मोनोसोडियम फॉस्फेट निर्जल कशासाठी वापरला जातो?

मोनोसोडियम फॉस्फेट निर्जल कशासाठी वापरला जातो?

मोनोसोडियम फॉस्फेट निर्जल (एमएसपीए) एक पांढरा, गंधहीन पावडर आहे जो पाण्यात विद्रव्य आहे. हे एक फूड itive डिटिव्ह आहे जे बफरिंग एजंट, इमल्सिफायर आणि पीएच us डजेस्टर म्हणून वापरले जाते. एमएसपीएचा वापर विविध औद्योगिक अनुप्रयोगांमध्ये केला जातो, ज्यात खत, प्राणी खाद्य, साफसफाईची उत्पादने आणि पाण्याचे उपचार यांचा समावेश आहे.

मोनोसोडियम फॉस्फेट निर्जलचे अन्न अनुप्रयोग

एमएसपीएचा वापर विविध प्रकारच्या खाद्य उत्पादनांमध्ये केला जातो, यासह:

• प्रक्रिया केलेले मांस: एमएसपीएचा वापर प्रक्रिया केलेल्या मांसामध्ये त्यांचा स्वाद, पोत आणि शेल्फ लाइफ सुधारण्यास मदत करण्यासाठी केला जातो.
• चीज: एमएसपीएचा वापर चीजमध्ये पीएच नियंत्रित करण्यात आणि त्यांचा पोत सुधारण्यासाठी मदत करण्यासाठी केला जातो.
• बेक केलेला माल: एमएसपीएचा वापर बेक्ड वस्तूंमध्ये त्यांची खमीर आणि रचना सुधारण्यास मदत करण्यासाठी केला जातो.
• शीतपेये: एमएसपीएचा वापर पेयांमध्ये त्यांच्या पीएच नियंत्रित करण्यात आणि त्यांचा स्वाद सुधारण्यासाठी मदत करण्यासाठी केला जातो.

एमएसपीएचा वापर इतर अनेक खाद्य अनुप्रयोगांमध्ये देखील केला जातो, जसे की:

• कॅन केलेला पदार्थ: स्ट्रुवाइट क्रिस्टल्स तयार होण्यापासून रोखण्यासाठी कॅन केलेला पदार्थांमध्ये एमएसपीएचा वापर केला जातो.
• गोठलेले पदार्थ: एमएसपीएचा वापर गोठलेल्या पदार्थांमध्ये बर्फ क्रिस्टल्स तयार होण्यापासून रोखण्यासाठी केला जातो.
• दुग्धजन्य पदार्थ: एमएसपीएचा वापर दुग्धजन्य पदार्थांमध्ये पीएच नियंत्रित करण्यात आणि त्यांचा पोत सुधारण्यासाठी मदत करण्यासाठी केला जातो.
• मिठाई: एमएसपीएचा वापर कन्फेक्शनरीमध्ये केला जातो जे उत्पादनांचे पोत आणि शेल्फ लाइफ सुधारण्यास मदत करतात.

मोनोसोडियम फॉस्फेट निर्जलचे औद्योगिक अनुप्रयोग

एमएसपीएचा वापर विविध औद्योगिक अनुप्रयोगांमध्ये केला जातो, यासह:

• खत: एमएसपीएचा वापर वनस्पतींना फॉस्फरस प्रदान करण्यासाठी खतामध्ये केला जातो.
• प्राणी आहार: एमएसपीएचा वापर प्राण्यांना फॉस्फरस प्रदान करण्यासाठी आणि फीडची पचनक्षमता सुधारण्यासाठी मदत करण्यासाठी प्राणी फीडमध्ये केला जातो.
• साफसफाईची उत्पादने: घाण आणि काजळी काढण्यात मदत करण्यासाठी एमएसपीएचा वापर साफसफाईच्या उत्पादनांमध्ये केला जातो.
• जल उपचार: पाण्याचे पीएच नियंत्रित करण्यासाठी आणि अशुद्धी दूर करण्यासाठी एमएसपीएचा वापर जल उपचारात केला जातो.

एमएसपीएचा वापर इतर अनेक औद्योगिक अनुप्रयोगांमध्ये केला जातो, जसे की:

• कापड प्रक्रिया: टेक्सटाईल प्रक्रियेमध्ये एमएसपीएचा वापर फॅब्रिक्सच्या डाई अपटेक सुधारण्यासाठी मदत करण्यासाठी केला जातो.
• पेपरमेकिंग: पेपरमेकिंगमध्ये एमएसपीएचा वापर कागदाची शक्ती आणि पांढरापणा सुधारण्यासाठी मदत करण्यासाठी केला जातो.
• फार्मास्युटिकल्स: एमएसपीए काही फार्मास्युटिकल्समध्ये बफरिंग एजंट म्हणून वापरला जातो.

मोनोसोडियम फॉस्फेट निर्जलची सुरक्षा

एमएसपीए सामान्यत: बहुतेक लोकांचे सेवन करण्यासाठी सुरक्षित असते. तथापि, काही लोकांना एमएसपीएच्या उच्च पातळीचे सेवन केल्यानंतर पोट अस्वस्थ, अतिसार आणि डोकेदुखी यासारखे दुष्परिणाम होऊ शकतात. एमएसपीए लिथियम आणि डायरेटिक्स सारख्या काही औषधांसह संवाद साधू शकते.

एफडीएने शरीराच्या वजनाच्या 70 मिलीग्रामच्या एमएसपीएसाठी जास्तीत जास्त दररोज सेवन (एडीआय) सेट केला आहे. याचा अर्थ असा की 150 पौंड व्यक्ती दररोज 7 ग्रॅम एमएसपीए पर्यंत सुरक्षितपणे वापरू शकते.

मोनोसोडियम फॉस्फेट निर्जलचे पर्याय

एमएसपीएला बरेच पर्याय आहेत जे अन्न आणि औद्योगिक अनुप्रयोगांमध्ये वापरले जाऊ शकतात. काही सामान्य पर्यायांमध्ये हे समाविष्ट आहे:

• लिंबूवर्गीय आम्ल: लिंबूवर्गीय आम्ल एक नैसर्गिक acid सिड आहे जो लिंबूवर्गीय फळांमध्ये आढळतो. हे एक सामान्य बफरिंग एजंट आणि पीएच us डजेस्टर आहे जे अन्न आणि औद्योगिक अनुप्रयोगांमध्ये वापरले जाते.
• एसिटिक acid सिड: एसिटिक acid सिड एक नैसर्गिक acid सिड आहे जो व्हिनेगरमध्ये आढळतो. हे एक सामान्य बफरिंग एजंट आणि पीएच us डजेस्टर आहे जे अन्न आणि औद्योगिक अनुप्रयोगांमध्ये वापरले जाते.
• सोडियम बायकार्बोनेट: सोडियम बायकार्बोनेट, ज्याला बेकिंग सोडा देखील म्हटले जाते, एक सामान्य बेकिंग घटक आहे जो अन्न आणि औद्योगिक अनुप्रयोगांमध्ये बफरिंग एजंट आणि पीएच j डजस्टर म्हणून देखील वापरला जाऊ शकतो.

निष्कर्ष

मोनोसोडियम फॉस्फेट निर्जल एक अष्टपैलू कंपाऊंड आहे जो विविध प्रकारच्या अन्न आणि औद्योगिक अनुप्रयोगांमध्ये वापरला जातो. बहुतेक लोकांचे सेवन करणे सामान्यत: सुरक्षित असते, परंतु संभाव्य जोखीम आणि पर्यायांविषयी जागरूक असणे महत्वाचे आहे.