-
कॅल्शियम सायट्रेट
रासायनिक नाव: कॅल्शियम सायट्रेट, ट्रिकलेशियम सायट्रेट
आण्विक सूत्र: सीए3(सी6H5O7)2.4 एच2O
आण्विक वजन: ५७०.५०
कॅस: ५७८५-४४-४
वर्ण: पांढरा आणि गंधहीन पावडर; किंचित हायग्रोस्कोपिक; पाण्यात फारच विद्रव्य आणि इथेनॉलमध्ये जवळजवळ अघुलनशील. जेव्हा 100 ℃ पर्यंत गरम केले जाते तेव्हा ते हळूहळू क्रिस्टलचे पाणी गमावेल; 120 ℃ पर्यंत गरम झाल्यामुळे, क्रिस्टल आपले सर्व क्रिस्टल पाणी गमावेल.






