဆီး။ ဒါကြောင့်ဒါကြောင့် ကယ်လ်ဆီယမ်အဆိုပြုမှုတိုးချဲ့ ၏သက်တမ်းစင်ပေါ် ဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများ.

၎င်းသည်မှိုကိုတားဆီးနေစဉ်၎င်းသည်တဆေးကိုမတားဆီးနိုင်ကြောင်းသတိပြုရန်အရေးကြီးသည်။ ဤသည်အရေးကြီးသောဂုဏ်ထူးဖြစ်ပါတယ်။ ပေါင်မုန့်ထရန်တဆေးလိုအပ်သည်။ ကျနော်တို့ကဲ့သို့တစ် ဦး ကွဲပြားခြားနားတာရှည်ကိုအသုံးပြုလျှင် ဆိုဒီယမ် Propionate သို့မဟုတ် ပိုတက်စီယမ် sorbate၎င်းသည်တဆေး၏ကစော်ဖောက်ခြင်းနှင့်အတူအနှောင့်အယှက်ဖြစ်စေနိုင်သည်။ ဒါကြောင့် ကယ်လ်ဆီယမ်ကိုအဆိုပြုခြင်း ဦး စားပေးဖြစ်ပါတယ် ပေါင်မုန့်အတွက်တာရှည်ဆိုဒီယမ်မျိုးကွဲများကိုကိတ်မုန့်ကဲ့သို့ဓာတုဗေဒမုန့်များအတွက်များသောအားဖြင့်ကယ်တင်ခြင်းသို့ရောက်တတ်သည်။

Regulators အရကယ်လစီယမ်သည်အစာစားရန်အန္တရာယ်ကင်းသည်။

ဘေးကင်းလုံခြုံမှုသည်ကျွန်ုပ်၏ဖောက်သည်များအတွက်နံပါတ်တစ်သက်သက်သာဖြစ်သည်။ အဓိကကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာကျန်းမာရေးအဖွဲ့အစည်းများအကြားသဘောတူညီမှုမှာရှင်းရှင်းလင်းလင်းဖြစ်သည်။ ဟုတ်ကဲ့, ကယ်လ်ဆီယမ်ကို Safeate စီရင်ချက်ဖြစ်ပါတယ်။ အပေြာင်း ယူအက်စ် အစားအစာနှင့်ဆေးဝါးစီမံခန့်ခွဲမှု (FDA) ကအဖြစ်ခွဲခြား ယေဘုယျအားဖြင့်လုံခြုံအဖြစ်အသိအမှတ်ပြု (သတို့သား) ။ ဤသတ်မှတ်ချက်သည်ရှည်လျားသောလုံခြုံစိတ်ချရသော (သို့) သိပ္ပံဆိုင်ရာစစ်ဆေးခြင်းမှတစ်ဆင့်လုံခြုံစိတ်ချရသောသမိုင်းကြောင်းရှိသည့်ပစ္စည်းများကိုထိန်းသိမ်းထားသည်။

အလားတူပင်ဥရောပအစားအစာဘေးကင်းလုံခြုံရေးအခွင့်အာဏာ (efsa) နှင့် ကမ္ဘာ့ကျန်းမာရေးအဖွဲ့ (အဘယ်သူသည်) အကဲဖြတ်ပါပြီ ကယ်လ်ဆီယမ်ကိုအဆိုပြုခြင်း။ သူတို့ဟာလက်ခံနိုင်တဲ့နေ့စဉ်စားသုံးမှုကန့်သတ်ချက် (ADI) ကန့်သတ်ချက်ကိုမသတ်မှတ်ရသေးဘူး။ ကယ်လ်ဆီယမ်ပရိုဂရမ်များကိုကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့်ခဲ့သည် ဆယ်စုနှစ်ကျော်ပြန်လည်သုံးသပ်။

