Liema Ikel għandhom Sodium Aluminum Phosphate Fihom?

Sodium Aluminum Phosphate fl-Ikel

Il-fosfat ta 'l-aluminju tas-sodju (SALP) huwa addittiv ta' l-ikel li jintuża bħala aġent tal-ħmira, emulsifikatur u stabilizzatur f'varjetà ta 'ikel ipproċessat.Jintuża wkoll f'xi prodotti mhux tal-ikel, bħal toothpaste u kożmetiċi.

SALP huwa trab abjad u bla riħa li jinħall fl-ilma.Huwa prodott billi jirreaġixxi l-idrossidu tas-sodju mal-fosfat tal-aluminju.SALP huwa ingredjent komuni f'ħafna ikel ipproċessat, inkluż:

• Oġġetti moħmija:SALP jintuża bħala aġent tal-ħmira fi prodotti moħmija bħal ħobż, kejkijiet, u cookies.Jgħin biex il-prodotti moħmija jogħlew billi jerħi l-gass tad-dijossidu tal-karbonju meta jissaħħan.
• Prodotti tal-ġobon:SALP jintuża bħala emulsifikant u stabilizzatur fi prodotti tal-ġobon bħal ġobon ipproċessat u spreads tal-ġobon.Jgħin biex iżomm il-ġobon milli jissepara u jinħall malajr wisq.
• Laħam ipproċessat:SALP jintuża bħala li jgħaqqad l-ilma u stabilizzatur fil-laħam ipproċessat bħal perżut, bacon, u hot dogs.Jgħin biex iżomm il-laħam niedi u jipprevjeni milli jiċkien meta jissajjar.
• Ikel ipproċessat ieħor:SALP jintuża wkoll f'varjetà ta 'ikel ipproċessat ieħor, bħal sopop, zlazi, u dressings għall-insalata.Jgħin biex ittejjeb in-nisġa u l-ħalq ta’ dan l-ikel.

Il-fosfat tal-aluminju tas-sodju huwa sikur biex jiġi kkunsmat?

Is-sikurezza tal-konsum tas-SALP għadha taħt dibattitu.Xi studji wrew li SALP jista 'jiġi assorbit fid-demm u depożitat fit-tessuti, inkluż il-moħħ.Madankollu, studji oħra ma sabu l-ebda evidenza li SALP huwa ta 'ħsara għas-saħħa tal-bniedem.

L-Amministrazzjoni tal-Ikel u d-Droga tal-Istati Uniti (FDA) ikklassifikat SALP bħala "ġeneralment rikonoxxut bħala sigur" (GRAS) għall-użu fl-ikel.Madankollu, l-FDA ddikjarat ukoll li hemm bżonn ta 'aktar riċerka biex tiddetermina l-effetti fit-tul tal-konsum ta' SALP fuq is-saħħa tal-bniedem.

Min għandu jevita l-fosfat tas-sodju tal-aluminju?

In-nies li ġejjin għandhom jevitaw il-konsum ta’ SALP:

• Nies b'mard tal-kliewi:SALP jista 'jkun diffiċli għall-kliewi biex ineħħu, għalhekk nies b'mard tal-kliewi huma f'riskju ta' akkumulazzjoni ta 'aluminju f'ġisimhom.
• Nies bl-osteoporożi:SALP jista 'jinterferixxi mal-assorbiment tal-kalċju tal-ġisem, li jista' jaggrava l-osteoporożi.
• Nies bi storja ta’ tossiċità ta’ l-aluminju:Nies li kienu esposti għal livelli għoljin ta 'aluminju fil-passat għandhom jevitaw il-konsum ta' SALP.
• Nies b'allerġiji għal SALP:Nies li huma allerġiċi għal SALP għandhom jevitaw il-prodotti kollha li fihom.

Kif tnaqqas l-espożizzjoni tiegħek għall-fosfat tas-sodju tal-aluminju

Hemm ftit affarijiet li tista' tagħmel biex tnaqqas l-espożizzjoni tiegħek għal SALP:

• Illimita l-konsum tiegħek ta 'ikel ipproċessat:Ikel ipproċessat huwa s-sors ewlieni ta 'Salp fid-dieta.Li tillimita l-konsum tiegħek ta 'ikel ipproċessat tista' tgħin biex tnaqqas l-espożizzjoni tiegħek għal SALP.
• Agħżel ikel frisk u sħiħ kull meta jkun possibbli:Ikel frisk u sħiħ ma fihx SALP.
• Aqra t-tikketti tal-ikel bir-reqqa:SALP huwa elenkat bħala ingredjent fuq it-tikketti tal-ikel.Jekk qed tipprova tevita SALP, iċċekkja t-tikketta tal-ikel qabel tixtri jew tiekol prodott.

Konklużjoni

SALP huwa addittiv tal-ikel komuni li jintuża f'varjetà ta 'ikel ipproċessat.Is-sigurtà tal-konsum SALP għadha taħt dibattitu, iżda l-FDA kklassifikatha bħala GRAS għall-użu fl-ikel.Nies b'mard tal-kliewi, osteoporożi, storja ta 'tossiċità ta' l-aluminju, jew allerġiji għal SALP għandhom jevitaw li jikkunsmawh.Biex tnaqqas l-espożizzjoni tiegħek għal SALP, illimita l-konsum tiegħek ta 'ikel ipproċessat u agħżel ikel frisk u sħiħ kull meta jkun possibbli.