ट्रायमोनियम सायट्रेट: आपल्या अन्नाचा आणि त्याही पलीकडे अस्पष्ट नायक

आपण कदाचित कधीही ऐकले नाही ट्रायमोनियम सायट्रेट, परंतु आपण ती वापरली आहे ही चांगली संधी आहे. हे अष्टपैलू साइट्रेट कंपाऊंड मध्ये एक वर्क हॉर्स आहे अन्न उद्योग आणि इतर अनुप्रयोगांची आश्चर्यकारक संख्या आहे. पण खरंच काय आहे? औद्योगिक बॉयलर स्वच्छ ठेवण्यापर्यंत आपल्या चीजचे तुकडे उत्तम प्रकारे एकसारखे बनवण्यापासून, हे उशिर अस्पष्ट रासायनिक दररोजच्या उत्पादनांमध्ये महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते. हा लेख समजून घेण्यासाठी आपला अंतिम मार्गदर्शक आहे ट्रायमोनियम सायट्रेट? आम्ही त्याचे रासायनिक स्वभाव, एक म्हणून त्याची महत्त्वपूर्ण भूमिका शोधू अन्न itive डिटिव्ह, त्याचे औद्योगिक उपयोग आणि हे जाणून घेण्यासारखे पदार्थ का आहे.

ट्रायमोनियम सायट्रेट नक्की काय आहे? एक रासायनिक ब्रेकडाउन

त्याच्या मुळात, ट्रायमोनियम सायट्रेट अमोनियम आहे मीठ च्या साइट्रिक acid सिड? च्या रेणूची कल्पना करा साइट्रिक acid सिड, ज्यामध्ये तीन आम्ल गट आहेत. या संश्लेषणात कंपाऊंड, या प्रत्येक गटाने प्रतिक्रिया व्यक्त केली अमोनिया, परिणामी स्थिर होते रासायनिक कंपाऊंड? त्याचे रासायनिक सूत्र (एनएचए) ₃c₆h₅o₇ आहे. ही रचना ती एक उच्च बनवते विद्रव्य पांढरा क्रिस्टलीय पावडर, जो एक की आहे मालमत्ता त्याच्या विस्तृत वापरासाठी.

द आण्विक याचा मेकअप पदार्थ त्यास अनेक महत्त्वपूर्ण वैशिष्ट्ये देते. एक म्हणून साइट्रेट मीठ, ते साइट्रिक acid सिडच्या अनेक फायदेशीर गुणधर्म राखून ठेवते परंतु भिन्न आम्लता प्रोफाइलसह. हे एक सेंद्रिय आहे कंपाऊंड ते एक कमकुवत बेस म्हणून कार्य करू शकते उपाय? प्रभाव पाडण्याची ही क्षमता पीएच हे इतके मौल्यवान आहे की हे एक प्राथमिक कारण आहे.

याची निर्मिती रासायनिक एक सरळ acid सिड-बेस प्रतिक्रिया आहे, परंतु परिणामी रेणू त्याच्या कार्यक्षमतेत काहीही सोपे आहे. दोन्हीची उपस्थिती साइट्रेट आणि अमोनियम आयन (एक आयन पासून अमोनिया) एक समन्वय निर्माण करते जे करते ट्रायमोनियम सायट्रेट एक बहुभाषिक आणि प्रभावी एजंट वेगवेगळ्या क्षेत्रांमध्ये विविध प्रक्रियेत.

ट्रायमोनियम सायट्रेटसाठी सीएएस क्रमांक काय आहे?

रसायनशास्त्राच्या जगात, अचूक ओळख महत्त्वपूर्ण आहे. प्रत्येक अद्वितीय रासायनिक रासायनिक अ‍ॅब्स्ट्रॅक्ट्स सर्व्हिसद्वारे पदार्थास एक सीएएस रेजिस्ट्री नंबर (सामान्यत: सीएएस नंबर म्हटले जाते) नियुक्त केले जाते. ही संख्या सार्वत्रिक फिंगरप्रिंटसारखे कार्य करते, हे सुनिश्चित करते की प्रत्येकजण समान सामग्रीबद्दल बोलत आहे, ते कोणत्या नावाचा वापर करतात याची पर्वा न करता. साठी ट्रायमोनियम सायट्रेट, नियुक्त केलेला सीएएस क्रमांक आहे ३४५८-७२-८.