သင်တစ် ဦး စားသုံးတဲ့အခါ ပေါင်မုန့်အချပ် ဤထပ်ဆောင်းဖြန့်ဝေမှုတွင်သင်၏ခန္ဓာကိုယ်သည် Propionate မှကယ်လ်ဆီယမ်ကိုတားဆီးပေးသည်။ နို့ကနေကယ်လ်ဆီယမ်လိုပဲကယ်လစီယမ်ကိုအရိုးကျန်းမာရေးအတွက်စုပ်ယူပြီးအသုံးပြုတယ်။ အဆိုပြုမှုသည်အခြားမည်သည့်နည်းနှင့်မဆို metabolized ဖြစ်ပါတယ် ဖက်တီးအက်ဆစ်။ တကယ်တော့မင်းရဲ့ခန္ဓာကိုယ်ကထုတ်လုပ်တယ် Propionic အက်ဆစ် အတွက် အစာခြေလမ်းကြောင်း အမျှင်ဓာတ်ကိုအားဖြင့်ဖြိုဖျက်သောအခါ GUT ဘက်တီးရီးယား။ ထို့ကြောင့်ဇီဝကမ္မဗေဒအရခန္ဓာကိုယ်သည်မည်သို့ကိုင်တွယ်ရမည်ကိုအတိအကျသိတယ်။

သိပ္ပံပညာ - ကပုံသွင်းခြင်းနှင့်ဘက်တီးရီးယားကြီးထွားမှုများကိုမည်သို့တားဆီးသည်

အရာအားဖြင့်ယန္တရား ကယ်လ်ဆီယမ်ကိုအဆိုပြုခြင်း အလုပ်များသည်အရင်းအမြစ်များအတွက်အရင်းအမြစ်များအတွက်တိုက်ပွဲတစ်ခုဖြစ်သည်။ မှိုနှင့်တိကျသောဘက်တီးရီးယားကိုခေါ် BACILUS METEMENTERUMES (၎င်းသည်ပေါင်မုန့်ကို "ကြိုးဖြင့်" ဟုခေါ်သော "ကြိုး" အဖြစ်လူသိများသည်။ "ကြိုး" အခြေအနေသည်ပေါင်မုန့်စေးကပ်သောစေးကပ်သောစေးကပ်သောအရာနှင့်ကျိန်းသေအရာဖြစ်သည် ရှောင်ရှားချင်တယ်.

ကယ်လ်ဆီယမ်ကိုအဆိုပြုခြင်း တစ် ဦး အဖြစ်ဆောင်ရွက်ချက်များ တာရှည် ဤအဏုဇီဝသက်ရှိများ၏ဆဲလ်အမြှေးပါး၏ electrochemical gradient ကိုအတူဝင်ရောက်စွက်ဖက်ခြင်းအားဖြင့်။ ၎င်းသည်သက်ရှိများသည်သက်ရှိကိုစွမ်းအင်ကို အသုံးပြု. စွမ်းအင်ကိုဆဲလ်မှပံ့ပိုးရန်စွမ်းအင်ကိုအသုံးပြုရန်ဖိအားပေးသည် ကြီးထွားမှုနှင့်မျိုးပွားခြင်း။ မှိုပင်ပန်းခြင်းအားဖြင့်, ကယ်လ်ဆီယမ်ကိုအဆိုပြုခြင်း ထိရောက်စွာကရပ်တန့်ပစ် လေစက်ခြင်း.

ဤလုပ်ဆောင်ချက်သည်အထူးသဖြင့်ဆန့်ကျင်သည် မှိုနှင့်ဘက်တီးရီးယား ခြိမ်းခြောက်မှုများပေမယ့်လူတွေကိုထိခိုက်မခံရ။ အစားအစာတွင်အသုံးပြုသောအာရုံစူးစိုက်မှုသည်အလွန်နိမ့်သည်။ ဒီသေးငယ်တဲ့ပမာဏကမှိုကိုရက်ပေါင်းများစွာပိတ်ထားဖို့လုံလောက်ပါတယ် လတ်ဆတ်တဲ့မုန့် စားသုံးသူများအတွက်အရသာသို့မဟုတ် texture ကိုမထိခိုက်စေဘဲ။

