Potassium diacetate
Potassium diacetate
Penggunaan: Potassium asetat, sebagai penampan untuk mengawal keasidan makanan, boleh digunakan dalam diet natrium rendah sebagai pengganti natrium diacetate. Ia juga boleh digunakan dalam pelbagai makanan yang diproses seperti pengawet daging, makanan segera, salad berpakaian, dll.
Pembungkusan: Ia dibungkus dengan beg polietilena sebagai lapisan dalaman, dan beg tenunan plastik kompaun sebagai lapisan luar. Berat bersih setiap beg ialah 25kg.
Penyimpanan dan Pengangkutan: Ia harus disimpan di gudang kering dan ventilatif, disimpan dari haba dan kelembapan semasa pengangkutan, dipunggah dengan berhati -hati untuk mengelakkan kerosakan. Tambahan pula, ia mesti disimpan secara berasingan daripada bahan beracun.
Standard Kualiti: (E261 (ii), q/320700NX 01-2020)
| Spesifikasi | E261 (ii) | S/320700NX 01-2020 |
| Kalium asetat (sebagai asas kering), w/%≥ | 61.0-64.0 | 61.0-64.0 |
| Asid bebas kalium (sebagai asas kering), w/%≥ | 36.0-38.0 | 36.0-38.0 |
| Air w/%≤ | 1 | 1 |
| Mudah dioksidakan, w/%≤ | 0.1 | 0.1 |
| Logam Berat (sebagai PB), mg/kg ≤ | 10 | — |
| Arsenik (AS), mg/kg ≤ | 3 | — |
| Lead (Pb), mg/kg ≤ | 2 | 2 |
| Mercury (Hg), mg/kg ≤ | 1 | — |
| PH (10% larutan akueus), w/% ≤ | 4.5-5.0 | 4.5-5.0 |
