सोडियम ऍसिड पायरोफॉस्फेट आपल्या शरीरावर काय करते?

सोडियम ऍसिड पायरोफॉस्फेट (एसएपीपी) हे अन्न मिश्रित पदार्थ आहे जे बेक केलेले पदार्थ, मांस उत्पादने आणि दुग्धजन्य पदार्थांसह विविध प्रक्रिया केलेल्या पदार्थांमध्ये वापरले जाते.हे खमीर करणारे एजंट, इमल्सीफायर आणि स्टॅबिलायझर म्हणून वापरले जाते.

SAPP हे सर्वसाधारणपणे बहुतेक लोकांसाठी सुरक्षित असते.तथापि, काही लोकांमध्ये याचे दुष्परिणाम होऊ शकतात, जसे की मळमळ, उलट्या, पेटके आणि अतिसार.SAPP शरीरातील कॅल्शियमला ​​देखील बांधू शकते, ज्यामुळे कॅल्शियमची पातळी कमी होऊ शकते.

कसेसोडियम ऍसिड पायरोफॉस्फेटशरीरावर परिणाम?

SAPP एक चिडचिड आहे आणि सेवन केल्याने तोंड, घसा आणि गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टला इजा होऊ शकते.हे शरीरातील कॅल्शियमला ​​देखील बांधू शकते, ज्यामुळे कॅल्शियमची पातळी कमी होऊ शकते.

सोडियम ऍसिड पायरोफॉस्फेटचे दुष्परिणाम

SAPP चे सर्वात सामान्य दुष्परिणाम म्हणजे मळमळ, उलट्या, पेटके आणि अतिसार.हे दुष्परिणाम सहसा सौम्य असतात आणि ते स्वतःच निघून जातात.तथापि, काही प्रकरणांमध्ये, SAPP मुळे अधिक गंभीर दुष्परिणाम होऊ शकतात, जसे की कमी कॅल्शियम पातळी आणि निर्जलीकरण.

कमी कॅल्शियम पातळी

SAPP शरीरात कॅल्शियमला ​​बांधू शकते, ज्यामुळे कॅल्शियमची पातळी कमी होऊ शकते.कमी कॅल्शियम पातळीमुळे स्नायू पेटके, बधीरपणा आणि हात आणि पाय मुंग्या येणे, थकवा आणि चक्कर येणे यासह विविध लक्षणे उद्भवू शकतात.

निर्जलीकरण

SAPP मुळे अतिसार होऊ शकतो, ज्यामुळे निर्जलीकरण होऊ शकते.डिहायड्रेशनमुळे डोकेदुखी, चक्कर येणे, थकवा आणि गोंधळ यासह विविध लक्षणे उद्भवू शकतात.

सोडियम ऍसिड पायरोफॉस्फेट कोणी टाळावे?

ज्या लोकांना मूत्रपिंडाचा आजार, कॅल्शियमची कमतरता किंवा निर्जलीकरणाचा इतिहास आहे त्यांनी SAPP टाळावे.SAPP काही औषधांशी देखील संवाद साधू शकते, त्यामुळे तुम्ही कोणतीही औषधे घेत असाल तर SAPP घेण्यापूर्वी तुमच्या डॉक्टरांशी बोलणे महत्त्वाचे आहे.

सोडियम ऍसिड पायरोफॉस्फेटचे एक्सपोजर कसे कमी करावे

SAPP चे संपर्क कमी करण्याचा सर्वोत्तम मार्ग म्हणजे प्रक्रिया केलेले पदार्थ टाळणे.SAPP विविध प्रक्रिया केलेल्या खाद्यपदार्थांमध्ये आढळते, ज्यामध्ये बेक केलेले पदार्थ, मांस उत्पादने आणि दुग्धजन्य पदार्थ यांचा समावेश होतो.जर तुम्ही प्रक्रिया केलेले पदार्थ खात असाल, तर SAPP कमी असलेले पदार्थ निवडा.तुम्ही घरी जास्त जेवण बनवून SAPP चे एक्सपोजर कमी करू शकता.

निष्कर्ष

सोडियम ऍसिड पायरोफॉस्फेट हे अन्न मिश्रित पदार्थ आहे जे विविध प्रक्रिया केलेल्या पदार्थांमध्ये वापरले जाते.बहुतेक लोकांसाठी हे सेवन करणे सुरक्षित असते, परंतु काही लोकांमध्ये याचे दुष्परिणाम होऊ शकतात, जसे की मळमळ, उलट्या, पेटके आणि अतिसार.SAPP शरीरातील कॅल्शियमला ​​देखील बांधू शकते, ज्यामुळे कॅल्शियमची पातळी कमी होऊ शकते.ज्या लोकांना मूत्रपिंडाचा आजार, कॅल्शियमची कमतरता किंवा निर्जलीकरणाचा इतिहास आहे त्यांनी SAPP टाळावे.SAPP चे संपर्क कमी करण्याचा सर्वोत्तम मार्ग म्हणजे प्रक्रिया केलेले पदार्थ टाळणे आणि घरी जास्त जेवण शिजवणे.

अतिरिक्त माहिती

अन्न आणि औषध प्रशासन (FDA) ने SAPP ला सुरक्षित अन्न मिश्रित पदार्थ म्हणून मान्यता दिली आहे.तथापि, FDA ला SAPP सेवनाशी संबंधित दुष्परिणामांचे अहवाल देखील प्राप्त झाले आहेत.FDA सध्या SAPP च्या सुरक्षिततेचे पुनरावलोकन करत आहे आणि भविष्यात त्याचा वापर नियंत्रित करण्यासाठी कारवाई करू शकते.

एसएपीपीच्या सेवनाबद्दल तुम्हाला काही चिंता असल्यास, तुमच्या डॉक्टरांशी बोला.SAPP टाळावे की नाही आणि SAPP चे संपर्क कसे कमी करावे याबद्दल तुमचे डॉक्टर तुम्हाला सल्ला देऊ शकतात.