GUT စစ်ဆေးမှု - ၎င်းသည်အူမိုက်မိုက်ခရိုမီစ်ကိုအကျိုးသက်ရောက်ပါသလော။

မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်းတွင်ပြင်းထန်သောအာရုံစိုက်မှုရှိခဲ့သည် အူ microbiome။ စားသုံးသူများအနေဖြင့်သူတို့စားသောအရာသည်သူတို့၏အစာခြေစနစ်တွင်နေထိုင်သောဘက်တီးရီးယားများနေထိုင်သောဘက်တီးရီးယားများအပေါ်ဘက်တီးရီးယားများသက်ရောက်မှုရှိသည်ကိုပိုမိုသိရှိလာကြသည်။ လူအချို့ ကယ်လစီယမ်ပရိုဂရမ်ရှိမရှိတွေးမိ ဒီနူးညံ့သိမ်မွေ့သောဂေဟစနစ်ကိုနှောင့်ယှက်။

လေ့လာမှုများအရ ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ Propionic အက်ဆစ် သဘာဝဖြစ်ပါတယ် ဇီဝဖြစ်စဉ် မှထုတ်လုပ်သည် GUT ဘက်တီးရီးယား ဖိုင်ဘာ၏ကစော်ဖောက်ခြင်းအတွင်းမှာတွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်သေးငယ်တဲ့ပမာဏ ပေါင်မုန့်နှင့်ဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများ ယေဘုယျအားဖြင့်ကောင်းစွာသည်းခံကြသည်။ ဒါ တိုတိုကွင်းဆက် fatty acid (scfa), ပါဝင်သောဒြပ်ပေါင်းတစ်လူတန်းစား ကေြပုရွန် နှင့် GUT ကျန်းမာရေးအတွက်အမှန်တကယ်အကျိုးရှိသည့် acetate ။

သို့သော်အချို့သောမကြာသေးမီကသုတေသနသည်ဆွေးနွေးငြင်းခုံမှုဖြစ်စေခဲ့သည်။ ကြွက်များနှင့်ပတ်သက်သောလေ့လာမှုတစ်ခုနှင့်လူအနည်းငယ်သာရှိသောလေ့လာမှုတစ်ခုကအကြံပြုသည် အတော်လေးမြင့်မားသော ၏ဆေးများ မြှောက်ရန် အင်ဆူလင်ခုခံဖို့ ဦး ဆောင်လမ်းပြလိမ့်မယ်။ ၎င်းသည်ဤဂရုတစိုက်ကိုအနက်ဖွင့်ရန်အလွန်အရေးကြီးသည်။ ဤလေ့လာမှုများတွင်အသုံးပြုထားသောဆေးများသည်လူသည်အသားညှပ်ပေါင်မုန့်ကိုစားခြင်းမှအစာစားခြင်းမှရရှိမည်ထက်များစွာပိုမိုမြင့်မားသည်။ မျှတသောအစားအစာ၏အခြေအနေတွင်, အပေါ်သက်ရောက်မှုအပေါ်သက်ရောက်မှု လူတယောက် စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းများအလောင်းတွေအားဖြင့်မှုမရှိခြင်းကိုစဉ်းစားသည်။ ၏အကျိုးကျေးဇူးများ မှိုနှင့်ဘက်တီးရီးယားတားဆီး အဆိပ်အတောက်ဖြစ်စေသောအဆိပ်များသည်ယေဘုယျအားဖြင့်ယေဘုယျအားဖြင့်အပိုအပိုဆောင်း၏သီအိုရီအန္တရာယ်များကိုသာလွန်သည်။

အဘယ်ကြောင့်အစားအစာထုတ်လုပ်သူတစ် ဦး ကအခြားတာရှည်ခံများအတွက်ကပိုကြိုက်တတ်တဲ့

အတွက် အစားအစာထုတ်လုပ်သူထိန်းသိမ်းထားမှုရွေးချယ်မှုသည်စွမ်းဆောင်ရည်, ကုန်ကျစရိတ်နှင့်နောက်ဆုံးထုတ်ကုန်အပေါ်သက်ရောက်မှုများဖြင့်သတ်မှတ်သည်။ ကယ်လ်ဆီယမ်ကိုအဆိုပြုခြင်း အားလုံးအကွက်အားလုံးကိုစစ်ဆေးသည်။

