Adakah natrium aluminium fosfat tidak baik untuk anda?

Natrium aluminium fosfat (SALP) adalah bahan tambahan makanan yang digunakan sebagai ejen ragi, pengemulsi, dan penstabil dalam pelbagai makanan yang diproses, seperti barang bakar, produk keju, dan daging yang diproses. Ia juga digunakan dalam beberapa produk bukan makanan, seperti ubat gigi dan kosmetik.

Terdapat beberapa perdebatan mengenai sama ada atau tidak SALP selamat untuk kegunaan manusia. Sesetengah kajian telah menunjukkan bahawa SALP boleh diserap ke dalam aliran darah dan didepositkan dalam tisu, termasuk otak. Walau bagaimanapun, kajian lain tidak menemui apa -apa bukti bahawa SALP berbahaya kepada kesihatan manusia.

Pentadbiran Makanan dan Dadah AS (FDA) telah mengklasifikasikan SALP sebagai "diiktiraf secara umum sebagai selamat" (GRAS) untuk digunakan dalam makanan. Walau bagaimanapun, FDA juga menyatakan bahawa lebih banyak penyelidikan diperlukan untuk menentukan kesan jangka panjang penggunaan SALP terhadap kesihatan manusia.

Potensi risiko kesihatan SALP

Beberapa risiko kesihatan yang berpotensi yang berkaitan dengan penggunaan SALP termasuk:

• Ketoksikan aluminium: Aluminium adalah neurotoksin, dan pendedahan kepada tahap aluminium yang tinggi boleh merosakkan sistem otak dan saraf.
• Kehilangan tulang: Salp boleh mengganggu penyerapan kalsium badan, yang boleh menyebabkan kehilangan tulang.
• Masalah pencernaan: Salp boleh merengsakan sistem pencernaan dan menyebabkan cirit -birit, muntah, dan masalah perut yang lain.
• Reaksi Alergi: Sesetengah orang mungkin alah kepada SALP, yang boleh menyebabkan gejala seperti sarang, gatal -gatal, dan kesukaran bernafas.

Siapa yang harus mengelakkan salp?

Orang berikut harus mengelakkan penggunaan SALP:

• Orang yang mempunyai penyakit buah pinggang: Salp boleh menjadi sukar bagi buah pinggang untuk mengeluarkan, jadi orang yang mempunyai penyakit buah pinggang berisiko untuk pembentukan aluminium di dalam badan mereka.
• Orang dengan osteoporosis: SALP boleh mengganggu penyerapan kalsium badan, yang boleh memburukkan osteoporosis.
• Orang yang mempunyai sejarah ketoksikan aluminium: Orang yang telah terdedah kepada tahap aluminium yang tinggi pada masa lalu harus mengelakkan penggunaan SALP.
• Orang yang mempunyai alahan kepada SALP: Orang yang alah kepada SALP harus mengelakkan semua produk yang mengandunginya.

Cara mengurangkan pendedahan anda ke SALP

Terdapat beberapa perkara yang boleh anda lakukan untuk mengurangkan pendedahan anda kepada SALP:

• Hadkan pengambilan makanan yang diproses: Makanan yang diproses adalah sumber utama SALP dalam diet. Mengehadkan pengambilan makanan yang diproses dapat membantu mengurangkan pendedahan anda kepada SALP.
• Pilih makanan segar dan segar apabila mungkin: Segar, makanan keseluruhan tidak mengandungi salp.
• Baca label makanan dengan teliti: Salp disenaraikan sebagai bahan pada label makanan. Jika anda cuba mengelakkan SALP, periksa label makanan sebelum anda membeli atau makan produk.

Kesimpulan

Keselamatan penggunaan SALP masih dalam perdebatan. Lebih banyak penyelidikan diperlukan untuk menentukan kesan jangka panjang penggunaan SALP terhadap kesihatan manusia. Sekiranya anda bimbang tentang pendedahan anda kepada SALP, anda boleh mengurangkan pengambilan anda dengan mengehadkan penggunaan makanan yang diproses dan memilih makanan segar dan segar apabila mungkin.