जेव्हा ए उत्पादक किंवा संशोधक विशिष्ट शोधतो रासायनिक, वापरणे कॅस क्रमांक ३४५८-७२-८ वेगवेगळ्या नामकरण अधिवेशने किंवा व्यापाराच्या नावांमुळे उद्भवू शकणारा कोणताही गोंधळ दूर करतो. हा खरेदी, सेफ्टी डेटा शीट (एसडीएस) आणि केमिकलमधील नियामक अनुपालनासाठी डेटाचा एक आवश्यक भाग आहे उद्योग.

तर, आपण मध्ये आहात की नाही अन्न उत्पादन, फार्मास्युटिकल, किंवा औद्योगिक व्यवसाय साफ करणे, हे जाणून घेणे ट्रायमोनियम सायट्रेट संबंधित कॅस ३४५८-७२-८ आपण योग्य, उच्च-शुद्धता सोर्सिंग आणि वापरत असल्याचे सुनिश्चित करते पदार्थ आपल्या विशिष्ट साठी अर्ज? ही एक सोपी संख्या आहे जी गुणवत्ता नियंत्रण आणि सुरक्षिततेसाठी महत्त्व देते.

ट्रायमोनियम सायट्रेट एक सामान्य खाद्यपदार्थ का आहे?

आपण बर्‍याच प्रक्रिया केलेल्या पदार्थांवरील घटकांची यादी पाहिल्यास, आपण कदाचित पाहू शकता ट्रायमोनियम सायट्रेट सूचीबद्ध, किंवा कदाचित त्याचे ई क्रमांक, E380? व्यापकपणे मंजूर म्हणून त्याची स्थिती अन्न itive डिटिव्ह त्याच्या एकाधिक फंक्शन्समधून मदत करते जे मदत करते वर्धित करा ची गुणवत्ता आणि स्थिरता अन्न उत्पादने. यू.एस. फूड अँड ड्रग अ‍ॅडमिनिस्ट्रेशनने (एफडीए) हे "सामान्यत: सुरक्षित म्हणून मान्यता प्राप्त" म्हणून नियुक्त केले आहे (ग्रास), याचा अर्थ असा आहे की सामान्यत: वापरल्या जाणार्‍या स्तरावर वापरासाठी ते सुरक्षित मानले जाते अन्न.

त्यातील एक प्राथमिक भूमिका एक म्हणून आहे आम्लता नियामक? अन्न उत्पादक उपयोग ट्रायमोनियम सायट्रेट नियंत्रित करण्यासाठी पीएच त्यांच्या उत्पादनांचे. एक विशिष्ट राखणे पीएच अनेक कारणांमुळे गंभीर आहे: हे करू शकते प्रतिबंध करा सूक्ष्मजीवांची वाढ, त्याद्वारे विस्तारित शेल्फ लाइफ; हे स्थिर करू शकते पोत आणि रंग अन्न; आणि ते इच्छित सुनिश्चित करू शकते चव प्रोफाइल साध्य केले जाते.

शिवाय, ते एक उत्कृष्ट म्हणून कार्य करते बफर? अ बफरिंग एजंट एक आहे पदार्थ त्यात बदल होऊ शकतात पीएच जेव्हा इतर ids सिडस् किंवा तळ जोडले जातात. जाम, जेली आणि मिष्टान्न यासारख्या उत्पादनांमध्ये, हे मालमत्ता हे सुनिश्चित करते की उत्पादन संपूर्ण शेल्फ आयुष्यात स्थिर राहते, ग्राहकांना सुसंगत अनुभव प्रदान करते. मध्ये नियामक संस्थांद्वारे त्याची मंजूरी युरोपियन युनियन (म्हणून E380) आणि अमेरिकेने विश्वसनीय आणि प्रभावी म्हणून आपले स्थान मजबूत केले आहे अन्न itive डिटिव्ह? हे इतर अमोनियम-आधारित itive डिटिव्ह्जच्या श्रेणीतील देखील एक महत्त्वाचा घटक आहे, जसे अमोनियम फॉर्मेट.

अन्न उद्योगात ट्रायमोनियम सायट्रेटचे मुख्य अनुप्रयोग काय आहेत?