1. ကုန်ကျစရိတ် - ထိရောက်သော: အဖြစ် ဓာတုထုတ်ကုန်ထုတ်လုပ်သူငါကထုတ်လုပ်ရန်နှင့်ဝယ်ယူရန်အတော်လေးစျေးကြီးကြောင်းသက်သေပြနိုင်ပါတယ်။
2. ကြားနေအရသာ: ရှလဂါဂျင့်သို့မဟုတ်အခြားခိုင်မာသည့်အက်ဆစ်များနှင့်မတူဘဲ၎င်းသည်မှန်ကန်စွာအသုံးပြုသောအခါပေါင်မုန့်၏အရသာကိုသိသိသာသာပြောင်းလဲခြင်းမရှိပါ။
3. တဆေးသြုံရှိခြင်း ဖော်ပြခဲ့သည့်အတိုင်း၎င်းသည်တဆေးကိုမြင့်တက်နေစဉ်အတွင်းအလုပ်ကိုလုပ်ရန်ခွင့်ပြုသည်။

အခြားနည်းလမ်းများတည်ရှိသော်လည်း၎င်းတို့တွင်အားနည်းချက်များရှိသည်။ ပိုတက်စီယမ် sorbateဥပမာအားဖြင့်, ၎င်းသည်အစွမ်းထက်တာရှည်ခံသည်, ဆိုဒီယမ် Propionate အခြားရွေးချယ်စရာတစ်ခုဖြစ်သော်လည်းဆိုဒီယမ်အပိုဆိုဒီယမ်ကိုပေါင်းထည့်ခြင်းသည်ဆားစားသုံးမှုနှင့် ပတ်သက်. ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာစိုးရိမ်မှုများကြောင့်ထုတ်လုပ်သူများစွာကိုရှောင်ရှားရန်ကြိုးစားသည်။

ဒါကြောင့် ကယ်လ်ဆီယမ်ကိုအဆိုပြုခြင်း စက်မှုလုပ်ငန်းစံနေဆဲဖြစ်သည်။ ကကူညီပေးသည် အစားအစာစွန့်ပစ်ပစ္စည်းများကိုလျှော့ချပါ ပေါင်မုန့်ကိုပြုလုပ်ခဲ့သည့်စွမ်းအင်, ရေနှင့်အလုပ်သမားများသည်နှစ်ရက်ကြာပြီးနောက်အနည်းငယ်မှိုအစက်အပြောက်များကြောင့်မြေဖို့ရန်မြေသို့မထွက်နိုင်ကြောင်းသေချာစေသည်။

အရင်းအမြစ်ကိုနားလည်ခြင်း - သဘာဝ vs. Synthetic

၎င်းသည်တံဆိပ်ကပ်ရန်လွယ်ကူသည် e282 "အတု" အဖြစ် "ဒါပေမယ့်လိုင်းမှုန်ဝါးဖြစ်ပါတယ်။ Propionic အက်ဆစ် ဖြစ် သဘာဝတွေ့ရှိခဲ့ပါတယ် တွင် များစွာသောအစားအစာများ။ အတွက် ဒိန်ခဲအမျိုးအစားများထောပတ်နှင့်သဘာဝအချဉ်ပေါက်သောထုတ်ကုန်များ။ သင်သည် "ယဉ်ကျေးမှုဂျုံ" သို့မဟုတ် "ယဉ်ကျေးမှုရှိသော Whey" ကိုတံဆိပ်ပေါ်တွင်တွေ့မြင်သောအခါထုတ်လုပ်သူတစ် ဦး ကိုအသုံးပြုသည်ကိုဆိုလိုသည် ကစော်ဖောက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ် Situ တွင်သဘာဝအဆိုပြုချက်များကိုဖန်တီးရန်။

