Il-fosfat tad-dipotassium huwa addittiv tal-ikel li jintuża komunement fl-ikel ipproċessat.Huwa tip ta 'melħ li jintuża biex itejjeb it-togħma, in-nisġa u l-ħajja fuq l-ixkaffa tal-ikel.
Fosfat tad-dipotassjuhuwa ġeneralment meqjus bħala sigur għal ħafna nies.Madankollu, hemm xi tħassib dwar l-effetti potenzjali tiegħu fuq is-saħħa.
Pereżempju, xi studji wrew li l-fosfat tad-dipotassium jista 'jżid ir-riskju ta' ġebel fil-kliewi.Studji oħra wrew li l-fosfat tad-dipotassium jista 'jinterferixxi ma' l-assorbiment tal-kalċju u l-ħadid.
Riskji potenzjali għas-saħħa tal-fosfat dipotassium
Hawnhekk hawn ħarsa aktar dettaljata lejn ir-riskji potenzjali għas-saħħa tad-dipotassium phosphate:
Ġebel fil-kliewi: Il-fosfat tad-dipotassium jista 'jżid ir-riskju ta' ġebel fil-kliewi f'nies li diġà huma f'riskju.Dan għaliex il-fosfat tad-dipotassium jista’ jżid l-ammont ta’ fosfru fid-demm.Il-fosfru huwa minerali li jista' jifforma ġebel fil-kliewi.
Assorbiment tal-kalċju u tal-ħadid: Il-fosfat tad-dipotassium jista 'jinterferixxi ma' l-assorbiment tal-kalċju u l-ħadid mill-ikel li nieklu.Dan huwa minħabba li l-fosfat tad-dipotassium jista 'jorbot mal-kalċju u l-ħadid, u jagħmilha diffiċli għall-ġisem biex jassorbi dawn il-minerali.
Tħassib ieħor dwar is-saħħa: Il-fosfat tad-dipotassium ġie wkoll marbut ma 'problemi oħra tas-saħħa, bħal mard tal-qalb, pressjoni tad-demm għolja u telf ta' għadam.Madankollu, hija meħtieġa aktar riċerka biex tikkonferma dawn ir-rabtiet.
Min għandu jevita l-fosfat tad-dipotassium?
Nies li huma f'riskju ta 'ġebel fil-kliewi, nies li għandhom livelli baxxi ta' kalċju jew ħadid, u nies b'mard tal-qalb, pressjoni tad-demm għolja, jew telf ta 'għadam għandhom jevitaw il-fosfat tad-dipotassium.
Kif tevita l-fosfat tad-dipotassium
L-aħjar mod biex jiġi evitat il-fosfat tad-dipotassium huwa li tiekol dieta sana li hija rikka f'ikel sħiħ u mhux ipproċessat.Ikel ipproċessat huwa aktar probabbli li jkun fih fosfat tad-dipotassium milli ikel sħiħ u mhux ipproċessat.
Jekk m'intix ċert jekk ikel fihx fosfat dipotassium jew le, tista' tiċċekkja l-lista tal-ingredjenti.Il-fosfat tad-dipotassium se jiġi elenkat bħala ingredjent jekk ikun preżenti fl-ikel.
Konklużjoni
Il-fosfat tad-dipotassium huwa addittiv tal-ikel li jintuża komunement fl-ikel ipproċessat.Ġeneralment jitqies li huwa sigur għal ħafna nies, iżda hemm xi tħassib dwar l-effetti potenzjali tiegħu fuq is-saħħa.
Nies li huma f'riskju ta 'ġebel fil-kliewi, nies li għandhom livelli baxxi ta' kalċju jew ħadid, u nies b'mard tal-qalb, pressjoni tad-demm għolja, jew telf ta 'għadam għandhom jevitaw il-fosfat tad-dipotassium.
L-aħjar mod biex jiġi evitat il-fosfat tad-dipotassium huwa li tiekol dieta sana li hija rikka f'ikel sħiħ u mhux ipproċessat.
Ħin tal-post: 25-Settembru 2023