द ट्रायमोनियम सायट्रेटचे अनुप्रयोग मध्ये अन्न उद्योग असंख्य आणि महत्त्वपूर्ण दोन्ही आहेत. त्याच्या अष्टपैलू स्वभावाचा अर्थ असा आहे की आपण दुग्धशाळेपासून कन्फेक्शनरीपर्यंत उत्पादनांच्या विस्तृत श्रेणीमध्ये शोधू शकता. ट्रायमोनियम सायट्रेट वापरली जाते उत्पादनाची गुणवत्ता अशा प्रकारे सुधारित करण्यासाठी जे ग्राहकांना बर्‍याचदा अदृश्य असतात परंतु त्यासाठी महत्त्वपूर्ण असतात उत्पादन प्रक्रिया.

त्याचे काही मुख्य उपयोग येथे आहेतः

• प्रक्रिया केलेली चीज: हे एक म्हणून कार्य करते इमल्सीफायर, मिसळण्यास मदत करणे तेल आणि पाणी घटक (चीज मधील चरबी आणि प्रथिने सारखे) सहजतेने. हे चरबी विभक्त होण्यापासून प्रतिबंधित करते आणि एकसमान, वितळण्यायोग्य परिणाम पोत आम्ही चीज स्लाइस आणि स्प्रेडकडून अपेक्षा करतो.
• शीतपेये: काही मऊ पेय आणि फळांच्या रसांमध्ये, ते एक म्हणून वापरले जाते आम्लता नियामक विशिष्ट टार्टनेस प्रदान करण्यासाठी आणि स्थिर करण्यासाठी चव.
• जाम आणि जेली: एक म्हणून बफर, हे योग्य राखण्यास मदत करते पीएच योग्य सुसंगतता सुनिश्चित करून पेक्टिन योग्यरित्या सेट करण्यासाठी.
• प्रक्रिया केलेले मांस: हे ओलावा टिकवून ठेवण्यास आणि सॉसेज आणि बरा झालेल्या मांसासारख्या उत्पादनांची पोत सुधारण्यास मदत करू शकते.

प्रत्येक मध्ये अर्ज, द साइट्रेट घटक महत्वाची भूमिका बजावते. हे अंतिम उत्पादनाच्या एकूण स्थिरता आणि संवेदी अपीलमध्ये योगदान देते ट्रायमोनियम सायट्रेट अन्न तंत्रज्ञानशास्त्रज्ञांसाठी एक अपरिहार्य साधन.

ट्रायमोनियम सायट्रेट चेलेटिंग एजंट म्हणून कसे कार्य करते?

च्या सर्वात शक्तिशाली गुणधर्मांपैकी एक ट्रायमोनियम सायट्रेट एक म्हणून कार्य करण्याची त्याची क्षमता आहे चेलेटिंग एजंट? चेलेशन ("पंजा" साठी ग्रीक शब्दापासून) एक आहे प्रक्रिया जेथे एकल रेणू, चेलेटिंग एजंट, मध्यभागी पकडले धातू आयन आणि त्याच्या सभोवताल एक स्थिर, अंगठी सारखी रचना तयार करते. द साइट्रेट रेणूचा एक भाग विशेषत: चांगला आहे, प्रभावीपणे ट्रेस लॉक अप करा मेटल आयन.

पण हे महत्वाचे का आहे? बर्‍याच पदार्थ आणि औद्योगिक उत्पादनांमध्ये भटकंतीची उपस्थिती मेटल आयन (लोह किंवा तांबे सारखे) अवांछित रासायनिक प्रतिक्रिया निर्माण करू शकतात. या प्रतिक्रियांमुळे उद्भवू शकते:

• ऑक्सिडेशन: चरबी आणि तेले रॅन्सीडला कारणीभूत ठरतात.
• विकृती: फळे आणि भाज्यांमध्ये तपकिरी किंवा इतर रंगात बदल घडवून आणतात.
• अधोगती: जीवनसत्त्वे आणि इतर की पोषक घटक तोडणे.

एक म्हणून अभिनय करून कॉम्प्लेक्सिंग एजंट, ट्रायमोनियम सायट्रेट याला बांधते मेटल आयन, त्यांची प्रतिक्रिया तटस्थ करीत आहे. हे मदत करते प्रतिबंध करा खराब करणे, रंग ठेवा आणि चव, आणि उत्पादनाचे शेल्फ लाइफ वाढवा. ही क्षमता चेलेट ते एक अमूल्य संरक्षणात्मक बनवते एजंट दोन्ही मध्ये अन्न आणि नॉन-फूड अनुप्रयोग.

अन्नाच्या पलीकडे: त्याचे औद्योगिक आणि साफसफाईचे अनुप्रयोग काय आहेत?