သို့သော်ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာဝယ်လိုအားကိုဖြည့်ဆည်းရန်, ကယ်လ်ဆီယမ်ကိုအဆိုပြုခြင်း ဖြစ် ဒါ့အပြင်ဒြပ်အဖြစ်ပါတယ်။ ဒြပ်ဗားရှင်း၏ဓာတုဖွဲ့စည်းပုံသည်သဘာဝဗားရှင်းနှင့်တူညီသည်။ ခန္ဓာကိုယ်ကခြားနားချက်ကိုမပြောနိုင်ပါ။ ဟုတ်မဟုတ် မြှောက်ရန် ဓာတ်ခွဲခန်းတစ်ခုသို့မဟုတ်ဆွစ်ဒိန်ခဲဘီးတစ်ခုမှလာသည်, ၎င်းသည်ဓာတုဗေဒနည်းတူအတူတူဖြစ်သည် ဖက်တီးအက်ဆစ်.

အဓိကခြားနားချက်သည်သန့်ရှင်းစင်ကြယ်မှုနှင့်ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုအတွက်ဖြစ်သည်။ ဒြပ်ထုတ်လုပ်မှုကကျွန်ုပ်တို့ကိုဖန်တီးရန်ခွင့်ပြုသည် ကယ်လ်ဆီယမ်ကိုအဆိုပြုခြင်း ၎င်းသည်အညစ်အကြေးများနှင့်ကင်းဝေးပြီးစီးပွားဖြစ်မုန့်ဖုတ်များအတွက်အရေးပါသောအမှုန်အရွယ်အစားရှိသည်။ ၎င်းသည်မုန့်စိမ်းသုတ်ခြင်းတိုင်းသည်လိုအပ်ချက်များအတိအကျကိုအကောင်အထည်ဖော်ရန်သေချာစေသည်။

ပိုတက်ဆီယမ် Sorbate vs. ကယ်လ်ဆီယမ်ပရိုဂုံးချုပ် - ခြားနားချက်ကဘာလဲ။

0 ယ်သူများသည်မကြာခဏကွဲပြားမှုနှင့် ပတ်သက်. မေးမြန်းကြသည် ကယ်လ်ဆီယမ်ကိုအဆိုပြုခြင်း နှင့်အခြားတာရှည် ပိုတက်စီယမ် sorbate။ နှစ် ဦး စလုံးဖြစ်ကြသည်နေစဉ် အိမ်ငှားသူတို့ဟာမတူညီတဲ့သက်ရှိတွေကိုပစ်မှတ်ထားပြီးမတူညီတဲ့အစားအစာတွေမှာသုံးတယ်။

• ကယ်လ်ဆီယမ်ပရိုဂျက်တာ - တဆေး-Croatian မုန့်ဖုတ်ထုတ်ကုန်များ (ပေါင်မုန့်, ​​လိပ်, ပီဇာမုန့်စိမ်း) အတွက်အကောင်းဆုံး။ ၎င်းသည်မှိုနှင့် "ကြိုး" ဘက်တီးရီးယားများကိုရည်မှန်းသော်လည်းတဆေးကိုနှမြော။
• ပိုတက်စီယမ် sorbate: ဓာတုဗေဒဆိုင်ရာတမီးဝဲထုတ်ကုန်များအတွက်အကောင်းဆုံး (ကိတ်မုန့်များ, muffins, tortillas) နှင့်ဒိန်ခဲကဲ့သို့အစိုဓာတ်ကိုအစားအစာများ။ ဒါဟာတဆေးနှင့်မှိုဆန့်ကျင်အလွန်ထိရောက်သောဖြစ်ပါတယ်။

