Il-fosfat tad-dipotassju huwa addittiv tal-ikel li huwa komunement użat fl-ikel ipproċessat. Huwa tip ta 'melħ li jintuża biex itejjeb it-togħma, in-nisġa u l-ħajja fuq l-ixkaffa tal-ikel.
Fosfat tad-dipotassju huwa ġeneralment ikkunsidrat li huwa sigur għal ħafna nies. Madankollu, hemm xi tħassib dwar l-effetti potenzjali tagħha fuq is-saħħa.
Pereżempju, xi studji wrew li l-fosfat tad-dipotassju jista 'jżid ir-riskju ta' ġebel fil-kliewi. Studji oħra wrew li l-fosfat tad-dipotassju jista 'jinterferixxi mal-assorbiment tal-kalċju u l-ħadid.
Riskji potenzjali għas-saħħa tal-fosfat tad-dipotassju
Hawnhekk hawn ħarsa aktar dettaljata lejn ir-riskji potenzjali għas-saħħa tal-fosfat tad-dipotassju:
Ġebel fil-kliewi: Il-fosfat tad-dipotassju jista 'jżid ir-riskju ta' ġebel fil-kliewi f'nies li diġà jinsabu f'riskju. Dan minħabba li l-fosfat tad-dipotassju jista 'jżid l-ammont ta' fosfru fid-demm. Il-fosfru huwa minerali li jista 'jifforma ġebel fil-kliewi.
Assorbiment tal-kalċju u tal-ħadid: Il-fosfat tad-dipotassju jista 'jinterferixxi mal-assorbiment tal-kalċju u l-ħadid mill-ikel li nieklu. Dan minħabba li l-fosfat tad-dipotassju jista 'jorbot mal-kalċju u l-ħadid, u jagħmilha diffiċli għall-ġisem li jassorbi dawn il-minerali.
Tħassib ieħor dwar is-saħħa: il-fosfat tad-dipotassju kien marbut ukoll ma 'problemi oħra ta' saħħa, bħal mard tal-qalb, pressjoni għolja, u telf ta 'għadam. Madankollu, hemm bżonn ta 'aktar riċerka biex tikkonferma dawn il-links.
Min għandu jevita l-fosfat tad-dipotassju?
Nies li huma f'riskju ta 'ġebel fil-kliewi, nies li għandhom livelli baxxi ta' kalċju jew ħadid, u nies b'mard tal-qalb, pressjoni għolja, jew telf ta 'għadam għandhom jevitaw il-fosfat tad-dipotassju.
Kif tevita l-fosfat tad-dipotassju
L-aħjar mod biex tevita l-fosfat tad-dipotassju huwa li tiekol dieta tajba li hija rikka fl-ikel kollu mhux ipproċessat. Ikel ipproċessat huwa aktar probabbli li jkun fih fosfat tad-dipotassju minn ikel sħiħ mhux ipproċessat.
Jekk m'intix ċert jekk ikel fih jew le l-fosfat tad-dipotassju, tista 'tiċċekkja l-lista tal-ingredjenti. Il-fosfat tad-dipotassju se jkun elenkat bħala ingredjent jekk ikun preżenti fl-ikel.
Konklużjoni
Il-fosfat tad-dipotassju huwa addittiv tal-ikel li huwa komunement użat fl-ikel ipproċessat. Ġeneralment huwa meqjus bħala sigur għal ħafna nies, iżda hemm xi tħassib dwar l-effetti potenzjali tagħha fuq is-saħħa.
Nies li huma f'riskju ta 'ġebel fil-kliewi, nies li għandhom livelli baxxi ta' kalċju jew ħadid, u nies b'mard tal-qalb, pressjoni għolja, jew telf ta 'għadam għandhom jevitaw il-fosfat tad-dipotassju.
L-aħjar mod biex tevita l-fosfat tad-dipotassju huwa li tiekol dieta tajba li hija rikka fl-ikel kollu mhux ipproċessat.
POST ĦIN: 25-2023 ta 'Settembru
