एमसीपी मोनोकॅलिशियम फॉस्फेट
एमसीपी मोनोकॅलिशियम फॉस्फेट
वापर: अन्न उद्योगात, हे खमीर करणारे एजंट, पीठ नियामक, बफर, मॉडिफायर, सॉलिडिफिकेशन एजंट, पौष्टिक पूरक, चेलेटिंग एजंट इत्यादी म्हणून वापरले जाते. ब्रेड आणि बिस्किटसाठी किण्वन एजंट, बफरिंग एजंट आणि क्युरिंग एजंट (ग्लेशन), यीस्ट अन्न आणि मांसासाठी सुधारक. मद्यपान मध्ये सॅक्चरिफिकेशन आणि किण्वन सुधारण्यासाठी.
पॅकिंग: हे आतील थर म्हणून पॉलिथिलीन बॅग आणि बाह्य थर म्हणून कंपाऊंड प्लास्टिक विणलेल्या पिशवीने भरलेले आहे. प्रत्येक बॅगचे निव्वळ वजन 25 किलो आहे.
साठवण आणि वाहतूक: हे कोरड्या आणि हवेशीर गोदामात साठवले पाहिजे, वाहतुकीच्या वेळी उष्णता आणि ओलावापासून दूर ठेवले पाहिजे, काळजीपूर्वक खाली उतरले जेणेकरून नुकसान टाळता येईल. शिवाय, ते विषारी पदार्थांपासून स्वतंत्रपणे साठवले जाणे आवश्यक आहे.
गुणवत्ता मानक: (एफसीसी-व्ही, ई 341 (आय))
| निर्देशांकाचे नाव | एफसीसी-व्ही | E341 (i) |
| वर्णन | ग्रॅन्युलर पावडर किंवा पांढरा, डेलीक्वेसेंट क्रिस्टल्स किंवा ग्रॅन्यूल | |
| ओळख | पास चाचणी | पास चाचणी |
| परख (सीए म्हणून), % | 15.9-17.7 (मोनोहायड्रेट) 16.8-18.3 (निर्जल) | परख (वाळलेल्या आधारावर), ≥95 |
| P2O5(निर्जल आधार),% | — | ५५.५—६१.१ |
| सीएओ (105 डिग्री सेल्सियस, 4 तास), % | — | 23.0-27.5% (निर्जल) 19.0-24.8% (मोनोहायड्रेट) |
| म्हणून, मिलीग्राम/किलो ≤ | 3 | 1 |
| एफ, मिलीग्राम/किलो ≤ | 50 | 30 (फ्लोरिन म्हणून व्यक्त) |
| लीड, मिलीग्राम/किलो ≤ | 2 | 1 |
| कॅडमीन, मिलीग्राम/किलो ≤ | — | 1 |
| बुध, मिलीग्राम/किलो ≤ | — | 1 |
| कोरडे झाल्यावर नुकसान | 1≤ (मोनोहायड्रेट) | मोनोहायड्रेट: 60 ℃, 1 तास नंतर 105 ℃, 4 तास, ≤17.5% निर्जल: 105 ℃, 4 तास, ≤14% |
| इग्निशनवर नुकसान | 14.0—15.5 (निर्जल) | मोनोहायड्रेट: 105 ℃, 1 तास नंतर 30 मिनिटांसाठी 800 ℃ ± 25 at वर प्रज्वलित करा, ≤25.0% निर्जलः 30 मिनिटांसाठी 800 ℃ ± 25 at वर प्रज्वलित करा, ≤17.5% |