သငျသညျထားလျှင် ပိုတက်စီယမ် sorbate သင်၏ပေါင်မုန့်စိမ်းတွင်မုန့်သည်ဆိုးရွားသောကြောင့်ထိုမုန့်သည်မထနိုင်လောက်အောင်မထနိုင်တော့ပါ။ အပြန်အလှန်အားဖြင့်, ကယ်လ်ဆီယမ်ကိုအဆိုပြုခြင်း သကြားမြင့်သောကိတ်မုန့်တွင်သကြားကိုနှစ်သက်သောတိကျသောမှိုများကိုရပ်တန့်ရန်မလုံလောက်ပါ။ ဆိုဒီယမ် Propionate အလယ်အလတ်မြေသည်မကြာခဏဆိုသလိုကိတ်မုန့်များတွင်မကြာခဏအသုံးပြုသောကြောင့်,

ဤရွေ့ကား nucriences နားလည်ခြင်းမာကုကဲ့သို့သောဝယ်ယူရေးအရာရှိများအတွက်သော့ချက်ဖြစ်ပါတယ်။ မှားယွင်းစွာတာရှည်ခံမှုကိုရွေးချယ်ခြင်းသည်ထုတ်လုပ်မှုပြတ်တောက်မှုသို့မဟုတ်အလျင်အမြန်ပျောက်ကွယ်သွားသောထုတ်ကုန်များဖြစ်စေနိုင်သည်။

ကိုင်တွယ်ခြင်းနှင့်သိုလှောင်ခြင်း - စက်မှုလုပ်ငန်း 0 ယ်သူများအတွက်သိကောင်းစရာများ

မင်း စတိုးဆိုင်ကယ်လ်ဆီယမ်အလက်အပူအဆိုင် မှန်မှန်ကန်ကန်, ဒါဟာအလွန်တည်ငြိမ်သောခြံစည်းရိုးဖြစ်ပါတယ်။ သို့သော်၎င်းသည်ဆားဖြစ်သည့်အတွက်၎င်းသည်ရေကိုဆွဲဆောင်သည်, ဆိုလိုသည်မှာ hygroscopic ဖြစ်နိုင်သည်။ ကျန်ရှိနေသောစိုထိုင်းဆနှင့်ထိတွေ့မှုနှင့်ထိတွေ့လျှင်၎င်းသည်မုန့်ညက်သို့အညီအမျှရောနှောရန်ခက်ခဲစေသည်။

ကျွန်ုပ်၏ဖောက်သည်များအတွက်ကျွန်ုပ်သည်အိတ်များကိုအေးသောခြောက်သွေ့သောနေရာတွင်သိုလှောင်ရန်ကျွန်ုပ်အားအမြဲအကြံပြုပါသည်။ ထုပ်ပိုးမှု၏သမာဓိသည်အရေးကြီးသည်။ အကယ်. အကြောင်းအရာသည်အစိုဓာတ်ကိုစုပ်ယူပါက၎င်းသည်မပျက်စီးနိုင်သော်လည်းအလိုအလျောက်သောက်သုံးသောစနစ်များတွင်ကိုင်တွယ်ရန်ခက်ခဲလာသည်။

ထို့အပြင်၎င်းသည်အမှုန့်ဒဏ်ငွေအဖြစ်ဆောင်ရွက်သည်။ ကြီးမားသောပမာဏကိုကိုင်တွယ်သောအလုပ်သမားများသည်စိတ်အနှောင့်အယှက်ဖြစ်စေနိုင်သောမြေမှုန့်ကိုရှူမိစေရန်, ထောက်ပံ့ပို့ဆောင်ရေးရှုထောင့်ကနေ, Shelf- ဘဝ၎င်းသည်တရုတ်နိုင်ငံမှအပြည်ပြည်ဆိုင်ရာရေကြောင်းပို့ဆောင်ရေးအတွက်အပြည်ပြည်ဆိုင်ရာရေကြောင်းပို့ဆောင်ရေးအတွက်အပြည်ပြည်ဆိုင်ရာရေကြောင်းပို့ဆောင်ရေးအတွက်အမေရိကန်သို့မဟုတ်ဥရောပရှိစျေးကွက်များသို့ရောင်းချခြင်းဖြစ်သည်။