मध्ये त्याची भूमिका असताना अन्न क्षेत्र प्रमुख आहे, ट्रायमोनियम सायट्रेटमध्ये बरेच आहेत इतर महत्त्वपूर्ण उपयोग. एक म्हणून त्याचे गुणधर्म चेलेटिंग एजंट आणि सौम्य अल्कली हे विविध मध्ये अत्यंत प्रभावी बनवते औद्योगिक आणि साफसफाईची परिस्थिती. द रासायनिक डिझाइन केलेल्या बर्‍याच फॉर्म्युलेशनमध्ये एक महत्त्वाचा घटक आहे स्वच्छ आणि उपकरणे राखणे.

त्याच्या सर्वात सामान्य पैकी एक औद्योगिक अनुप्रयोग एक डेस्कॅलिंग म्हणून आहे एजंट? बॉयलर, उष्मा एक्सचेंजर्स आणि पाईप्सपासून खनिज स्केल आणि गंज विरघळण्यासाठी हे खूप प्रभावी आहे. द ट्रायमोनियम सायट्रेट वर कार्य करते चेलेट लोह मध्ये गंज (लोह ऑक्साईड) आणि प्रमाणात कॅल्शियम आणि मॅग्नेशियम, त्यांना वरून उचलून धातू कठोर, संक्षारक ids सिड वापरल्याशिवाय पृष्ठभाग. हे हे एक अधिक सुरक्षित आणि अधिक बनवते पर्यावरणदेखभालसाठी ly अनुकूल पर्याय.

याव्यतिरिक्त, ट्रायमोनियम सायट्रेट एक म्हणून आढळू शकते चिकट घटक आणि इलेक्ट्रोप्लेटिंग प्रक्रियेत. या अनुप्रयोगांमध्ये ते कार्य करते समायोजित करा द पीएच उपाय आणि ते चेलेट धातू आयन, सुनिश्चित करणे प्रक्रिया सहजतेने चालते आणि परिणामी उच्च-गुणवत्तेच्या तयार उत्पादनात परिणाम होतो. त्याची अष्टपैलुत्व एकल कसे दर्शविते रासायनिक कंपाऊंड विस्तृत उद्योगांमधील समस्या सोडविण्यासाठी रुपांतर केले जाऊ शकते. त्याचा अमोनियम बेस इतर औद्योगिक रसायनांसाठी चुलतभावा बनवितो अमोनियम सल्फेट.

ट्रायमोनियम सायट्रेट वैयक्तिक काळजी उत्पादनांमध्ये वापरले जाते?

होय, अष्टपैलुत्व ट्रायमोनियम सायट्रेट सौंदर्यप्रसाधनांच्या क्षेत्रात आणि वैयक्तिक काळजी उत्पादने? ज्याप्रमाणे ते आंबटपणावर नियंत्रण ठेवते अन्न, हे फॉर्म्युलेशनमध्ये एक समान कार्य करते जे आम्ही आपल्या त्वचेवर आणि केसांवर लागू करतो. द पीएच पातळी या उत्पादनांपैकी त्यांची प्रभावीता आणि त्यांच्या सुरक्षिततेसाठी महत्त्वपूर्ण आहेत.

शैम्पू, लोशन आणि क्रीम यासारख्या उत्पादनांमध्ये, ट्रायमोनियम सायट्रेट सर्व्ह करते एक म्हणून बफरिंग एजंट? त्वचा आणि केसांना नैसर्गिकरित्या आम्ल असते पीएच ("acid सिड आवरण") आणि खूप अल्कधर्मी किंवा जास्त अम्लीय असलेली उत्पादने या शिल्लक व्यत्यय आणू शकतात, ज्यामुळे कोरडेपणा होऊ शकतो किंवा चिडचिडे? समाविष्ट करून अ बफर आवडले ट्रायमोनियम सायट्रेट, उत्पादक सौम्य अशी उत्पादने तयार करू शकतात आणि स्थिर राखू शकतात पीएच त्वचेच्या जवळ.

शिवाय, त्याची क्षमता चेलेट नळाच्या पाण्यात आढळणारे मेटल आयन (कॅल्शियम आणि मॅग्नेशियम सारखे) साफसफाईच्या उत्पादनांची कार्यक्षमता सुधारू शकतात. या आयनचा शोध घेऊन, हे शैम्पू आणि साबणांना चांगले मदत करते आणि साबण स्कॅम तयार होण्यास प्रतिबंधित करते, ज्यामुळे वापरकर्त्याचा चांगला अनुभव येतो.