သဘာဝအခြားနည်းလမ်းများ - sourdough ကိုအစားထိုးနိုင်ပါသလား။

စားသုံးသူတစ် ဦး ကြီးထွားလာလမ်းကြောင်းသစ်ရှိပါတယ် ရှောင်ရှားချင်တယ် လုံးဝထည့်သွင်း။ ဒါကတစ် ဦး ပြန်လည်ရှင်သန်မှုမှ ဦး ဆောင်ခဲ့သည် sourdough ပေါင်မုန့်။ Sourdough သည်ရိုင်းသောတဆေးနှင့် Lactobacillus ဘက်တီးရီးယားများကိုအသုံးပြုသည်။ ရှည်လျားသောကာလအတွင်း အကန့်အလာ sourdough ၏, ဤဘက်တီးရီးယားများသည်သဘာဝတွင်အက်ဆစ်အက်ဆစ် (ရှလကာရည်) အပါအ 0 င်သဘာဝအားဖြင့်အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်များထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့်ဟုတ်ကဲ့, Propionic အက်ဆစ်.

ဒါကြောင့်ရိုးရာချဉ်သောအစာကိုအစာစားခြင်းအတွက်ဘာကြောင့်လဲ ကြာကြာဆွတ်ခူး စံအိမ်လုပ်ဆုံပေါင်မုန့်ထက်တောင်ဓာတုပစ္စည်းများမပါဘဲပင်။ ပေါင်မုန့်ကသဘာဝကျကျထိန်းသိမ်းထားသည်။ ယဉ်ကျေးမှုဂျုံ ဂျုံမှုန့်သည်ဤအရာကိုတုပသောအခြားစက်မှုဆိုင်ရာဖြေရှင်းချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။ Organic acids များထုတ်လုပ်ရန်နှင့်ခြောက်သွေ့သောဂျုံမှုန့်သည်ဂျုံမှုန့်ဖြစ်သည်။ ထုတ်လုပ်သူများကို "Collium Propionate" အစား "Calcium Propionate" အစား "Calcium Propionate" အစား "ယဉ်ကျေးမှုဂျုံမှုန့်" ကိုစာရင်းပြုစုရန်ခွင့်ပြုသည်။

သို့သော်နှစ်ပတ်ကြာနူးညံ့။ ပုံသွင်းခြင်းကင်းသောအစုလိုက်အပြုံလိုက်ထုတ်လုပ်သောအသားညှပ်ပေါင်မုန့်အသားညှပ်ပေါင်မုန့်အတွက်, ဒါကြောင့်ဒါကြောင့် ကယ်လ်ဆီယမ်ကိုအဆိုပြုခြင်း ပေါင်မုန့်အတန်းမှာရှိသောဘုရင်ဖြစ်နေဆဲပင်။

ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများသို့မဟုတ်သင်ရှောင်ရှားလိုသည့်အကြောင်းပြချက်များရှိပါသလား။

စဉ် ကယ်လ်ဆီယမ်ကို Safeate အထွေထွေစည်းမျဉ်းသည်ခြွင်းချက်များရှိပါသလား။ အချို့သော AnecDotal တောင်းဆိုမှုများ အကြံပြုပါ ကယ်လ်ဆီယမ်အစက်အပြောက်အကြောင်းများ လူ ဦး ရေ၏အလွန်သေးငယ်သောရာခိုင်နှုန်းဖြင့်ခေါင်းကိုက်ခြင်းသို့မဟုတ်ခေါင်းတစ်ခြမ်းကိုက်ခြင်း။ အချို့မိဘများက၎င်းသည်အတုအစားအစာဆိုးဆေးများနှင့် ပတ်သက်. ဆွေးနွေးငြင်းခုံမှုများနှင့်ဆင်တူသောကလေးများအတွက်အမူအကျင့်ဆိုင်ရာကိစ္စရပ်များအတွက်အထောက်အကူပြုသည်ဟုယုံကြည်ကြသည်။