या रसायनासाठी संश्लेषण प्रक्रिया काय आहे?

द उत्पादन च्या ट्रायमोनियम सायट्रेट क्लासिक acid सिड-बेस तटस्थतेच्या प्रतिक्रियेवर आधारित आहे. द संश्लेषण प्रक्रिया तुलनेने सरळ आहे, जे त्याच्या विस्तृत उपलब्धता आणि खर्च-प्रभावीपणामध्ये योगदान देते. यात प्रतिक्रिया देणे समाविष्ट आहे साइट्रिक acid सिड योग्य प्रमाणात अमोनिया.

मूलभूत चरण आहेत:

1. तयारी: चे समाधान साइट्रिक acid सिड तयार आहे, सहसा पाण्यात.
2. प्रतिक्रिया: अमोनिया, सामान्यत: अमोनियम हायड्रॉक्साईडच्या स्वरूपात, हळूहळू साइट्रिक acid सिड सोल्यूशनमध्ये जोडले जाते. प्रतिक्रिया एक्झोथर्मिक आहे, म्हणजे ती उष्णता सोडते, म्हणून तापमान काळजीपूर्वक नियंत्रित केले जाते.
3. तटस्थीकरण: अमोनिया साइट्रिक acid सिड रेणूवरील सर्व तीन आम्ल प्रोटॉन तटस्थ होईपर्यंत जोडले जाते, ट्रायमोनियम तयार करते मीठ? द पीएच प्रतिक्रिया पूर्ण झाल्याचे सुनिश्चित करण्यासाठी सोल्यूशनचे परीक्षण केले जाते.
4. स्फटिकरुप: चे परिणामी समाधान ट्रायमोनियम सायट्रेट त्यानंतर एकाग्र आहे आणि कंपाऊंड सोल्यूशनच्या बाहेर स्फटिकासारखे आहे.
5. कोरडे: अंतिम पांढरा, चूर्ण उत्पादन तयार करण्यासाठी क्रिस्टल्स उर्वरित द्रव पासून वेगळे केले जातात आणि वाळवले जातात.

अंतिम उत्पादनाची गुणवत्ता प्रारंभिक सामग्रीच्या शुद्धतेवर आणि प्रतिक्रियेच्या अटींच्या अचूक नियंत्रणावर अवलंबून असते. अ विश्वसनीय उत्पादक हे सुनिश्चित करेल प्रक्रिया उच्च-शुद्धता उत्पन्न करते रासायनिक त्याच्या हेतूसाठी योग्य अर्ज, असो की अन्न, फार्मास्युटिकल्स, किंवा उद्योग.

पर्यावरणीय प्रक्रियेत हे कंपाऊंड कोणती भूमिका निभावते?

द पर्यावरण चे प्रोफाइल ट्रायमोनियम सायट्रेट स्वारस्य असलेले आणखी एक क्षेत्र आहे. कारण ते नैसर्गिकरित्या उद्भवणार्‍या साइट्रिक acid सिड आणि अमोनियापासून प्राप्त झाले आहे, ते सहजतेने बायोडिग्रेडेबल आहे आणि पर्यावरणाचा कमी परिणाम मानला जातो. हे विशिष्ट अनुप्रयोगांमध्ये कठोर, अधिक चिकाटीच्या रसायनांसाठी एक श्रेयस्कर पर्याय बनवते.

शेतीमध्ये, याचा वापर काहींमध्ये केला जाऊ शकतो खत फॉर्म्युलेशन. द साइट्रेट सुधारण्यास मदत करू शकते विद्रव्यता आणि मातीमध्ये विशिष्ट सूक्ष्म पोषक घटकांचा उपभोग, तर अमोनियम घटक वापरण्यायोग्य थेट स्त्रोत प्रदान करतो नायट्रोजन वनस्पतींसाठी. त्याची चेलेटिंग क्षमता रोपांच्या मुळांसाठी पोषक द्रव्ये उपलब्ध ठेवण्यास मदत करते.