သို့သော်, သိပ္ပံနည်းကျလေ့လာမှုများ တသမတ်တည်းဤတောင်းဆိုမှုများကိုတက်အရန်ကူးကြပြီမဟုတ်။ ဒါကြောင့်ယေဘုယျအားဖြင့်ကြောင်းစဉ်းစားသည် လူတွေကအထိခိုက်မခံပါ များစွာသောအရာနှင့်ကစော်ဖောက်ခြင်းများအတွက် (သဘာဝအဆိုပြုချက်ကြွယ်ဝသောအစားအစာများ) သည်အမေရောင်များကြောင့်အများအားဖြင့်အထိခိုက်မခံသူများအတွက်ခေါင်းတစ်ခြမ်းကိုက်ခြင်းကိုမကြာခဏဖြစ်ပေါ်စေသည်။

၎င်းသည်စီးပွားဖြစ်အစာစားပြီးနောက်သင်မနေကောင်းသူဟုခံစားရသော်လည်းလက်ဖက်ရည်ကြမ်းများစားသုံးခြင်းကိုကောင်းမွန်စွာစားသုံးခြင်းကိုခံစားခဲ့ရပါက, လူ ဦး ရေအများစုအတွက်, ကယ်လ်ဆီယမ်ကိုအဆိုပြုခြင်း ကျွန်ုပ်တို့၏စားနပ်ရိက္ခာထောက်ပံ့ရေးကိုတည်ငြိမ်ပြီးလုံခြုံသည်ဖြစ်စေအန္တရာယ်ရှိသောအပိုတစ်ခုဖြစ်ပြီးလုံခြုံသည်။

မှတ်မိဖို့ key takeaways

• ကယ်လ်ဆီယမ်ကိုအဆိုပြုခြင်း ကနေဖွဲ့စည်းဆားဖြစ်ပါတယ် Propionic အက်ဆစ် နှင့်ကယ်လစီယမ်, အဓိကအားဖြင့်မှို inhibit ကို inhibit ဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများ.
• ၎င်းသည်မှိုနှင့်သတ်သတ်မှတ်မှတ်ဘက်တီးရီးယားများ၏စွမ်းအင်ဇီဝွဖစ်ဝါဒကိုအနှောင့်အယှက်ဖြစ်စေခြင်း,
• အဆိုပါကဲ့သို့စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းများအဖွဲ့များ FDA နှင့် ကမ္ဘာ့ကျန်းမာရေးအဖွဲ့ အဖြစ်ကခွဲခြား သတို့သား (ယေဘုယျအားဖြင့် လုံခြုံအဖြစ်အသိအမှတ်ပြုခဲ့ကြသည်) နှင့် စားရန်လုံခြုံ.
• Propionic အက်ဆစ် ဒိန်ခဲမှာတွေ့ရတဲ့သဘာဝပစ္စည်းတွေပါ အူ microbiome.
• ၎င်းသည်ပေါင်မုန့်၌ပိုမိုနှစ်သက်သည် ပိုတက်စီယမ် sorbate၎င်းသည်တဆေးကိုကစော်ဖောက်ခြင်းနှင့်အနှောင့်အယှက်မပေးပါဘူး။
• sourdough ကဲ့သို့သောသဘာဝနည်းလမ်းများတည်ရှိနေစဉ်, ကယ်လ်ဆီယမ်ကိုအဆိုပြုခြင်း စီးပွားဖြစ်အစားအစာထောက်ပံ့ရေးကွင်းဆက်တွင်အစားအစာစွန့်ပစ်ပစ္စည်းများကိုလျှော့ချရန်အလွန်အရေးကြီးသည်။
• အလွယ်တကူကအလွယ်တကူကအလွယ်တကူ metabolizes ဖက်တီးအက်ဆစ် နှင့်ကယ်လစီယမ်၏အရင်းအမြစ်။
• Sensitivities သည်ရှားပါးသော်လည်းခေါင်းကိုက်ခြင်း၏သတင်းပို့ခြင်းအစီရင်ခံစာများရှိသည်။ သို့သော်၎င်းတို့ကိုလက်တွေ့အချက်အလက်များဖြင့်ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့်မထောက်ပံ့ပါ။