उपाय आणि साफसफाईमध्ये, त्याची क्षमता विरघळ खनिज स्केल आणि गंज मजबूत खनिज ids सिडचा वापर न करता एक महत्त्वपूर्ण आहे पर्यावरण लाभ. हे प्रभावीपणे अनुमती देते औद्योगिक कमी घातक आणि अधिक सहजपणे डिस्पोजेबल कचर्‍यासह साफसफाई द्रव? हे करते ट्रायमोनियम सायट्रेट "ग्रीन केमिस्ट्री" सोल्यूशन्सचा एक घटक कमी करण्याच्या उद्देशाने प्रतिकूल चा प्रभाव औद्योगिक क्रियाकलाप.

ट्रायमोनियम सायट्रेट वापरासाठी सुरक्षित आहे का?

कोणत्याही साठी अन्न itive डिटिव्ह, सुरक्षा ही सर्वोपरि चिंता आहे. नमूद केल्याप्रमाणे, ट्रायमोनियम सायट्रेट आहे अमेरिकेत ओळखले जाते एक म्हणून ग्रास (Gऊर्जावान Rइकॉग्निज्ड As Sएएफई) पदार्थ. हे पदनाम अशा पदार्थांना दिले गेले आहे ज्यांचा सुरक्षित वापराचा दीर्घ इतिहास आहे अन्न किंवा त्यांच्या सुरक्षिततेच्या विस्तृत वैज्ञानिक पुराव्यांद्वारे समर्थित आहेत. मध्ये युरोपियन युनियन, हे म्हणून मंजूर आहे E380, जे हे देखील सूचित करते की त्याने कठोर सुरक्षा मूल्यांकन उत्तीर्ण केले आहे.

दररोज स्वीकार्य सेवन साठी साइट्रेट संयुगे निर्दिष्ट केली जात नाहीत, ज्याचा अर्थ असा आहे की सामान्य आहारात सेवन केलेले प्रमाण कोणत्याही पातळीपेक्षा जास्त मानले जाते ज्यामुळे नुकसान होऊ शकते. शरीर सहजतेने चयापचय करते साइट्रेट क्रेब्स सायकलचा एक भाग म्हणून, मूलभूत उर्जा उत्पादक प्रक्रिया आमच्या पेशींमध्ये.

एकाग्र असताना ट्रायमोनियम सायट्रेट सौम्य त्वचा किंवा डोळा होऊ शकते चिडचिडे थेट संपर्कानंतर (बर्‍याच रासायनिक लवणांसाठी खरे आहे), त्यात वापरल्या गेलेल्या पातळ प्रमाणात अन्न आणि वैयक्तिक काळजी उत्पादने उत्तम प्रकारे सुरक्षित आहेत. हे एक चांगले अभ्यास केलेले आणि नियमन केलेले आहे पदार्थ जेव्हा ते घटक लेबलवर पाहतात तेव्हा ग्राहक विश्वास ठेवू शकतात. त्याची सुरक्षा आणि कार्यक्षमतेमुळे ते मुख्य बनले आहे अन्न उद्योग दशके.

लक्षात ठेवण्यासाठी की टेकवे

• ट्रायमोनियम सायट्रेट (सीएएस 3458-72-8) अष्टपैलू रासायनिक एजंट म्हणून मोठ्या प्रमाणात वापरल्या जाणार्‍या साइट्रिक acid सिडचे अमोनियम मीठ आहे.
• मध्ये अन्न उद्योग, हे एक सुरक्षित आणि प्रभावी आहे अन्न itive डिटिव्ह (E380) ते आम्लता नियामक, इमल्सीफायर आणि बफर म्हणून कार्य करते.
• त्याची सर्वात शक्तिशाली मालमत्ता एक म्हणून आहे चेलेटिंग एजंट, जे खराब होण्यापासून रोखण्यासाठी आणि उत्पादने स्थिर करण्यासाठी मेटल आयनशी बांधले जाते.
• अन्नाच्या पलीकडे, त्यात महत्त्वपूर्ण आहे औद्योगिक अनुप्रयोग साफसफाईमध्ये, जेथे ते गंज आणि स्केल काढून टाकते आणि उत्पादन प्रक्रियेत.
• हे मध्ये देखील वापरले जाते वैयक्तिक काळजी उत्पादने समायोजित करण्यासाठी पीएच आणि उत्पादनाची कार्यक्षमता सुधारित करा.
• द संश्लेषण साइट्रिक acid सिड आणि अमोनिया दरम्यान एक सरळ प्रतिक्रिया आहे आणि कंपाऊंडला पर्यावरणास अनुकूल आणि वापरासाठी सुरक्षित मानले जाते.